یخساز حبه ای

انواع یخ ساز حبه ای

یخ ساز های حبه ای انواع مختلفی دارند که از آن جمله میتوان به موارد زیر اشاره کرد :

یخ ساز حبه ای خانگی

یخ ساز حبه ای خانگی ظرفیت کمی دارد. این یخ ساز ها که با نام یخساز های پرتابل هم شناخته میشوند امکان حمل و نقل و جابجایی راحت را دارند. از این رو میتوان بعد از استفاده محل نگهداری آنها را تغییر داد.

قیمت یخ ساز های حبه ای خانگی بستگی به امکانات یخ ساز دارد. برای مثال برخی از این یخساز ها علاوه بر یخسازی امکان تولید آب خنک را نیز دارند که بدین ترتیب قیمت بالاتری را نیز خواهند داشت.

یخ ساز حبه ای کافی شاپی

یخساز های حبه ای کافی شاپی ظرفیت تولید یخ بالاتری نسبت به نمونه های خانگی دارند. این یخ ساز ها از ظرفیت 20 کیلوگرم در روز شروع میشوند و تا 80 کیلوگرم نیز امکان ارائه دارند. یخساز های کافی شاپی نیز به راحتی قابل حمل هستند و به گونه ای طراحی میشوند که به میحط های کافی شاپی و رستورانی از نظر زیبایی خدشه ای وارد نکنند.

یخ ساز حبه ای صنعتی

یخساز های حبه ای صنعتی به منظور تولید یخ حبه ای در مقدار بالا تولید میشوند. این یخ ساز ها با ظرفیت 80 کیلوگرم در روز تا 1 تن در روز قابل خریداری می باشد. این یخ ساز ها عموما جنسی از استیل دارند و سیستم سرمایشی آنها قدرت بالایی در تولید یخ دارد که همین امر سبب استفاده گسترده از یخسازهای حبه ای صنعتی در صنایع بزرگ شده است.

کاربردهای یخ ساز حبه ای :

از جمله کاربردهای یخ ساز های حبه ای میتوان به موارد زیر اشاره کرد :

– یخ ساز مناسب برای کافی شاپ

یخ ساز های حبه ای صنعتی استفاده ی گسترده ای در آشپزخانه های صنعتی ، کافی شاپ های صاحلی بزرگ و رستوران های بزرگ دارند. از این یخ ساز ها میتوان برای تولید یخ حبه ای مناسب استفاده در نوشیدنی ها استفاده کرد.

– تولید یخ برای خنک نگهداشتن ماهی ، گوشت یا مرغ

یخ ساز های حبه ای صنعتی به منظور تولید یخ هایی مناسب برای نگهداری مواد پروتئینی همچون ماهی، گوشت یا مرغ نیز مناسب می باشند. استفاده از این یخ ها و خرد کردن آنها ، سطح تماس یخ با مواد را افزایش داده و سرمایش بیشتری را برای مواد فراهم میکند.

– استفاده در آشپزخانه های صنعتی :

در اشپزخانه های صنعتی استفاده از یخ ساز های حبه ای اهمیت بسیار دارد. چه در فرایند پخت و پز ، چه فرایند نگهداری و … این نوع یخ ساز ها بسیار کاربردی می باشند چرا که یخ با حجم بالا را در مدت زمانی کوتاه تولید میکنند.

قطعات داخلی یخساز حبه ای :

از جمله قطعات این دستگاه میتوان به موارد زیر اشاره کرد :

بدنه :

بدنه یخ ساز باید در مقابل زنگ زدگی مقاوم باشد. تمامی یخ ساز های حبه ای صنعتی EIG دارای بدنه ای از جنس استیل می باشند که مقاومت بسیار بالایی در مقابل زنگ زدگی دارد. همچنین در قسمت داخلی دستگاه از استیل نگیر 304 و همینطور ABS صنعتی و باکیفیت نیز استفاده میشود.

