خواص و مضرات لبنیات برای بدن

خواص و مضرات لبنیات - فروشگاه اینترنتی eig-shop

محصولات لبنیاتی به دلیل مصرف بالا ان هم به صورت روزانه، فروش قابل توجهی را به خود اختصاص داده اند؛ به طوری که هر ساله در سراسر جهان شرکت ها و کارخانه های متعددی در زمینه تولید فراورده ها لبنیاتی وارد استارت فعالیت خود را می زنند. از انواع محصولات لبنیاتی مانند شیر، پنیر، خامه، کره و …  با توجه به طعم لذیذ و فواید بیشماری که دارند در وعده های مختلف غذا و همچنین به عنوان میان وعده استفاده می کنند. 

البته جالب است بدانید که در طی 15 سال گذشته از بر خلاف باور، بر اساس نظرسنجی ها و بررسی های صورت گرفته، مصرف محصولات لبنیاتی در حدود 20 درصد کاهش داشته است. این امر را می توان در خواص و مضرات لبنیات و مهم تر از همه تنوع بالای انواع خوراکی ها و محصولات جدید در نظر گرفت که عرصه را برای مصرف شیر و دیگر فراورده های لبنی تنگ کرده است. علاوه بر موارد ذکر شده بسیار از افراد برای اعمال رژیم ها غذایی و همچنین کاهش وزن خود از خوردن بسیار از محصولات لبنیاتی منصرف می شوند.

مقالات مرتبط : تفاوت کره حیوانی و کره گیاهی

اما در رابطه با عدم مصرف این نوع محصولات و با در نظر گرفتن خواص و مضرات لبنیات می بایست به این مورد توجه داشت که فرد چه چیزی را به دست می آورد و مهم تر از همه چه چیز هایی را از دست می دهد. اهمیت این موضوع باعث شده تا ما در این مقاله به بررسی این موضوع بپردازم.

 

کلسیم در لبنیات - فروشگاه اینترنتی eig-shop

 

تاثیر محصولات لبنیاتی به استخوان بندی بدن 

یکی از مهم ترین مواردی که در رابطه با خواص و مضرات لبنیات که می توان به آن اشاره کرد تحت تاثیر قرار دادن استخوان بندی بدن می باشد. با توجه به بررسی های صورت گفته بدن هر فرد تا سن 30 سالگی فرایند استخوان سازی را بیشتر از فرایند تجزیه استخوان ها انجام می دهد، از این رو بعد از گذر از سن 30 سالگی سرعت تجزیه بالا می رود و در این حالت یکی از بهترین روش ها برای تقویت استخوان های بدن مصرف کلسیم است. بر اساس تحقیقات صورت گرفته توسط تیم پزشکی آمریکایی، انواع لبنیات منبع بزرگی از کلسیم می باشد که می تواند نقش فوق العاده مهم در جلوگیری از پوکی استخوان و شکستگی داشته باشد. چنانچه می خواهید شیر را از رژیم غذایی خود حذف کنید می بایست برخی سبزیجات دارای کلسیم مانند اسفناج، کلم پیچ و چغندر را جایگزین آن نمایید.

عدم مصرف لبنیات و عدم نیاز به آرایش یا گریم

یکی دیگر از مواردی که درباره خواص و مضرات لبنیات می توان زیر ذره بین قرار داد، این است، افرادی که از مواد لبنیاتی استفادذه نمی کنند، کمتر به لوازم آرایشی و گریم احتیاج خواهند داشت؛ چرا که شیر و سایر فراورده های لبنی با توجه به ساختاری که دارند می توانند باعث ظهور آکنه باشد. به همین دلیل حذف شیر و سایر محصولات مشابه می تواند از ظهور جوش یا آکنه در پوست شما جلوگیری کند.

کاهش امکان ابتلا به سرطان

عدم بهره گیری از محصولات لبنیاتی باعث می شد تا امکان ابتلا شما به سرطان به شدت کاهش یافته و به حداقل برسد. در واقع با توجه به آزمایشات و بررسی های انجام شده توسط تیم پزشکی سوئدی، کاشف به عمل آمده که امکان ابتلا به سرطان پروستات در افرادی که شیر و سایر محصولات لبنیاتی زیاد مصرف می می کنند در مقایسه با کسانی مصرف لبنیاتی بسیار پایینی دارند در حدود 35 درصد بالاتر می باشد که نشان دهنده عمق فاجعه است.

 

افزایش وزن با لبنیات - فروشگاه اینترنتی eig-shop

 

یکی از عوامل مهم در افزایش وزن 

شاید افزایش وزن و چاق شدن یکی از مهمترین مشکلاتی است که امروزه بیشتر مردم در رده های سنی مختلف با آن دست و پنجه نرم می کنند. در واقع چربی های موجود در محصولات لبنیاتی باعث می شود تا مصرف کننده در طولانی مدت به صورت تدریجی با مشکل افزایش وزن مواجه شوند. 

البته باید به این نکته توجه داشته که چربی های موجود در انواع لبنیات حالت سیری طولانی مدت برای فرد به وجود می آورد که در رعایت رژیم و نخوردن خوراکی و غذای بیشتر بسیار تاثیر گذار است ولی خود همین چربی نیز می تواند در طولانی مدت وزن فرد را افزایش دهد.

مصرف لبنیات برای چه کسانی مضر است ؟

در حالت کلی با در نظر گرفتن تحقیقات و آزمایشات صورت گرفته در رابطه با خواص و مضرات لبنیات می توان به این جمله بسنده کرد که نوشیدن هر 1 لیوان شیر در طی 24 ساعت می تواند امکان مرگ را تا 15 درصد افزایش دهد. البته این مورد به دلیل حضور گالاکتوز یا همان قند ساده در محصولات لبنی است. مطالعات نشان می دهد که محصولات به دست آمده از شیر مانند پنیر و ماست فاقد گالاکتوز می باشد و مصرف آن توسط خانم ها خطر به نسبت کمتری دارد. به طور کلی افرادی که با جوش، آکنه و اضافه وزن مواجه هستند و قصد دارند که با رژیم صحیح این موارد را از بین ببرند باید با محصولات لبنیاتی خداحافظی کنند.

مدیر کل
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.