دستگاه کره گیر 80 لیتری پایین زن

کره گیر لبنیاتی 80 لیتر | دوغ ساز با قدرت چرخش موتور 1200 دور در دقیقه

دستگاه تولید کره هشتاد لیتری اسکندری ، دستگاهی مخصوص برای تولید کره و دوغ از ماست می باشد. این دستگاه امکان تولید کره را در کمتر از 45 دقیقه دارا می باشد.

مشخصات کره گیر پایین زن 80 لیتری :

بدنه	استیل
موتور	از بهترین موتورهای موجود در بازار (موتور طلایی و …)
ظرفیت	80 لیتر اسمی
برق مورد نیاز	220 ولت شهری
مدت زمان کره گیری	کمتر از 45 دقیقه
نوع سیستم کره گیری	کره گیری از ماست با قانون گریز از مرکز
شیرتخلیه	دارد برای تخلیه دوغ
تایمر	در صورت نیاز کاربر قابل سفارش است با قطع اتوماتیک
جنس همزن دستگاه	مونوپلاستیک بهداشتی
گارانتی و خدمات پس از فروش	1 سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش

بدنه :

دستگاه از ورقه های استیل مقاوم تولید شده است. از این رو موازین بهداشتی در تولید آن رعایت شده است. دستگاه دارای یک درب می باشد که در زمان کار دستگاه باید بر روی آن قرار داده شود.

موتور و هم زن :

از جمله مهمترین اجزای دستگاه های کره گیری، موتور می باشد که نیروی لازم را برای چرخاندن یک همزن داخل دستگاه فراهم میکند. موتور این دستگاه از بهترین نمونه های موجود در بازار همچون موتور ژن (موتور طلایی) و … می باشد که در زمان سفارش نوع موتور به اطلاع خواهد رسید.

همزن دستگاه از جنس مونوپلاستیک بهداشتی می باشد که در نتیجه ی آن هیچ گونه آلودگی ای به مواد منتقل نخواهد شد.

نحوه ی اتصال موتور و همزن به یکدیگر به صورت تسمه فولی می باشد. تسمه فولی فشار وارده بر موتور را کاهش می دهد و در نتیجه سبب افزایش طول عمر دستگاه خواهد شد.

نکته مهم : موتور دستگاه به هیچ وجه نباید بیشتر از 45 دقیقه روشن بماند. از این رو در زمان مقرر حتما اقدام به خاموش کردن موتور نمایید.

تایمر :

امکان نصب یک تایمر مخصوص به منظور خاموش کردن اتوماتیک موتور دستگاه در زمانی مقرر نیز وجود دارد. این تایمر به صورت پیشفرض بر روی دستگاه موجود نمی باشد و در صورت سفارش کاربر روی آن قرار میگیرد.

شیر تخلیه :

پس از کره گیری ، موادی در داخل دستگاه باقی می ماند که همان دوغ است. با توجه به ظرفیت بالای این دستگاه ، تخلیه ی این مواد با خم کردن دستگاه کاری نادرست است. از این رو شلنگ تخلیه ای مخصوص در دستگاه تعبیه شده است تا مایع را با سرعت بالایی تخلیه کند.

بهترین روش برای تولید کره با کره گیر 80 لیتری :

علاوه بر کیفیت دستگاه کره گیر، موارد دیگری نیز در کره گیری از ماست وجود دارد که رعایت آنها می تواند در تولید کره ی باکیفیت تاثیر بسزایی داشته باشد.

یکی از این موارد چربی مناسب کره می باشد. هر چقدر که چربی کره بیشتر باشد میزان کره ی تولیدی نیز بالا خواهد بود. ماست مورد استفاده به هیچ وجه نباید از ماست های پاستوریزه و کارخانه ای باشد چرا که مقدار زیادی از چربی طبیعی این ماست ها در فرایندهای کارخانه ای گرفته میشود.

در 15 دقیقه ی پایانی کره گیری ، پیشنهاد میشود چند حبه یخ به داخل مواد اضافه کنید. خنکی بیش از حد یخ سبب ایجاد شک در مواد شده و در نتیجه فرایند از هم گسیختن مولکولها و در نتیجه جداشدن چربی را تسریع میکند.

مشاوره پیش از خرید :

در صورت نیاز برای مشاوره پیش از خرید و کسب اطلاعات بیشتر در مورد این محصول می توانید با مشاوران ما در بخش فروش تماس حاصل فرمایید . این مشاوره کاملا رایگان بوده و کارشناسان ما با بیش از یک دهه فعالیت در حوزه ی تجهیزات لبنیاتی بهترین دستگاه بر اساس نیاز شما را معرفی خواهند کرد.

گارانتی و خدمات پس از فروش :

دستگاه دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش می باشد . امکان سرویس دهی به دستگاه و دردسترس قرار دادن قطعات آن در مدت زمان ده سال توسط کارخانه EIG تضمین خواهد شد.