بررسی درآمد و سود سردخانه میوه 

سود سردخانه میوه-گروه صنعتی eig

نگهداری انواع میوه ها یکی از مشاغل محبوب می باشد که در طی چند سال بسیار رونق گرفته و در صورت مدیریت مناسب می تواند سود و درآمد بالایی را برای فرد به ارمغان بیاورد. در واقع شما برای بالا بردن سود سردخانه میوه می بایست حتماً نوع محصولات کشاورزی که در شهر و اقلیم شما پرورش داده می شود و همچنین شرایط آب هوایی را به دقت مورد بررسی قرار دهید و بدین شکل فعالیت خود را بر اساس همین داده ها به پیش ببرید. برای طراح و ساخت سردخانه میوه بهره گیری از سیستم و تجهیزات سرمایشی به منظور کاهش دما بسیار مهم بوده و در راس اولویت قرار دارد؛ از این رو باید فرد حتماً از بروز ترین دستگاه ها برای ایجاد شرایط لازم بهره گیری کند.

شایان ذکر است که برای افراد به منظور کاهش هزینه های جاری از تجهیزات برودتی ارزان و کم کیفیت استفاده می کنند که متاسفانه در کوتاه مدت دچار خرابی و اختلال می شود و به این شکل هزینه های حاصل سرویس و تعمیر آنها خسارت قابل توجهی را به پرورش دهنده یا در واقع مدیر وارد می کند. 

سود سردخانه میوه از چه راهی به دست می آید؟

افرادی که با راه اندازی سردخانه میوه وارد حوزه کشاورزی شده اند، از طریق نگهداری میوه ها و محصولات متعلق به کشاورزان و همچنین دلالان آن هم در حجم و تناژ بالا درآمد کسب می کنند.

مدیران و صاحبان سردخانه وظیفه دارند که با تمام این شرایط لازم تمامی میوه ها و محصولات متعلق به مشتریان خود را محافظت کرده و در مدت زمان تعیین شده در اختیار آنها قرار دهند.  به عبارت دیگر اصلی‌ترین کار سردخانه حفظ تازگی و طراوت محصولات می باشد.

با توجه به بررسی‌های انجام شده سردخانه میوه به طور کلی در دو مدل سردخانه های بالای صفر و سردخانه زیر صفر طراحی و تولید می‌شود که معمولاً برای نگهداری و ذخیره سازی بیشتر میوه ها از مدل بالایی سفر بهره گیری می کند. شایان ذکر است که برای محاسبه سود سردخانه میوه شما می بایست در وهله اول هزینه‌های جاری مربوط به این فعالیت را به دقت مورد بررسی قرار دهید و بعد از کم کردن هزینه‌ها سود خالص ماهیانه را محاسبه کنید.

راه های سود سردخانه میوه-گروه صنعتی eig

بررسی هزینه های سردخانه میوه

در حالت کلی تمامی هزینه های آب و برق، سویس کردن تجهیزات سرمایشی، هزینه‌های کارگران و انبارداران تحت عنوان هزینه های کلی سردخانه شناخته می شوند. 

منظور از خدمات انبارداری در سردخانه همان کنترل مقدار محصولات و مهمتر از همه نحوه چیدمان آنها می باشد که  معمولاً به صورت مکانیزه انجام می شود ولی با این حال نیاز به  کارگر در این پروسه بدیهی و اجتناب‌ناپذیر است. 

ترجمه دیگر موارد مهمی که در زیر گروه هزینه‌های سردخانه قرار داده می شود نگهبانی و تامین امنیت به منظور جلوگیری از سرقت یا خراب شدن محصولات ذخیره شده در سردخانه است.  طبیعتاً تمامی موارد نامبرده و خدمات ذکر شده نیاز به هزینه و بودجه دارد.

