مایه بستنی ساز

فروش ویژه دستگاه ساخت و میکس مایه بستنی (100 تا 1000 لیتری با امکان سفارش سازی کامل)

کارخانه EIG تولید کننده ی انواع دستگاه های ساخت و میکس مایه بستنی می باشد که این دستگاه ها را در ظرفیت های 100 تا 1000 لیتری طراحی و تولید کرده است. از جمله مهمترین ویژگی های این دستگاه ها کیفیت بسیار بالای بدنه و مخزن، گیربکس های قدرتمند، امکان عملکرد به عنوان پروسس تانک و همینطور 1 سال گارانتی تضمینی و 10 سال خدمات پس از فروش واقعی از طرف کارخانه EIG با 30 سال سابقه ی تولید انواع تجهیزات لبنیاتی صنعتی می باشد.

دستگاه ساخت مایه بستنی چیست ؟

دستگاه ساخت یا میکس مایه بستنی، به منظور تولید و آماده سازی مایه بستنی برای استفاده نهایی می باشد. در داخل این دستگاه مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی پخته شده ، آماده شده و یک مایه بستنی درجه یک و کاملا بهداشتی و پاستوریزه را آماده می کند.

با توجه به استفاده از اینورترهای بسیار دقیق، فرایند همزنی مواد با کنترل کامل توسط اپراتور انجام شده و همین امر سبب تولید یک بستنی درجه یک و بهداشتی خواهد شد.

قطعات و تجهیزات دستگاه ساخت مایه بستنی :

از جمله قطعات مورد استفاده در دستگاه های ساخت مایه بستنی EIG میتوان به موارد زیر اشاره کرد :

بدنه طراحی شده به صورت 3 جداره :

بدنه و مخزن دستگاه به صورت 3 جداره طراحی و تولید شده است که به شرح زیر می باشد :

• جداره داخلی یا مخزن : این قسمت از استیل 304 بهداشتی طراحی و تولید شده است. استفاده از این نوع استیل همچنین در افزایش طول دستگاه تاثیر بسزایی دارد چرا که مانع از پوسیدگی و زنگ زدگی بدنه خواهد شد. ضخامت بدنه داخلی از 1.5 میلیمتر الی 2 میلیمتر بسته به ظرفیت دستگاه متغیر می باشد.
• جداره میانی : این جداره نیز از جنس استیل 304 طراحی و تولید شده است. طراحی این بخش به شکل شانه تخم مرغی می باشد که در مخازن سه جداره استانداردترین شکل ممکنه می باشد و از دفرمه شدن مخزن جلوگیری کرده و در افزایش سطح تماس و انتقال گرمایش/سرمایش تاثیر بسزایی دارد. ضخامت این بخش 1.5 میلیمتر می باشد.
• جداره ی بیرونی : بدنه ی بیرونی دستگاه نیز از جنس استیل 304 نگیرغیرمغناطیسی می باشد که دارای ضخامتی برابر با 1 میلیمتر می باشد.

همچنین شاسی مورد استفاده در این دستگاه ها از جنس پروفیل صنعتی سنگین می باشد که یک لایه رنگ کامل به منظور افزایش ماندگاری آن، بر روی شاسی قرار داده شده است. شاسی سنگین و صنعتی مورد استفاده در این دستگاه از هرگونه تکان دستگاه در زمان عملکرد جلوگیری به عمل می آورد.

موتور گیربکس قدرتمند با توان بالا :

دستگاه های ساخت مایه بستنی EIG به دلیل اینکه مایه بستنی در زمان تولید سنگین می شود، مجهز به موتور گیربکس های سنگین و صنعتی می باشند تا کوچکترین خللی در زمان فعالیت ایجاد نشود.

همزن دستگاه که از جنس تماما استیل 304 می باشد به صورت کوپله مستقیم به گیربکس متصل شده است که در چنین دستگاه هایی راندمان را به مراتب بالا می برد.

اینورتر برای تنظیم سرعت چرخش همزن :

این دستگاه مجهز به اینورتر بسیار دقیق و حساسی می باشد که با استفاده از ان می توانید سرعت چرخش همزن دستگاه را تنظیم کنید. با استفاده از این قابلیت می توان در مراحل مختلف ساخت مواد بستنی، سرعت چرخش را به مقدار مورد نیاز تنظیم کرد. خروجی مایه بستنی در چنین شرایطی کیفیتی فوق العاده خواهد داشت.

امکان اتصال به سیستم سرمایشی/گرمایشی :

یک ورود و یک خروجی در داخل دستگاه قرار داده شده است که امکان اتصال مخزن به سیستم های سرمایشی و گرمایشی را فراهم میکند. بدین ترتیب میتوانید دستگاه را به چیلر یا کولینگ تاور به منظور خنک سازی مایع داخل دستگاه و همینطور به دیگ بخار یا پکیج به منظور تامین دمای پخت اولیه متصل کنید.

همچنین دستگاه دارای ورودی و خروجی آب شهری می باشد که اگر مشتری از مشعل برای گرمایش دستگاه استفاده کرد، انتقال غیرمستقیم گرما با استفاده از آب شهری صورت گیرد.

