خواص شیر شتر | فواید و خاصیت شیر شتر چیست؟

شیر شتر چه خاصیتی دارد؟

علاوه بر گوشت شتر که طعم لذیذی دارد و فواید آن بسیار است، شیر شتر نیز از فواید بی نظیری برخوردار است. شیر شتر به دلیل خواص فوق العاده ای که دارد در درمان بسیاری از بیماری ها از قبیل دیابت، اختلالات خود ایمنی و … موثر می باشد. در گذشته این شیر در میان عشایر عزیز محبوبیت زیادی داشت و امروزه نیز به دلیل خواص بیشمار شیرشتر، جایگاه ویژه ای در میان تمام افراد پیدا کرده است.

در این نوشته از وبسایت eig.shop  به بررسی خواص شیر شتر و کاربرد آن در درمان بیماری های مختلف پرداخته ایم. تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.

ارزش غذایی شیر شتر و مقایسه آن با شیر گاو

شیر شتر نسبت به شیر گاو کالری و چربی اشباع شده کمتری دارد. یک لیوان از این شیر حاوی 110 کالری بوده و 4.5 گرم چربی دارد. این در حالی می باشد که یک لیوان شیر گاو حاوی 150 کالری و 8 گرم چربی است. در نتیجه چربی شیر شتر تقریباً یک سوم شیر گاو است.

در مورد ویتامین ها نیز شیر شتر ویتامین B3 و c بیشتری از شیر گاو دارد همچنین میزان لاکتوز موجود در شیر شتر بسیار کمتر از شیر گاو است.

پس در نتیجه کسانی که از بیماری عدم تحمل لاکتوز رنج می برند و از نوشیدن شیر گاو محروم شده اند می توانند به راحتی شیر شتر بخورند. توجه داشته باشید که هضم شیر شتر نیز راحت بوده و مشکلی برای افراد مصرف کننده به وجود نمی آورد.

جالب است بدانید که شیر شتر خاصیت آنتی بیوتیکی بهتری نسبت به شیر گاو دارد و این شیر به راحتی متبلور نمی شود.

همچنین شما می توانید با استفاده از تجهیزات لبنی مختلف نظیر خامه گیر، کره گیر و … اقدام به تولید محصولات لبنی مختلف از شیر شتر نمایید.

خواص بی نظیر شیر شتر

تا این قسمت از متن با ارزش غذایی این شیر آشنا شدید. در ادامه به بررسی خاصیت و فواید شیر شتر برای درمان بسیاری از بیماری ها پرداخته شده است.

فواید شیر شتر در بهبود آلرژی کودکان

در یک مطالعه صورت گرفته بر روی هشت کودکی که دچار آلرژی به شیر بودند، مشاهده شد که همه ی این افراد به راحتی و بدون هیچ مشکلی قادر می باشند شیر شتر مصرف کنند و این شیر موجب بروز رفتار های آلرژیک نمی شود.

این ویژگی به دلیل وجود ایمونوگلوبین در شیر شتر است که به کاهش علائم آلرژیک کمک می کند. همچنین افرادی که به مصرف لاکتوز حساس می باشند، به راحتی می توانند از شیر شتر به دلیل لاکتوز کمتر آن نسبت به شیر گاو استفاده کنند.

خواص شیر شتر برای ریه

از دیگر خاصیت شیرشتر می توان به درمان مشکلات ریوی با مصرف آن اشاره نمود. شیر شتر فایده بسیار زیادی برای درمان مشکلات ریه مانند آسم دارد. مخصوصا مصرف این ماده برای کودکانی که دچار آلرژی های خفیف و آسم می باشند بسیار توصیه می گردد.

خاصیت ضد میکروبی و ضد عفونی آن نیز سبب پاک سازی ریه ها و جلوگیری از مشکلات ریوی می گردد.

خواص شیر شتر برای کبد

یکی از فواید شیر شتر، کمک به درمان مشکلات کبدی می باشد. شیر شتر قادر است به تولید برخی از آنزیم های کبدی کمک کرده و با افزایش سطح پروتئین بدن، مشکلات کبدی را رفع کند. همچنین گفته می شود مصرف این شیر تا حدود زیادی برای درمان کبد چرب موثر می باشد.

خواص شیر شتر برای معده

حضرت محمد (ص) فرموده اند که : ” شیر شتر به راستی که برای افراد مبتلا به اسهال و سوء هاضمه درمان می باشد.”

این محصول لبنی به صورت محصولات تخمیری در درمان و بهبودی زخم معده، اسهال و یبوست کاربرد داشته و برخی از مطالعات انجام شده دیده شده است که شیر شتر می تواند باعث افزایش قدرت باروری در تخمدان ها شوند. این شیر بسیار زود هضم بوده و برای افرادی که معده حساس دارند مفید است.

فواید شیر شتر برای درمان بیماری دیابت

شیر شتر حاوی مواد مغذی زیادی است که در کنترل و درمان دیابت موثر می باشند. یکی از این مواد که در شیر شتر به وفور یافت می شود پروتئینی شبیه به انسولین است که می تواند اثرات ناشی از دیابت را کم کند.

همچنین انسولینی که در شیر شتر موجود می باشد  جذب مواد غذایی توسط خون را تسهیل می کند.

