دستگاه دوغ ساز آبشاری
خرید و فروش دستگاه دوغ ساز – ساخت دوغ کف دار و خنک رستورانی
دستگاه دوغ ساز چیست ؟
دستگاه دوغ ساز ابزاری برای تولید دوغ خنک و گوارا می باشد. برای استفاده از این دستگاه کافی است دوغ ماستی یا دوغ کفیر را داخل مخزن بریزید و دکمه ی شروع به کار دستگاه را فشار دهید. دستگاه با استفاده پمپ مخصوصی که دارد دوغ را به گردش در آورده و در نتیجه دوغ خنک و کف داری را تولید میکند.
دوغ ساز آبشاری EIG :
دستگاه دوغ ساز EIG با نام دوغ ساز آبشاری نیز شناخته میشود. این نام به دلیل طراحی شیر دستگاه به آن داده شده است. شیر دستگاه به یک پمپ وصل است که دوغ موجود در مخزن را به حرکت در آورده و در یک چرخه ای آن را می چرخاند تا دوغ هم خنک و هم کف دار شود.
قطعات دستگاه دوغ ساز :
از جمله قطعات این دستگاه میتوان به موارد زیر اشاره کرد :
بدنه :
بدنه این دستگاه در دو مدل استیل و گالوانیزه قابل تهیه می باشد. در مدل گالوانیزه یک لایه رنگ الکترواستاتیک نیز روی دستگاه کشیده شده است که سبب افزایش قابل توجه طول عمر دستگاه خواهد شد.
شاسی :
شاسی مورد استفاده در این دستگاه از جنس پرفیل صنعتی می باشد که با رنگ کامل پوشش داده شده است. استفاده از پروفیل سبب میشود که استحکام دستگاه افزایش یابد و در نتیجه در زمان کارکرد موتور دستگاه هیچ لرزی ایجاد نمیکند.
سیستم خنک سازی دستگاه :
دوغ ساز های آبشاری EIG دارای موتور کمپرسور قدرتمند امبراکو با توان یک سوم اسب بخار هستند. این موتور با برق تک فاز شهری کار میکند و توان لازم برای کارکرد سیستم خنک سازی فراهم میکند. کندانسور دستگاه از نوع مسی با فین های آلومینیومی می باشد و اواپراتور نیز از جنس مسی می باشد.
همچنین در سیستم خنک سازی دستگاه از فن های الکتروژن استفاده شده است که صدای بسیار کمی دارند و به دلیل حجم بالای هوایی که جابجا میکنند کارایی بسیار بالایی ارائه میدهند.
ویترین دستگاه :
دستگاه دارای یک ویترین شیشه ای است که عملکرد دوغ ساز را به نمایش میگذارد. شاسی این ویترین از جنس استیل/آلومینویم می باشد.
همچنین درب ویترین دستگاه به راحتی قابل باز و بسته شدن می باشد.
چرخ :
بر روی دستگاه چرخ های سنگین صنعتی قرار داده شده است. با استفاده از این چرخ ها حتی اگر مخزن پر باشد میتوان با احتیاط اقدام به جابجایی دستگاه کرد.
ترموستات تنظیم دما :
یک ترموستات نیز بر روی این دستگاه قرار دارد که دمای دوغ را تنظیم میکند. با استفاده از این ترموستات می توانید دمای دوغ را تنظیم کنید و زمانی که دوغ به آن دما رسید سیستم خنک کاری به حالت آماده به کار در می آید.
در نتیجه ی چنین فرآیندی مصرف انرژی دستگاه به شدت کاهش یافته و دستگاه فقط زمانی روشن میشود که دما از محدوده ی مدنظر فراتر رفته باشد.
همچنین یک کلید صفر و یک به منظور روشن خاموش کردن دستگاه آن قرار داده شده است.
مزایای استفاده از دوغ ساز :
از جمله مزایای استفاده از دستگاه دوغ ساز کف دار در رستوران ها میتوان به موارد زیر اشاره کرد :
- تولید دوغ کف دار : همراه با دوغ تولیدی توسط دستگاه ، کف دوغ نیز تولید میشود که در زمان سرو میتوان از آن استفاده کرد و جذابیت برای مشتری دارد.
- تولید دوغ خنک : دستگاه علاوه بر تولید دوغ، آن را خنک نیز میکند.
نحوه کارکرد دستگاه دوغ ساز آبشاری :
برای استفاده از این دستگاه، ابتدا باید دوغ چرب کفیر را داخل مخزن بریزید. سپس دمای مد نظر را تنظیم کرده و دکمه ی استارت به کار دستگاه را بفشارید.
در این شرایط دوغ در داخل مخزن به سمت شیر آبشاری پمپ میشود و از بالا به روی مخزن میریزد . در نتیجه دوغ تولید میشود.
مشاوره خرید دستگاه دوغ ساز :
در صورتی که علاقه مند به خرید دستگاه دوغ ساز هستید ولی در انتخاب مدل مناسب به خود دچار تردید شده اید یا اطلاعات بیشتری از دستگاه نیاز دارید، میتوانید با مشاوران فروش کارخانه EIGدر تماس باشید تا علاوه بر اطلاعات کاملی از ویژگی های دستگاه، بهترین دستگاه متناسب با نیاز شما را معرفی نمایند.
قیمت دستگاه دوغ ساز :
دوغ ساز های استیل و گالوانیزه ی EIG در خط تولید مخصوص تجهیزات سرمایشی این واحد صنعتی طراحی و تولید میشود . از این رو محصول بدون واسطه و از درب کارخانه برای مشتری ارسال میشود و در نتیجه قیمت ارائه شده کمترین قیمت ممکنه می باشد.
گارانتی و خدمات پس از فروش :
یک سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش برای این محصول در نظر گرفته شده است. با استفاده از خدمات پس از فروش ده ساله امکان تهیه ی قطعات جانبی دستگاه در سال های پس از خرید آن راحتی فراهم می باشد.
سوالات متداول :
در زیر به برخی از سوالات متداول کاربران پاسخ داده ایم :
آیا امکان اضافه کردن موادی برای خوشمزه کردن دوغ وجود دارد ؟
بله ، میتوانید سبزی های معتر با عرقیات را برای خوشطعم کردن دوغ به مواد اضافه کنید.
آیا امکان شستشو دوغ ساز آبشاری EIG وجود دارد ؟
بله، اپراتور میتواند مخزن و تمامی قسمت های مرتبط با آن را با آب بشورد. بهتر است پس از اتمام کار چند دقیقه ای اجازه دهید دستگاه با آب خالی کار کند تا متعلقات داخلی نیز به خوبی شسته شود.
همچنین دستگاه یک شیر تخلیه نیز دارد که میتوانید برای تخلیه ی اب انتهای مخزن از آن استفاده کنید.
آیا ویترین دستگاه را میتوان باز و بست کرد ؟
بله، ویترین دستگاه کاملا قابل باز و بست است و بیتوانید از آن استفاده کنید.