طراحی به عنوان یک دستگاه پاستوریزاتور :

با توجه به اینکه دستگاه امکان اتصال به سیستم گرمایشی و سیستم سرمایشی را دارا می باشد، امکان استفاده از دستگاه به عنوان یک پاستوریزاتور وجود دارد. بدین منظور پس از گرم کردن شیر با اتصال دستگاه به سیستم های گرمایشی، اقدام به اتصال دستگاه به سیستم های سرمایشی کنید (همچون چیلر) در این صورت فرایند گرمایش و سرمایش متوالی سبب پاستوریزه کردن مواد داخل مخزن خواهد شد.

طراحی به عنوان یک پروسس تانک :

این دستگاه با توجه به اینکه به سیستم های سرمایشی و گرمایشی متصل میشود و یک همزن گیربکس دار نیز دارد، به عنوان یک دستگاه پروسس تانک کامل نیز شناخته میشود.

همچنین اپراتور میتواند دور چرخش دستگاه را روی مقدار ثابتی قرار دارد تا چرخش نیز همچون پروسس تانک های مرسوم با سرعت ثابت بچرخد.

امکان سفارش تجهیزات جانبی :

با توجه به اینکه دستگاه به صورت کامل در محل کارخانه EIG طراحی و تولید شده است ، امکان تولید سفارشی محصول در تمامی قسمت ها وجود دارد.

برای مثال میتوان به موارد زیر اشاره کرد :

• جنس مخزن : امکان تولید مخزن با استیل 316 در صورت سفارش مشتری وجود دارد.
• سفارش CIP شستشو : امکان قرار دادن سیستم CIP با امکان اتصال مستقیم به لوله کشی آب برای سهولت در شستشوی داخل مخزن مهیا می باشد.
• امکان تغییر موتور گیبرکس با برندها و توان های مورد نظر مشتری وجود دارد.
• مناسب برای استفاده با مشعل : امکان تولید مخزن به صورتی که مناسب برای استفاده با مشعل باشد فراهم می باشد. در این صورت قسمت کفی مخزن به صورت 2 جداره تولید خواهد شد.
• و … .

هر موردی که شما نیاز داشته باشید قابل تولید می باشد. برای سفارش سازی دستگاه با کارشناسان بخش فروش ما در تماس باشید.

نحوه عملکرد دستگاه :

فرایند عملکرد دستگاه بسته به تکنیک های تولید مایه بستنی توسط اپراتور متفاوت می باشد. ولی به طور کلی این فرایند به صورت زیر می باشد :

• ریختن شیر داخل مخزن و پختن شیر توسط اتصال دستگاه به سیستم گرمایشی و تنظیم سرعت چرخش با سرعت بالا
• کاهش دما شیر با اتصال دستگاه به سیستم های سرمایشی و تکمیل فرایند پاستوریزاسیون و تنظیم سرعت چرخش با سرعت بالا
• اضافه کردن مواد به داخل مخزن و تنظیم مجدد سرعت چرخش
• اتصال به سیستم سرمایشی برای کاهش دمای مواد و عمل آوری صحیح

قیمت دستگاه ساخت مایه بستنی :

قیمت مخزن ساخت و تولید مایه بستنی EIG متناسب با ویژگی های دستگاه شامل جنس و ضخامت قسمت های مختلف بدنه، موتور گیربکس صنعتی دستگاه، جنس همزن، خصوصیات سفارشی و … می باشد. با توجه به اینکه دستگاه در محل کارخانه EIG طراحی و تولید شده و بدون هیچ واسطه ای مستقیما از درب کارخانه برای شما ارسال میشود، هیچ هزینه ی اضافی ای بابت واسطه ها پرداخت نخواهید کرد.

مهمترین ویژگی های دستگاه مایه بستنی EIG نسبت به سایر دستگاه ها :

از جمله مهمترین ویژگی های این دستگاه نسبت به سایر دستگاه های موجود در بازار میتوان به موارد زیر اشاره کرد :

• اینورتر بسیار دقیق برای تنظیم سرعت چرخش همزن
• استفاده از بدنه با ضخامت بالا به منظور افزایش کارایی و افزایش طول عمر دستگاه
• بهره مندی از گیربکس های قدرتمند با توان بالا نسبت به نمونه های مشابه به منظور افزایش کارایی دستگاه
• امکان سفارشی سازی تک تک قسمت های دستگاه با توجه به نیاز مشتری
• 12 ماه گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش از یک کارخانه قدیمی با سابقه ی 30 سال تولید تجهیزات لبنی و واحد نمونه کشوری در سال های گذشته

مشاوره رایگان خرید :

کارخانه EIG به منظور تسهیل دریافت اطلاعات توسط مشتریان عزیز، امکان دریافت مشاوره تلفنی رایگان را فراهم کرده است. بدین منظور میتوانید با کارشناسان بخش فروش ما در تماس باشید تا علاوه بر ارائه ی مشخصاتی کامل در مورد دستگاه ها، بهترین دستگاه متناسب با نیاز شما را معرفی نمایند.

گارانتی 1 ساله و 10 سال خدمات پس از فروش :

یک سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش از طرف کارخانه EIG برای تمامی مخزن های تولید مایه بستنی این واحد صنعتی در نظر گرفته شده است. با استفاده از خدمات پس از فروش طولانی، امکان دسترسی آسان به قطعات دستگاه را در سال های بسیار دوری پس از خرید آن خواهید داشت.