موتور :

موتور کمپرسور یخ ساز باید توان مناسب برای تولید یخ با توجه به ظرفیت عنوان شده را داشته باشد. کمپرسور وظیفه ای بسیار مهم در سیستم دارد و آن تبدیل افزایش فشار و تنظیم دمای مایع خنک کننده ی سیستم می باشد.

از این رو کارخانه EIG از موتور کمپرسور های درجه یک خارجی همچون تکامسه ، کالترون و یا امبراکو برای یخ ساز ها استفاده میشود.

سیستم خنک سازی :

سیستم خنک سازی شامل اواپراتور ، کندانسور و لوله های انتقال دهنده میشود. تمامی دستگاه های یخسازی حبه ای EIG دارای اواپراتور تماما مسی و کندانسور مسی با پره های الومینیومی می باشد.

همچنین به منظور افزایش راندمان دستگاه از فن هایی با دبی هوایی بالا استفاده شده است تا علاوه بر خنک کردن سیستم شرایط را برای افزایش راندمان علمکردی سیستم سرمایشی فراهم سازد.

مخزن یخ :

مخزن یخ در یخ ساز های حبه ای از دو جنس ساخته میشود. بخشی از این مخزن ساخته شده از استیل 304 نگیر غیرمغناطیسی است و بخشی از پلیمری مخصوص ساخته میشود.

استفاده از این نوع بدنه، سبب افزایش مدت زمان ماندگاری یخ میشود و در نتیجه مصرف انرژی کاهش پیدا کرده و طول عمر موتور و قطعات دستگاه افزایش پیددا میکند.

مصرف انرژی :

تمامی دستگاه های یخ ساز حبه ای کارخانه EIG از برق شهری برای تامین انرژی استفاده میکنند.

به دلیل استفاده از عایق بندی مناسب ، قطعات درجه یک و اختصاصی با تکنولوژی های روز دنیا و همینطور طراحی حساب شده مخزن یخ ساز های حبه ای EIG، این دستگاه ها مصرف انرژی بسیار بهینه و کمی دارند.

شرایط محیط نگهداری دستگاه و فصل مورد استفاده از دستگاه نیز در میزان مصرف انرژی دستگاه موثر می باشد.

نحوه کار یخ ساز حبه ای EIG :

دستگاه یخ ساز صنعتی استیل EIG،  دارای ورودی آب و خروجی فاضلاب می باشند. ورودی آب به آب شهری متصل میشود و آب را توسط پمپی مخصوص به داخل دستگاه می کشد.

این آب با استفاده از پمپی دیگر بر روی سیستم خنک سازی و قالب مخصوصی ریخته شده وعملیات یخ سازی شروع میشود.

پس از پایان عملیات، یخ ها در داخل مخزن قرار میگیرند. با توجه به استفاده از بدنه ای عایق در دستگاه، بسته به محل نگهداری دستگاه از 6 تا 24 ساعت میتوان یخ ها را خنک نگهداشت.

همچنین اب باقی مانده در داخل مخزن نیز از خروجی مخصوصی که در دستگاه تعبیه شده است به محیط بیرون منتقل از طریق خروجی فاضلاب منتقل میشود.

به طور کلی میزان تولید یخ در دستگاه های یخ ساز بر اساس تولید یخ در 24 ساعت عنوان میشود. دستگاه 200 کیلوگرمی امکان تولید 200 کیلوگرم یخ در هر 24 ساعت را دارا می باشد.

حمل و نقل یخ ساز حبه ای به اقصی نقاط کشور :

امکان حمل نقل تمامی یخ ساز های EIG با استفاده از سیستم های حمل و نقل بین شهری باربری امکان پذیر می باشد. برای دستگاه های حبه ای، کارخانه EIG امکان تحویل حضوری همان روز خرید در شهر تهران را فراهم کرده است.

گارانتی و خدمات پس از فروش :

1 سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش برای تمامی یخ ساز های تولیدی کارخانه EIG در نظر گرفته شده است. با استفاده از خدمات پس از فروش 10 ساله، امکان تهیه آسان قطعات در سال های پس از خرید دستگاه توسط مشتری فراهم میشود.