پاتیل شیر 500 لیتری

خرید مخزن پخت شیر 500 لیتری | پاتیل شیر صنعتی استیل

دستگاه پاتیل شیر دستگاهی مخصوص به منظور پختن و دمادهی به شیر می باشد . این دستگاه با استفاده از گرمادهی غیرمستقیم شیر را میپزد و از این رو هیچ گونه سوختگی یا چسپندگی در شیر ایجاد نخواهد شد. کارخانه EIG اقدام به تولید انواع نمونه های مخزن پخت یا پاتیل شیر کرده است که در این بخش محصول پاتیل شیر 500 لیتری را بررسی خواهیم کرد.

مشخصات فنی دستگاه پاتیل صنعتی :

بدنه مخزن شیر 3 جداره :

دستگاه دارای بدنه ای 3 جداره می باشد :

جداره داخلی یا مخزن :

مخزن دستگاه لایه ی ابتدایی می باشد که از جنس استیل 304 نگیر تولید میشود. این لایه به صورت کامل در مقابل زنگ زدگی ایمن بوده و هیچ مشکلی از نظر بهداشتی برای مواد داخل مخزن ایجاد نخواهد شد.

جداره میانی :

جداره ی میانی محل قرار گیری روغن می باشد. این جداره نیز از استیل نگیر 304 تولید میشود. روغن موجود در این قسمت از روغن های مخصوص باید باشد که نقطه ی جوش بالایی دارند. همچنین امکان استفاده از آب نیز در این قسمت وجود دارد. در صورت استفاده از آب، باید پس از مدت زمان کوتاهی که بستگی به میزان شعله ی مشعل دارد، مجددا اب داخل لایه ی میانی ریخته شود.

جداره ی بیرونی – بدنه دستگاه :

این قسمت که همان بدنه ی بیرونی دستگاه می باشد از جنس استیل طراحی شده است . بین این لایه و لایه ی میانی نیز یک لایه پشم شیشه قرار داده میشود تا میزان هدررفت انرژی روغن در لایه ی میانی به حداقل برسد.

سیستم همزن دستگاه :

یکی از ویژگی های پاتیل، دارا بودن یک همزن می باشد. این همزن امکان همزنی تمام وقت را دارا می باشد. بدین منظور بر روی این پاتیل پخت شیر 500 لیتری ، یک موتور گیربکس دار مخصوص قرار داده شده است که شرایط را برای همزنی مداوم فراهم میکند.

موتور مذکور توانایی چرخش 1500 دور در دقیقه را دارا می باشد. این موتور به صورت مستقیم به یک همزن با جنس استیل 304 نگیرغیرمغناطیسی متصل می باشد. نوع برق مصرفی این موتور شهری 220 ولت می باشد.

تنظیم دما در پاتیل :

بر روی پاتیل 500 لیتری EIG، یک ترمومتر آنالوگ قرار داده شده است. این ترمومتر به صورت لحظه ای دمای داخل مخزن را نشان میدهد. بدین ترتیب اپراتور از دمای مایع مطلع شده و با استفاده از کم و زیاد کردن شعله ی مشعل می تواند این دما را تا حد مشخصی کنترل کند.

شیر تخلیه استیل :

شیرتخلیه دستگاه از نوع کلاچی می باشد. این شیرتخلیه همچنین از جنسل استیل نگیر بوده و در مقابل زنگ زدگی مقاوم است. بدون گرفتن کلاچ ، امکان باز کردن شیر وجود ندارد و از این رو نگرانی ای بابت باز شدن سهوی شیر وجود نخواهد داشت. همچنین این شیر کاملا ضدچکه می باشد.

اگزوز خروج آلاینده ها :

این مخزن پخت شیر به صورت پیشفرض با مشعل فروخته نمیشود و باید مشعل به صورت مجزا خریداری شود. در زمان ثبت سفارش می توانید نسبت به سفارش مشعل همراه با دستگاه نیز اقدام نمایید. مشعل میتواند به صورت گازسوز ، گازوئیلی یا دوگانه سوز باشد. زمانی که مشعل میسوزد، الاینده های را ایجاد میکند. به منظور تخلیه ی این آلایندها از محیط یک اگزوز در قسمت انتهایی دستگاه قرار داده شده است.

از این رو اپراتور میتواند نسبت به لوله کشی اگزوز به خارج از محیط نیز اقدامات لازم را انجام دهد.

سیستم پخت غیر مستقیم شیر :

دلیلی که دستگاه های پاتیل را از مخزن های معمولی گرمادهی به شیر متفاوت میکند، امکان گرمادهی غیرمستیم به شیر می باشد. در این سیستم یک لایه ی میانی وجود دارد که گرما از طریق شعله به لایه ی میانی برخورد کرده و روغن موجود در این لایه دمایش افزایش پیدا میکند.

افزایش پیدا کردن دمای روغن موجود در این لایه سبب افزایش دمای شیر داخل مخزن می شود و در نتیجه شیر میپزد. در این سیستم به دلیل گرمادهی غیر مستقیم هیچگونه چسپندگی به مخزن و یا سوختگی شیر ایجاد نشده و تغییری در رنگ و بوی شیر نیز ایجاد نمیشود.

گارانتی و خدمات پس از فروش :

دستگاه دارای 15 ماه گارانتی بی قید و شرط کارخانه EIG می باشد. همچنین 10 سال خدمات پس از فروش نیز برای این مخزن پخت شیر در نظر گرفته شده است. شرکت خود را متعهد میداند که تا 10 سال نسبت به تامین قطعات دستگاه و فراهم کردن سرویس دهی به این دستگاه اقدامات لازم را انجام دهد.