پرورش ماهی خاویار در استخر و تجهیزات مورد نیاز
آیا قصد پرورش ماهی خاویار در استخر را دارید؟ از اینکه چه تجهیزاتی برای پرورش ماهی خاویار مورد نیاز است اطلاعی ندارید؟ از نحوه پرورش ماهی خاویار در استخر خاکی آگاهی ندارید؟ از اینکه چگونه می توان به پرورش ماهی خاویار در استخر بتنی پرداخت بیخبرید؟ پس با ما تا انتهای این مقاله از EIG همراه باشید تا در این زمینه اطلاعات دقیقی ارائه شود.
مراحل پرورش ماهیان خاویاری
پرورش ماهی خاویار به مراحل گوناگونی تقسیم بندی می شود که این مراحل عبارتند از:
1). تهیه استخر:
اولین مرحله در پرورش ماهی خاویار ، تهیه استخر است. در ادامه آماده سازی استخر پرورش ماهی خاویار و نوع استخرها مطالب مختلفی ارائه شده است.
ماهی خاویار را میتوان در یک سیستم متراکم، نیمه متراکم، گسترده و مدار بسته پرورش داد. بدین منظور میتوان از انواع استخرهای پرورشی نظیر استخر بتنی گرد، هشت ضلعی، حوضچه های جریان دار، حوضچه های فایبرگلاس و استخرهای خاکی با کف عایق استفاده کرد.
انواع استخرهای پرورش ماهی خاویار
همانطور که اشاره شد برای پرورش ماهی خاویار میتوان از انواع استخرها استفاده کرد که در ادامه به تفصیل به توضیح هر یک از این استخرها پرداخته شده است.
استخرهای خاکی
استخرهای خاکی برای پرورش ماهیان خاویاری با هدف گوشت و خاویار مناسب هستند. در شرایط مطلوب سطح این استخرها با پوشش عایق آبی ژئوممبران پوشیده می شود. با استفاده از استخرهای خاکی میتوان با بهره گیری از سیستم مکانیزه به تولید متراکم مشغول شد.
استخرهای بتونی
استخرهای بتنی شامل حوضچه های هشت ضلعی ، مدور و حوضچه های جریان دار هستند. در اینگونه استخرها امکان پرورش از زمان لاروی تا انتهای دوره امکان پذیر است.
نحوه مدیریت و کنترل در اینگونه حوضچه ها راحت است و توصیه میشود به هنگام پرورش استفاده از آنها را در اولویت قرار دهید. در حوضچه های بتنی آب از یک الی دو سمت وارد شده و جریان می یابد. قسمت خروجی این حوضچه ها در مرکز استخر قرار دارد.
حوضچه های فایبرگلاس
استفاده از حوضچه های فایبرگلاس مزایای مختلفی دارد که در این میان میتوان به داشتن حجم محدود، چرخش آب مناسب، شستشوی آسان و نگهداری راحت آن اشاره کرد. با در کنار هم قرار گرفتن این مزیت ها می توان شرایط مناسب را برای پرورش ماهیان خاویاری فراهم کرد.
مزارع مدار بسته
یکی از ویژگی های بارز مثبتی که مزارع مدار بسته دارند مصرف آب کم می باشد. زیرا با استفاده از روش های نوین اقدام به هوادهی و تزریق اکسیژن مایع می کنند و به همین میزان استفاده از آب نیز کاهش می یابد.
حوضچه های پرورش ماهی خاویار باید چه ویژگی هایی داشته باشند؟
- مساحت حوضچه ها باید مابین 4 تا 16 متر مربع باشد.
- عمق آبگیر بین 0.7 تا 1.2 متر باشد.
- میزان جریان آب حوضچه 0.5 تا 1 لیتر در ثانیه باشد.
2). پر کردن استخر با آب:
پس از تهیه استخر، باید آن را با آب پر کرد. آب استخر باید از نظر کیفیت مناسب باشد.
منابع تامین آب برای پرورش ماهیان خاویار
برای تامین آب جهت پرورش ماهیان خاویار می توان از آب های سطحی، زیرزمینی، دریا استفاده کرد. آب رودخانه یکی از بهترین موارد برای انجام این کار است زیرا از دبی زیاد، قدرت خودپالایی، میزان بالای اکسیژن آب برخوردار است.
کیفیت آب استخرها
آب استخر نیز باید از کیفیت مطلوبی برخوردار باشد که در این میان میتوان به توضیح موارد زیر پرداخت.
درجه حرارت
ماهیان خاویاری مخصوص پرورش در آب های معتدل و مایل به سرد هستند. یعنی در دمای مابین گرمابی و سردابی رشد بهینه دارند. میانگین حرارتی مناسب 19 الی 24 درجه سانتی گراد است.
شوری
شوری مناسب برای پرورش ماهی های خاویاری 4 الی 10 گرم بر لیتر است. اما لازم به ذکر است برخی از این ماهیان خاویاری را میتوان در 18 میلی گرم شوری در لیتر نیز پرورش داد.
میزان PH
رشد مناسب تاسماهیان در محدوده PH، 7.6 تا 8.5 یعنی در آب قلیایی صورت می گیرد. افزایش میزان PH آب در حد نامطلوب منجر به مرگ و میر ماهی ها می شود. چنانچه گازهای موجود در محیط پرورش به 0.5 تا 1 میلی گرم در لیتر افزایش یابد مرگ ماهی ها حتمی خواهد شد.
