میوه خشک کن

دستگاه خشک کن میوه و سبزی به منظور خشک کردن انواع میوه و سبزی با استفاده از انرژی برق یا گاز یا گازوئیل طراحی و تولید شده است. طراحی این دستگاه در اشل خانگی و صنعتی می باشد و هر نوع میوه و سبزی ای با ان قابل خشک کردن است. کارخانه EIG یکی از بزرگترین تولید کننده های انواع دستگاه میوه خشک کنی می باشد که تمام دستگاه های آن 1 سال گارانتی معتبر دارد.

میوه خشک کن چیست ؟

دستگاه میوه خشک کن به منظور خشک کردن انواع میوه طراحی و تولید شده است. میوه ها به صورت درسته یا اسلایس شده در داخل دستگاه قرار گرفته و دستگاه با استفاده از انرژی گرمایی و همینطور سیستم تهویه قوی در مدت زمانی نسبتا کوتاه اقدام به خشک کردن میوه ها می کند.

دستگاه سبزی خشک کن چیست ؟

دستگاه سبزی خشک کن برای خشک کردن انواع سبزی مورد استفاده قرار میگیرد. در اصل دستگاه خشک کن سبزی و میوه دستگاه هایی یکسان هستند با این تفاوت که برای خشک کردن سبزی باید دما پایین و مدت زمان خشک کنی کم تر از میوه در نظر گرفته شود.

دستگاه خشک کن لواشک چیست ؟

لواشک خشک کن دقیقا همان دستگاه میوه و سبزی خشک کن است با این تفاوت که در این دستگاه به جای سینی های مشبک، از سینی های مخصوص لواشک استفاده میشود که از استیل یا الومینیوم طراحی و تولید میشوند. سرعت و مدت زمان خشک کنی لواشک بستگی به ضخامت لواشک دارد.

انواع دستگاه میوه خشک کن :

دستگاه های میوه خشک کنی از نظر نوع کاربری آنها به دو دسته خانگی و صنعتی دسته بندی میشوند :

دستگاه میوه خشک کن خانگی چیست ؟

دستگاه میوه خشک کن خانگی ابعاد کوچکی دارد، استفاده از آن بسیار آسان است و برای کاربران خانگی طراحی و تولید شده است. این دستگاه های به گونه ای طراحی میشوند که به راحتی در داخل خانه جا شده و جابجایی آنها اسان باشد. انواع میوه خشک کن های خانگی با سوخت برق و گاز تولید میشوند که نمونه میوه خشک کن برقی خانگی محبوبیت بالاتری دارد.

دستگاه میوه خشک کن صنعتی چیست ؟

میوه خشک کن صنعتی برای تولید میوه خشک در مقدار بالا تولید میشود. این میوه خشک کن امکان استفاده در کارگاه ها ، مغازه ها و حتی منازل را دارا می باشند. ابعاد بزرگ و امکان استفاده از سوخت های برق یا گاز یا گازوئیل از جمله ویژگی های این نوع از میوه خشک کن ها می باشند.

دستگاه خشک کن میوه چه سوختی مصرف می کند ؟

برق ، گاز و گازوئیل از جمله سوخت های مورد استفاده در دستگاه میوه خشک کن می باشند. از جمله مهمترین موارد در خرید دستگاه خشک کن میوه نوع سوخت مصرفی آن دستگاه می باشد. سوخت مصرفی باید بر اساس محل استفاده انتخاب شود.

برای مثال اگر کاربر خانگی امکان لوله کشی در محلی که برای استفاده از میوه خشک کن در نظر گرفته است نداشته باشد، نباید دستگاه میوه خشک کن گازی یا گازوئیلی خریداری کند و بالاجبار باید دستگاه میوه خشک کن برقی خریداری کند.
دستگاه های میوه خشک کن گازی و گازوئیلی دارای یک دودکش می باشند که دود حاصل از سوخت را به بیرون از محل منتقل کنند. در نتیجه باید یک دودکش در محل آنها وجود داشته باشد تا الاینده ها را به بیرون از محیط منتقل کند.

