مطالب حوزه لبنیات
-
طرز تهیه کشک مایع و خشک (انواع روشها)
به دنبال طرز تهیه کشک مایع و خشک در خانه هستید و یا میخواهید در مقیاس کاری بزرگتر اقدام به…
بیشتر بخوانید » -
10 دلیل کاهش شیر گاو (موانع اصلی کم شدن شیر گاو)
کاهش تولید شیر در گاوهای شیری یکی از چالش های مهم در صنعت دامداری است که می تواند به دلایل…
بیشتر بخوانید » -
روش های افزایش شیر گاو + 5 روش + جدول برنامه غذایی
افزایش تولید شیر گاو یکی از مهم ترین اهداف در صنعت دامپروری است. برای دستیابی به این هدف، توجه به…
بیشتر بخوانید » -
بهترین غذا برای گاوهای شیرده (جیره غذایی گاو)
قصد آشنایی با تغذیه گاوهای شیری را دارید؟ از نسبت علوفه به کنسانتره در جیره غذایی گاوهای شیری مطلع نیستید؟…
بیشتر بخوانید » -
چگونه استرس گاوهای شیری را کاهش دهیم ؟
استرس در گاوهای شیری می تواند تاثیرات منفی زیادی بر سلامت و تولید شیر آنها داشته باشد. از این رو،…
بیشتر بخوانید » -
راه اندازی خط تولید کره (تجهیزات و لوازم مورد نیاز)
آیا قصد راه اندازی خط تولید کره را دارید؟ از تجهیزاتی که در خط تولید کره استفاده میشود اطلاعی ندارید؟…
بیشتر بخوانید » -
مضرات مصرف شیر خام چیست ؟
شیر خام به شیری گفته می شود که از گاو یا گوسفند یا شتر دوشیده شده و پخته نشده است.…
بیشتر بخوانید » -
تجهیزات لازم برای راه اندازی خط تولید ماست سنتی
آیا قصد راه اندازی خط تولید ماست صنعتی و سنتی را دارید؟ با تجهیزات مورد نیاز در فرایند تولید ماست…
بیشتر بخوانید » -
روش های کنترل ورم پستان در گاو
به دنبال جلوگیری از ابتلای گاوهای شیری خود به ورم پستان هستید؟ از روش های کنترل ورم پستان در گاو…
بیشتر بخوانید » -
شرایط بهداشتی سالن های شیردوشی
شیردوشی یکی از مهمترین فاکتورها برای گردش اقتصادی مثبت کشتارگاه ها محسوب میشود. از همین رو، برای تولید شیر سالم…
بیشتر بخوانید » -
صفر تا صد خط تولید دوغ پاستوریزه (گازدار و بدون گاز)
اگر به دنبال ایجاد خط تولید دوغ هستید و از هزینه راه اندازی خط تولید دوغ مطلع نیستید و از…
بیشتر بخوانید » -
کره دوغی چیست؟ | فواید و مضرات کره دوغی
آیا به دنبال کسب آگاهی بیشتر در رابطه با کره دوغی هستید؟ اینکه استفاده از کره دوغی گاوی بهتر است…
بیشتر بخوانید » -
پرورش گاوهای شیری به چه صورت است ؟
آیا قصد پرورش گاوهای شیری را دارید؟ با جایگاه، تجهیزات و بهداشت گاو شیری آشنایی ندارید؟ اینکه نحوه تغذیه و…
بیشتر بخوانید » -
نحوه نگهداری لبنیات در سردخانه + جدول مشخصات دقیق
آیا قصد نگهداری لبنیات در سردخانه را دارید؟ آگاهی کافی در خصوص شرایط لازم برای انبار لبنیات در سردخانه را…
بیشتر بخوانید » -
خامه قنادی با خامه صبحانه چه فرقی دارد ؟
خامه قنادی و خامه صبحانه دو محصول پر مصرف لبنی هستند که از شیر تهیه میشوند. این دو محصول با…
بیشتر بخوانید » -
اصول صحیح شیردوشی در گاوهای شیری
از اصول صحیح شیردوشی گاوهای شیری اطلاعی ندارید؟ از مراحل مختلف دوشیدن شیر گاو بی خبرید؟ از مسائل بهداشتی و…