توجه داشته باشید که سردخانه‌هاو تمامی تجهیزات سرمایشی و دیگر دستگاه های به کار رفته در آن باید به صورت دوره‌ای هر چند ماه یکبار سرویس شوند. با توجه به بررسی‌های صورت گرفته تمامی تجهیزات به کار رفته در یک سردخانه سالانه به طور متوسط ۷ یا ۸ درصد استهلاک مواجه می گردند، که برای جلوگیری از خرابی آنها باید بودجه و هزینه جدا به منظور تعمیر و همچنین سرویس تمامی تجهیزات در نظر گرفته شود.

برای بالا بردن و مهم تر از همه حفظ سود سردخانه میوه شما به عنوان مدیر باید در امنیت محصولات و میوه ها نهایت دقت و ابتکار عمل را به خرج دهید، تا مجبور به پرداخت هزینه بابت خسارت نشوید.

اهمیت ذخیره کردن میوه در سردخانه

یکی از مهمترین مواردی که باید در رابطه با ذخیره کردن میوه در سردخانه در نظر بگیرید اهمیت و سود حاصل از این کار است.  در واقع شما به عنوان یک پرورش دهنده که از شیوه کشاورزی سنتی و نه گلخانه‌ای پیروی می کنید به خوبی برای موضوع آگاه هستید که میوه های حاصل شده در هر فصل تنها در حالتی سود چند برابر خواهند داشت که آنها را در هستی دیگر که میوه مورد نظر در بازار یافت نمی‌شود به فروش برسانید و  بدین شکل نیاز بازار و مصرف کننده را تامین کنید. این امر تنها در صورتی قابل انجام است که از سردخانه میوه به منظور نگهداری محصولات خود به صورت طولانی مدت استفاده کنید.  در واقع همین چرخه باعث می‌شود تا هر دو سود سردخانه میوه و سود حاصل از کشاورزی سنتی تا حد قابل توجهی افزایش یابد.

تعرفه سردخانه میوه-گروه صنعتی eig

بررسی تعرفه های نگهداری و ذخیره سازی میوه در سردخانه

عامل اصلی تعیین کننده درآمد سردخانه ها در واقع تعرفه مشخص شده از سوی وزارت بازرگانی می باشد.  این وزارتخانه وظیفه دارد که هر ساله با توجه به شرایط اقتصادی و ارزش هر یک از کالاها یک نرخ برای نگهداری از آنها در سردخانه تعیین کند.  در واقع تعرفه نگهداری میوه در سردخانه به صورت ساده بر اساس هر کیلو در ماه تعریف شده است که باید مشتری بر اساس همین قانون مبلغ مشخصی را پرداخت نماید.

 البته در نظر داشته باشید که تعرفه های مربوط به نگهداری روزانه و یا نگهداری بلند مدت به صورت جداگانه محاسبه می شود.  علاوه بر موارد ذکر شده هزینه های حاصل از بارگیری و همچنین تخلیه میوه ها در این مکان نیز به صورت جداگانه محاسبه می گردد.

قیمت سردخانه میوه چگونه تعریف می شود؟

برای آگاهی از قیمت سردخانه میوه باید به فاکتورهایی مانند کاربری آن،  میزان تناژ سردخانه، شرایط آب و هوایی اقلیم، میزان کیفیت و مهمتر از همه نوع تجهیزات برودتی به کار رفته در ساخت سردخانه توجه شود. قبل از اینکه اقدامات لازم به منظور وارد شدن به اجرای سردخانه انجام شود تمامی شرایط توسط کارشناسان بررسی و امکان سنجی می گردند و در نهایت هزینه نهایی برای انجام این کار به دست می‌آید.

با استناد بر بررسی های انجام شده سردخانه های کانکسی در طی چند سال گذشته بیشتر از سایر سردخانه های صنعتی نرخ فروش به خود اختصاص داده است.  چرا که هزینه لازم برای احداث این نوع سردخانه ها پایین تر است دیگر موارد می باشد. علاوه بر این بهره گیری از سردخانه کانکسی این امکان را برای فرد به وجود می‌آورد که در صورت نیاز به تواند آن را به نقاط یا مکان های مختلف جابجا کند. 

علی حسینی
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.