3). تولید بچه ماهی خاویار:
بچه ماهی خاویار را میتوان از طریق تخم‌ریزی مصنوعی یا از طریق صید ماهی های جوان از دریا تولید کرد.
4). پرورش بچه ماهی خاویار:
بچه ماهی خاویار باید در شرایط مناسب رشد و پرورش باشد. این شرایط شامل دما، pH، و کیفیت آب است.
5). تغذیه ماهی خاویار:
ماهی خاویار باید با غذای خوراکی و کافی تغذیه شود. غذای ماهی خاویار باید حاوی کربوهیدرات و مواد معدنی و … کافی باشد.
6).صید ماهی خاویار:
ماهی خاویار پس از رسیدن به سن بلوغ میتواند صید شود. سن بلوغ ماهی خاویار بسته به گونه آن متفاوت است.
تجهیزات لازم برای پرورش ماهی خاویار در استخر
تجهیزاتی که برای پرورش ماهیان خاویاری در استخر مورد نیاز است به شرح زیر می باشد.
استخر
استخر باید از جنس موادی مانند بتن، فایبرگلاس، یا پلاستیک باشد. استخر باید دارای مناسب و سیستم‌های تصفیه آب و هوا باشد.
تجهیزات تصفیه آب
تجهیزات تصفیه آب باید قادر به حذف مواد زائد و آلاینده‌ها از آب استخر باشند.
تجهیزات هوادهی
تجهیزات هوادهی باید برای ماهی‌های خاویار کافی باشد.
تجهیزات اندازه گیری و کنترل
تجهیزات اندازه گیری و کنترل باید قادر به اندازه گیری و کنترل شرایط محیطی استخر مانند دما، pH، و کیفیت آب باشند.
سیستم کنترل دما
دیگ آب گرم یکی از تجهیزات مهم در پرورش ماهی خاویار است. این دیگ برای تامین آب گرم مورد نیاز در پرورش ماهی خاویار کاربرد دارد.
دمای مناسب برای پرورش ماهی خاویار بین 18 تا 22 درجه سانتیگراد است . اگر دمای آب از این محدوده خارج شود، باعث کاهش رشد و سلامت ماهی‌ها میشود. دیگ آب گرم استخر میتواند آب استخر را در گرم نگه دارد. این امر به بهبود رشد و سلامت ماهی‌های خاویار کمک می‌کند. چنانچه به دیگ آب گرم دسترسی ندارید برای تامین دمای مناسب میتوانید از بخارساز گرم برقی استفاده کنید.
مزایای پرورش ماهی خاویار در استخر
پرورش ماهی خاویار در استخر از مزایای مختلفی برخوردار است که در این راستا می توان به موارد زیر اشاره کرد که عبارتند از:
- کنترل هرچه بهتر شرایط محیطی
- دستیابی به راندمان بالاتر در تولید
- کاهش چشمگیر هزینه ها
- تولید خاویار با کیفیت بالا
معایب پرورش ماهی خاویار در استخر
در کنار مزیت هایی که پرورش ماهی در استخر میتواند داشته باشد شامل یکسری معایب نیز می باشند كه عبارتند از:
- نیاز به سرمایه اولیه بالا
- نیاز به سپری کردن زمان طولانی جهت رسیدن به سود مطلوب
- حساس بودن ماهیان خاویاری به بیماری ها
سرمایه لازم برای پرورش ماهی خاویار در استخر
پرورش ماهی خاویار در استخر یکی از زمینه های شغلی مقرون به صرفه محسوب می شود. اما این به آن معنا نیست که هزینه اولیه اجرای اینکار پایین است. پرورش ماهی خاویار نیاز به بستری مطمئن و امن دارد که برای آن باید هزینه کرد. به طور مثال، تهیه استخر مناسب برای پرورش ماهی خاویار هزینه قابل توجهی را در پی دارد.
به طور کلی، هزینه ها و سرمایه لازم برای پرورش ماهی خاویار در استخر بر اساس اندازه طرح تعیین می شود. پرورش ماهی خاویار را می توان در خانه و در یک استخر با ابعاد کوچک راه اندازی کرد. بدیهی است که می شود به مرور وسعت کار را افزایش داد. همچنین این طرح قابل اجرا در ابعاد بزرگتر و گسترده تر است که سرمایه بیشتری را می طلبد.
سود پرورش ماهی خاویار در استخر
گرچه که سرمایه اولیه مورد نیاز برای پرورش ماهی خاویار قابل توجه است، اما این شغل بسیار پر سود است. این حرفه دارای ویژگی هایی است که با کمی برنامه ریزی می توان در آن به موفقیت رسید. لازم به تاکید است که دوره بازدهی و رسیدن به سود در پرورش ماهی خاویار زمان بر می باشد. پس صبوری در این کار برای سرمایه گذاران بسیار ضروری است.
درآمد و سود پرورش ماهی خاویار در استخر با توجه به ابعاد کار قابل تخمین است. هرچه که پرورش ماهی خاویار در فضای وسیع تری انجام شود، می توان به سود بالایی دست یافت. با تمام اینها، در پرورش این گونه نگرانی از بابت بازگشت سرمایه وجود ندارد.
سخن آخر
در این مقاله در رابطه با پرورش ماهیان خاویاری و تجهیزاتی که پرورش آنها مناسب است مطالبی آورده شده است که در این راستا می تواند برای کسب اطلاعات بیشتر شما کمک کننده باشد.
عالی بود
سلام آقا حسن
ممنون از نظرت.