کاشت توت فرنگی در گلخانه هیدروپونیک | هزینه و درآمد آن

کشت هیدروپونیک توت فرنگی در گلخانه به چه شکل است؟ میزان برداشت توت فرنگی در گلخانه هیدروپونیک چقدر است؟ سود گلخانه توت فرنگی به چه عواملی بستگی دارد؟ پاسخ تمامی این سوالات در این مقاله به طور مفصل نوشته شده است. پس با ما تا انتهای این نوشته همراه باشید تا در رابطه با صفر تا صد کاشت توت فرنگی گلخانه ای اطلاعات مفیدی کسب کنید.  

چرا توت فرنگی هیدروپونیک پرورش دهیم؟

دلایل زیادی وجود دارد که شما را راغب به کشت توت فرنگی به روش هیدروپونیک کند. در این روش نیازی به خاک ندارید و از یک محیط بی اثر برای چسباندن ریشه ها در جای خود می توانید استفاده کنید. عملادر این روش ریشه مستقیما در معرض آب و محلول غذایی قرار می گیرد.

تجهیزات کاشت هیدروپونیک توت فرنگی

در روش کاشت توت فرنگی، تجهیزات نقش بسیار مهمی دارند. یک گلخانه پرورش توت فرنگی به شیوه هیدروپونیک بدون تجهیزات تکمیل شده، دوام نخواهد داشت.

محفظه رشد گیاه توت فرنگی:

کاشت توت فرنگی نیاز به یک محفظه و بستر کاشت به جز خاک دارد. رایج ترین بستر کاشتی که برای کاشت هیدروپونیک توت فرنگی وجود کوکوپیت است. علاوه بر کوکوپیت، میتوان از پرلیت نیز استفاده کرد تا هوادهی بین ریشه ها حفظ شود.

سیستم آبرسانی:

سیستم آبرسانی  شامل پمپ آب و لوله انتقال آب است. آبیاری گیاه توت فرنگی در روش هیدروپونیک به روش هایی همچون قطره ای یا بارانی انجام میگیرد.

سیستم تصفیه آب:

در روش کاشت هیدروپونیک توت فرنگی، ریشه گیاه به طور مستقیم با آب در تماس است. بنابراین آب مورد استفاده باید کیفیت لازم را داشته و هیچ آلودگی و ناخالصی نداشته باشد. برای این منظور تعبیه سیستم تصفیه آب ضرورت دارد.

رطوبت ساز یا مه پاش:

حفظ رطوبت گلخانه استانداردی است که رعایت آن ضروری است. دستگاه های مه پاش یا رطوبت ساز، با تولید ذرات آب، از خشکی گلخانه پیشگیری میکنند. رطوبت مناسب گلخانه توت فرنگی، 65 تا 75 درصد می باشد. برای کنترل رطوبت میتوان از دستگاه رطوبت سنج استفاده کرد.

رطوبت ساز پروانه ای 16000 | 1 اسب بخار

» تولید بخار سرد و مطبوع

» دارای مخزن و پمپ اب درجه یک

» مناسب برای استفاده در گلخانه

قیمت : 18,000,000 تومان

مشاوره خرید دستگاه

توضیحات و خرید

هیترها:

کاشت  باید در دمای استاندارد 18 تا 26 درجه سانتی گراد انجام شود. مدیریت این دمای گلخانه در فصول سرد نیاز به خرید هیتر گلخانه خواهد داشت. دمای گلخانه نیز با استفاده از دماسنج قابل کنترل است.

هیتر کوچک گلخانه 110 هزار

» دارای بدنه ی مقاوم در برابر رطوبت و خش پذیری

» بهره گیری از فن دمنده با مصرف پایین انرژی برق

» گرمای تولیدی کاملا پاک و بدون آلاینده

قیمت : 21,000,000 تومان

مشاوره خرید دستگاه

توضیحات و خرید

سیستم نوردهی:

نور نقش مهمی در پرورش یافتن توت فرنگی دارد. کمبود نور طبیعی خورشید را بایستی با تعبیه لامپ های مخصوص در گلخانه جبران کرد.

سیستم تغذیه رسانی:

توت فرنگی نیاز به تغذیه دارد تا به رشد برسد. سیستم تغذیه رسانی باید به گونه ای باید که تمام مواد مغذی و معدنی به گیاه برسد. در این مرحله باید از کودهای ارگانیک شامل پتاسیم، فسفر و نیتروژن استفاده کرد.

سیستم تهویه:

هر گیاهی برای زنده ماندن و پوسیده نشدن نیاز به جریان هوا دارد برای گردش هوا نیاز است سیستم تهویه تعبیه شود.

