دستگاه کره گیر 80 لیتری پایین زن

کره گیر لبنیاتی 80 لیتر | دوغ ساز با قدرت چرخش موتور 1200 دور در دقیقه

کره گیر هشتاد لیتری اسکندری ، دستگاهی مخصوص برای تولید کره و دوغ از ماست می باشد. این کره گیر امکان تولید کره را در کمتر از 45 دقیقه دارا می باشد.

مشخصات کره گیر پایین زن 80 لیتری :

بدنه :

مخزن از ورقه های استیل مقاوم تولید شده است. از این رو موازین بهداشتی در تولید آن رعایت شده است. این کره گیر دارای یک درب می باشد که در زمان کره گیری باید بر روی آن قرار داده شود.

موتور و هم زن :

از جمله مهمترین اجزای کره گیرهای برقی، موتور می باشد که نیروی لازم را برای چرخاندن همزن کره گیری از فراهم میکند. موتور این مشک برقی از بهترین نمونه های موجود در بازار همچون موتور ژن (موتور طلایی) و … می باشد که در زمان سفارش نوع موتور به اطلاع خواهد رسید.

همزن از جنس مونوپلاستیک بهداشتی می باشد که در نتیجه ی آن هیچ گونه آلودگی ای به مواد منتقل نخواهد شد.

نحوه ی اتصال موتور و همزن به یکدیگر به صورت تسمه فولی می باشد. تسمه فولی فشار وارده بر موتور را کاهش می دهد و در نتیجه سبب افزایش طول عمر موتور خواهد شد.

تایمر :

امکان نصب یک تایمر مخصوص به منظور خاموش کردن اتوماتیک موتور در زمانی مقرر نیز وجود دارد. این تایمر به صورت پیشفرض بر روی دستگاه موجود نمی باشد و در صورت سفارش کاربر روی آن قرار میگیرد.

شیر تخلیه :

پس از کره گیری ، موادی در داخل مخزن باقی می ماند که همان دوغ است. با توجه به ظرفیت بالای این کره گیر، تخلیه ی این مواد با خم کردن بدنه کاری نادرست است. از این رو شلنگ تخلیه ای مخصوص در کره گیر 80 لیتری تعبیه شده است تا مایع را با سرعت بالایی تخلیه کند.

بهترین روش برای تولید کره با کره گیر 80 لیتری :

علاوه بر کیفیت دستگاه کره گیر، موارد دیگری نیز در کره گیری از ماست وجود دارد که رعایت آنها می تواند در تولید کره ی باکیفیت تاثیر بسزایی داشته باشد.

یکی از این موارد چربی مناسب کره می باشد. هر چقدر که چربی کره بیشتر باشد میزان کره ی تولیدی نیز بالا خواهد بود. ماست مورد استفاده به هیچ وجه نباید از ماست های پاستوریزه و کارخانه ای باشد چرا که مقدار زیادی از چربی طبیعی این ماست ها در فرایندهای کارخانه ای گرفته میشود.

در 15 دقیقه ی پایانی کره گیری ، پیشنهاد میشود چند حبه یخ به داخل مواد اضافه کنید. خنکی بیش از حد یخ سبب ایجاد شک در مواد شده و در نتیجه فرایند از هم گسیختن مولکولها و در نتیجه جداشدن چربی را تسریع میکند.

مشاوره پیش از خرید :

در صورت نیاز برای مشاوره پیش از خرید و کسب اطلاعات بیشتر در مورد این محصول می توانید با مشاوران ما در بخش فروش تماس حاصل فرمایید . این مشاوره کاملا رایگان بوده و کارشناسان ما با بیش از یک دهه فعالیت در حوزه ی تجهیزات لبنیاتی بهترین کره گیر بر اساس نیاز شما را معرفی خواهند کرد.

گارانتی و خدمات پس از فروش :

کره گیر دوغ ساز 80 لیتری بالازن، دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش می باشد . امکان سرویس دهی به این ره گیر و دردسترس قرار دادن قطعات آن در مدت زمان ده سال توسط کارخانه EIG تضمین خواهد شد.