فواید شیر شتر و مبارزه با اختلالات خود ایمنی

این شیر حاوی آنتی بادی یا همان ایمونوگلوبین است. این مواد، مواد خارجی یا بیماری زا را شناسایی می کنند و مورد حمله و نابودی قرار می دهند. همچنین لازم به ذکر است که شیر شتر دارای مقداری زیادی از ترکیبات مربوط به ایمنی بدن می باشد که به بدن کمک می کنند تا مانع از اختلالات خود ایمنی مختلف شود و با آن ها مبارزه می کنند.

فواید شیر شتر برای بیماری اوتیسم

در برخی از آزمایشات انجام شده مشاهده شده است که نوشیدن شیر شتر می تواند علائم اوتیسم را از بین ببرد و حتی در از بین بردن کامل این بیماری مفید باشد.

در یک تحقیق کنترل شده نتایج به ما نشان دادند که مصرف مکرر و منظم شیر شتر علائم اوتیسم را به مرور کاهش داده و افراد اوتیسمی کمتر پرخاشگر شده و تعلیم پذیرتر نیز شدند.

البته هنوز ثابت نشده است که به دلیل کدام ویژگی شیر شتر این اتفاق می افتد اما بیشتر مردم دلیل آن را خاصیت آنتی اکسیدانی این محصول لبنی می پندارند.

شیر شتر حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است

در ابتدا لازم است بدانید که پس از دوشیدن شیر شتر حتماً باید آن را داخل ظرف های مخصوص به نام بیدون بریزید تا از خراب شدن آن جلوگیری کند.

همانطور که در قسمت های قبل هم به آن اشاره کردیم شیر شتر سرشار از آنتی اکسیدان است.

این ویژگی شیر شتر را به یک عنصر مهم در مبارزه با رادیکال های آزاد و سلول های سرطانی تبدیل کرده است. آنتی اکسیدان ها در کاهش و کنترل علائم سرطان نقش مهمی دارند.

خاصیت ضد التهابی شیر شتر

این شیر یکی از مواد ضد التهاب بسیار موثر است. شیر شتر می تواند در رفع ناراحتی های التهابی مانند سرفه و برونشیت مفید واقع شود. در مواردی نیز دیده شده است که این محصول لبنی در کاهش ورم مفاصل تاثیر داشته است.

شیر شتر مانع از پیری می شود

اسید آلفا هیدروکسیل موجود در این شیر یکی از موادی می باشد که در جلوگیری از علائم پیری موثر بوده و این ماده می تواند خطوط روی پوست و چین و چروک دست و صورت را کاهش داده و مانع از بیشتر شدن این چروک شود.

شما نیز می توانید با نوشیدن شیر شتر بیشتر حس جوانی کنید.

کمک به درمان بیماری سل

این محصول لبنی به دلیل این که حاوی مواد آنتی ویروس و آنتی باکتریایی فراوانی است می تواند در مبارزه با بیماری سل مفید واقع شود.

خواص شیر شتر برای چاقی و لاغری

همانطور که در قسمت های قبل به آن اشاره کردیم شیر شتر میزان چربی کمتری نسبت به شیرگاو دارد و این موضوع باعث می شود افرادی که رژیم گرفته اند به راحتی از این شیر مصرف کنند.

همچنین افرادی که دارای اضافه وزن هستند و از مصرف مواد غذایی چربی منع شده اند نیز می توانند شیر شتر بخورند.

دانستن این نکته نیز بسیار مفید است که انسولین موجود در شیر شتر قند خون را تنظیم می کند و با تنظیم قند خون از افزایش وزن بی رویه بدن انسان جلوگیری می کند.

درمان بواسیر با مصرف شیر شتر

شیر شتر علاوه بر تمام ویژگی های فوق العاده ای که در قسمت های قبل نام بردیم، در کمک به درمان بیماری هایی نظیر طحال و بواسیر نیز موثر می باشد.

طریقه و نحوه مصرف شیر شتر

در مصرف تمامی محصولات لبنی باید اعتدال را رعایت نمایید و شیر شتر نیز از این قاعده مستثنی نیست. بهترین میزان مصرف این شیر، استفاده آن به صورت دو بار در روز در فواصل مختلف مثلا صبح و عصر می باشد.

خواص دوغ شتر

جالب است بدانید که دوغ شتر تفاوتی با شیر آن ندارد. شیر شتر به صورت طبیعی پس از گذشت 24 ساعت از دوشیدن آن، ترش می گردد. از این رو به دلیل طعم ترش آن، دوغ شتر نیز نامیده می شود. تمام خواص دوغ شتر با شیر شتر برابر است.

مضرات شیر شتر

برای این ماده لبنی فوق العاده نمی توان مضراتی در نظر گرفت . اما باز هم گفته می شود در مصرف این شیر زیاده روی نگردد چرا که زیاده روی در مصرف هر ماده غذایی می تواند سبب بروز مشکلاتی گردد.

 جمع بندی

در این نوشته از وبسایت eig.shop  به بررسی خواص فوق العاده شیر شتر و تاثیر بسیار مهم آن در درمان و کاهش علائم بسیاری از بیماری ها پرداختیم. شما عزیزان نیز می توانید از قسمت دیدگاه ها سوالات و نظرات خود را با ما در میان بگذارید. در اسرع وقت به سوالات شما پاسخ داده خواهد شد.