دستگاه PH سنج:

رعایت PH استاندارد در کاشت هیدروپونیک توت فرنگی بسیار مهم است. PH استاندارد کمک میکند تا گیاه توت فرنگی در جذب آب و مواد مغذی مورد نیاز موفق عمل کند. میزان PH آب را باید با دستگاه PH سنج کنترل کرد.

پرورش توت فرنگی هیدروپونیک 

جهت کشت هیدروپونیک باید مراحل مختلفی را طی کنید که در ادامه به توضیح هر یک موارد لازم در این راستا پرداخته شده است.

تکنیک های کاشت

تکنیک های متفاوتی برای کاشت توت فرنگی  وجود دارد که در این میان میتوان به کاشت بذر و  یا گیاه توت فرنگی های جوان اشاره کرد. از آنجایی که دانه های توت فرنگی ممکن است سال ها طول بکشد تا میوه دهی داشته باشند استفاده از روش بذر وقت زیادی را صرف خواهد کرد. 

بدین منظور با انتخاب چند گیاه توت فرنگی جوان آنها را  در سیستم هیدروپونیک و با استفاده از گلدان های توری بکارید. 

نور و دما 

برای پرورش هر چه بهتر توت فرنگی ها باید آنها در یک محیط کنترل شده پرورش دهید. بدین جهت نور و دما از موارد اصلی است که باید توجه کافی به آن در حین  پرورش داشته باشید.

بهترین دما برای رشد توت فرنگی ها ما بین 65 تا 80 درجه سانتی گراد می باشد. همچنین توت فرنگی ها باید روزانه 8 تا 12 ساعت نور دریافت کنند. لازم به ذکر است برنامه نوری توت فرنگی ها در طول پرورش نیازی به تغییر ندارد. برای این منظور می توانید از چراغ های رشد تکمیلی نیز در گلخانه ها استفاده کنید.

آب و سطح PH

در این نوع باید توجه ویژه ای به کیفیت آب و سطح PH  آن داشته باشید زیرا پرورش مستقیما در داخل آب صورت می گیرد و هرگونه خطا روند پرورش  را دچار اختلال خواهد کرد.

توصیه می شود از فیلتر آب برای گرفتن ناخالصی های آب لوله کشی استفاده کنید و دقت داشته باشید PH بین 5.8 تا 6.2 باشد.

محلول مواد غذایی 

توت فرنگی در هر نوع کشتی چه به صورت کشت در خاک و چه به صورت کشت هیدروپونیک نیاز به محلول مواد غذایی دارند. بنابراین شما باید نیتروژن، پتاسیم، فسفر، مواد غذایی ثانویه و … مطابق با نیاز توت فرنگی را فراهم کنید. 
برای انجام این کار باید از مواد غذایی مایع استفاده کنید تا سیستم شما دچار مسدودی نشود. 

عناصر غذایی لازم برای توت فرنگی

هرس کردن

برای سالم ماندن توت فرنگی های کاشت شده باید آنها را هرس کنید. هنگام انجام این کار بهتر است ساقه های گیاه را به پایه های آن نزدیک کنید. چنانچه در انجام این مرحله گیاهچه هایی را مشاهده کردید برای تکثیر می توانید از آنها استفاده کنید.

میزان برداشت توت فرنگی در گلخانه هیدروپونیک

مرحله برداشت توت فرنگی به روش هیدروپونیک به همان اندازه مرحله کاشت و آماده سازی مهم است. این مرحله با دقتی باید انجام شود که میوه های توت فرنگی با بالاترین کیفیت به دست خریدار برسد.

1. زمانی آغاز به برداشت توت فرنگی کنید که میوه ها رسیده و قرمز شده باشند. سعی کنید که میوه ها را کمی قبل از رسیدن کامل و نرم شدن برداشت کنید تا آسیبی به آنها وارد نشود.
2. بسته به نوع کشت توت فرنگی به صورت عمودی، افقی یا طبقه ای، میزان برداشت آن نیز متفاوت می باشد.

3. میوه های توت فرنگی را با دم آن بچینید تا ماندگاری بیشتری داشته باشد.
4. میوه های چیده شده را در یک محیط خنک با دمای حدودی 10 تا 15 درجه نگهداری کنید.
5. از نگهداری بیش از حد توت فرنگی های چیده شده خودداری کنید. این میوه حساس بوده و پایداری کمی دارد. آن را در فرصت مناسب به بازار عرضه کنید.