بیشتر بخوانید » -
ماست گوسفندی بهتره یا ماست گاوی؟ | تفاوت ماست گاوی با ماست گوسفندی
آیا می دانید ماست گاوی با ماست گوسفندی چه فرقی دارد؟ آیا از ارزش غذایی و ویژگی های هر کدام…
بیشتر بخوانید » -
تجهیزات راه اندازی کارگاه و مغازه ماست بندی حرفه ای | لوازم ماست بندی
قصد راه اندازی یک کارگاه ماست بندی یا فروشگاه لبنیاتی را دارید ؟ اگر قصد شروع حرفه تولید لبنیات سنتی…
بیشتر بخوانید » -
بهترین گرمخانه ماست یا دستگاه ماست بند + فیلم
در صورتی که قصد راه اندازی کارگاه یا مغازه لبنیاتی دارید ، به یک گرمخانه ماست یا اصطلاحا ماست بند…
بیشتر بخوانید » -
تفاوت های بین شیر پاستوریزه, هموژنیزه و استریلیزه
اصطلاحات پاستوریزه,هموژنیزه و استریلیزه ممکن است روی شیرهایی که از فروشگاه ها و سوپر مارکت های مختلف تهیه می کنید…
بیشتر بخوانید » -
آموزش نحوه استفاده از دستگاه شیردوش برقی گاو
دستگاه شیردوش برقی یکی از تجهیزات پرکاربرد در دوشش انواع دام میباشد. چنانچه با نحوه کارکرد شیردوش برقی گاو اطلاعی…
بیشتر بخوانید » -
صفر تا صد خط تولید شیر پاستوریزه – فرایند تولید و تجهیزات لازم
حرارت دادن به شیر به منظور از بین بردن میکروب های موجود در آن اصطلاحا پاستوریزه کردن نامیده می شود.…
بیشتر بخوانید » -
چرا شیر ترش می شود؟ با شیر ترش شده چه کنیم ؟
ممکن است بعد از گذشت مدت زمان کوتاهی از نگهداری شیر در یخچال طعم شیر تغییر کرده و غیر قابل…
بیشتر بخوانید » -
راه اندازی بستنی فروشی و تجهیزات لازم و درآمد آن
برای راه اندازی یک بستنی فروشی پیش از هر کاری باید بازار هدف این کسب و کار را بررسی کنید.…
بیشتر بخوانید » -
چرا پنیر تلخ می شود؟ | چگونه تلخی پنیر را از بین ببریم؟
علت تلخ شدن پنیر چیست؟ چگونه تلخی پنیر را بگیریم؟ آیا خوردن پنیر تلخ ضرر دارد؟ راهکار رفع تلخی پنیر…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ماست خانگی با چند روش متفاوت | طرز تهیه ماست به روش خانگی
ماست اصلی ترین فرآورده تولید شده از شیر بوده و به دلیل خواص زیادی که برای سلامتی انسان دارد، بیش…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ماست چکیده خانگی
ماست چکیده که به آن ماست کیسه ای نیز گفته می شود، از گرفتن آب ماست معمولی تولید می شود.…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه پنیر لیقوان با ماست، سرکه و مایه پنیر در خانه
برخی از خانم ها تمایل دارند پنیر لیقوان را در منزل تهیه کنند تا بدون اضافه کردن مواد افزودنی و…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کره مغزیجات و کره هفت مغز خانگی | طرز تهیه کره چند مغز در خانه
کره هفت مغز کره ای است که از مغز های به دست می آید و به عنوان یکی از صبحانه…
بیشتر بخوانید » -
جوشکاری co2 چیست؟ | کاربرد، مزایا و معایب جوش CO2
جوشکاری MIG یا همان CO2 نوعی جوشکاری با قوس الکتریکی می باشد که با استفاده از گاز کربن دی اکسید…
بیشتر بخوانید »