انواع سیستم های کاشت

کاشت هیدروپونیک توت فرنگی را میتوان به چند روش مختلف انجام داد. انواع سیستم های کاشت هیدروپونیک توت فرنگی معمولا در چگونگی تغذیه رسانی با یکدیگر متفاوت هستند:

• سیستم جذر و مد: در این روش مواد مغذی به صورت متناوب و دوره ای به ریشه گیاه میرسد.
• سیستم ایروپونیک: این روش از بهترین روشهای کاشت هیدروپونیک است. در روش ایروپونیک ریشه گیاه معلق است و با استفاده از ذرات پمپاژ شده، آب و مواد مغذی وارد ریشه میشود.
• سیستم چکه ای: در این روش مواد مغذی به صورت قطره ای به هر گیاه میرسد.
• سیستم فیتیله ای: در این روش مواد مغذی از طریق یک فیتیله از جنس طناب یا نمد، به ریشه گیاه انتقال می یابد.
• سیستم آبی: این سیستم به گونه ای عمل میکند که ریشه گیاهان دائما در مخزن پر از آب و مواد مغذی غوطه ور است. در این روش برای پیشگیری از پوسیدگی ریشه، لازم است از پمپ هوا برای هوادهی به ریشه ها استفاده کرد.
• سیستم NTF: در این روش آب و مواد مغذی به وسیله سیستم پمپاژ به ریشه گیاه میرسد.

بهترین سیستم برای کشت هیدروپونیک توت فرنگی

برای نتیجه گیری هر چه بهتر در پرورش می توانید از سیستم های دراپ، DWC، اب و فالو استفاده کنید. 

مزایای رشد توت فرنگی در گلخانه هیدروپونیک

از آنجایی که هیچگونه خاکی در این روش کشت مورد استفاده قرار نمی گیرد نیازی به مقابله با آفات خاکی ندارید. همچنین این نوع توت فرنگی ها کمتر در معرض آفات پروازی قرار خواهند گرفت.

همچنین نیاز به فضای بیشتری برای کشت ندارید و می توانید به صورت عمودی بر روی بچینید. برداشت محصول به آسانی صورت میگیرد و نیاز به خم شدن افراد برای چیدن توت فرنگی های رسیده نیست.

معایب کاشت توت فرنگی در گلخانه هیدروپونیک

یکی از اصلی ترین معایب این روش هزینه راه اندازی اولیه بالای آن می باشد. یکی از معضلات دیگر کشت هیدروپونیک توت فرنگی سبک باغبانی به کار رفته در آن است که تفاوت چشمگیری با کشت خاکی دارد.

از معایب دیگر این روش میتوان به برداشت میزان کمتری توت فرنگی در مقایسه با کشت خاکی اشاره کرد.

مشکلات رایج کشت توت فرنگی در گلخانه

توت فرنگی نیز همانند بسیاری از روشهای دیگر در معرض آسیب و بیماری قرار دارد. گرچه که بروز اینگونه بیماریها در این روش کشت پایین است، اما غیر قابل انکار است. برخی از مهمترین مشکلات احتمالی کاشت هیدروپونیک توت فرنگی عبارتند از:

• بروز آفاتی همچون کنه، مگس ریز، پشه و … . این آفات برگها، ساقه ها، میوه ها و در شرایط وخیم تر ریشه ها را درگیر میکند.
• بیماری های پوسیدگی که میوه های رسیده را درگیر میکند.

مشکلات و بیماریهای مختلف در کاشت هیدروپونیک توت فرنگی معمولا بر اثر رطوبت بالا و وجود آلودگی در محیط گلخانه رخ میدهند. اگر تمام اصول استاندارد درمورد کاشت هیدروپونیک رعایت شوند، کمتر شاهد این عوارض خواهیم بود.

سرمایه لازم برای کاشت هیدروپونیک توت فرنگی

میزان دقیق سرمایه لازم  قابل تخمین نیست و وابستگی های زیادی دارد. هزینه اولیه کاشتتوت فرنگی بر اساس ظرفیت کشت و تجهیزات مورد نیاز، متفاوت است. تجهیزاتی که برای کاشت هیدروپونیک توت فرنگی در بازار موجود هستند، از برندهای متعددی بوده و قیمتهای متفاوتی دارند.

درآمد کشت هیدروپونیک توت فرنگی

به طور کلی، کاشت هیدروپونیک توت فرنگی نسبت به کاشت آن در بستر خاک از درآمد بیشتری برخوردار خواهد بود. البته به شرط اینکه از ظرفیت کشت به درستی استفاده شود. با اینحال، درآمد حاصل از کاشت هیدروپونیک توت فرنگی به سه فاکتور مهم بستگی دارد:

• میزان ظرفیت کشت
• میزان کیفیت محصول
• میزان تبلیغات موثر

جمع بندی:

روشهای کشت میوه ها و گیاهان مختلف روز به روز در حال پیشرفت است. اگر علاقه مند به کاشت توت فرنگی گلخانه ای هستید، توصیه میکنیم که از روش هیدروپونیک استفاده کنید. این تکنیک جایگزین به صرفه و اقتصادی برای روش کشت در خاک است.