در مورد دستگاه خشک کن میوه برقی نیز ذکر این نکته ضروری است که انرژی برق در دستگاه هایی با ظرفیت بالا، عموما استفاده نمیشود چرا که مصرف برق افزایش پیدا کرده و نسبت به نمونه های گازی ، سود کمتری برای اپراتور خواهد داشت. از این رو انرژی برقی بیشتر در نمونه میوه خشک کن های خانگی مورد استفاده قرار میگیرد.

جدول خشک کردن انواع میوه :

در زیر جدول مربوط به زمان و دمای مورد نیاز برای خشک کردن میوه های مختلف را بیان کرده ایم :

نام میوه	دمای مناسب (درجه سانتیگرارد)	مدت زمان (ساعت)
زردآلو	65 درجه در 2 ساعت اول، 55 درجه در 8 الی 12 ساعت بعدی	12 تا 16 ساعت
هلو	65 درجه در 2 ساعت اول، 55 درجه در 8 الی 12 ساعت بعدی	12 الی 16 (6 الی 10 برای چیپسی)
سیب	58	4 الی 10
گوجه فرنگی	55	8 الی 10
آناناس	55	8 الی 12
گلابی	55	6 الی 10
کیوی	53	6 الی 10
انگور	دو ساعت 68، بعد از آن 60	15 الی 24
موز	ساعت اول 59، ساعت دوم به بعد 55	6 الی 11
انبه	2 ساعت اول 57 بعد از آن 52	6 الی 11
پرتقال	2 ساعت اول 60 بعد از آن 55	6 الی 15
لیمو	2 ساعت اول 60 بعد از آن 55	5 الی 15
آلو شابلون	58	6 الی 10
آلو بخارا	دو ساعت اول 68، ساعت دوم به بعد 60	12 الی 16
انبه	2 ساعت اول 60، بعد از آن 55	6 الی 15
گیلاس	2 اعت اول 60، بعد از آن 55	8 الی 12
خرمالو	ساعت اول 58، بعد از آن 52	4 الی 10
شلیل	ساعت اول 60، بعد از آن 53	4 الی 10
خربزه	ساعت اول 60، بعد از آن 55	6 الی 10
طالبی	ساعت اول 60، بعد از آن 55	6 الی 10
نارنگی	دو ساعت اول 60، بعد از آن 55	6 الی 10
به	دو ساعت اول 57، بعد از آن 52	4 الی 10
توت	55	8 الی 12
نارگیل	52	5 الی 9

** مدت زمان ممکن است بر اساس ضخامت اسلایس متفاوت باشد. هر چقدر ضخامت کمتر باشد مدت زمان کمتری طول میکشد تا میوه خشک شود.

جدول خشک کردن انواع سبزی ، گیاهان دارویی و صیفی جات :

نام	دمای مناسب (درجه سانتیگرارد)	مدت زمان خشک شدن (ساعت)
سبزیجات	48	3 الی 15
نعناع	48	3 الی 8
شوید	48	3 الی 8
گل گاوزبان	دو ساعت اول 40، بعد از آن 43	4 الی 12
بیدمشک	48	10 الی 20
غنچه گل محمدی	دو ساعت اول 40، بعد از آن 43	3 الی 20
زرشک	ساعت اول 62، بعد از آن 55	4 الی 12
پیاز	ساعت اول 60، بعد از آن 55	8 الی 12
سیر و موسیر	ساعت اول 60، بعد از آن 55	8 الی 12
فلفل دلمه ای	60	4 الی 12
قارچ	55	4 الی 10
هویج	60	4 الی 10
توت فرنگی	52	5 الی 10

قطعات دستگاه میوه خشک کن :

دستگاه های میوه خشک کن انواع مختلفی دارند و هر کدام از آنها قطعاتی با کاربری های متفاوت دارا می باشند. در جدول زیر برخی از قطعات مورد استفاده در میوه خشک کن های تولیدی کارخانه EIG را بیان کرده ایم :

بدنه	بدنه میوه خشک کن ها باید مقاومت مناسبی در مقابل رطوبت داشته باشند. کارخانه EIG اغلب از بدنه گالوانیزه با رنگ کوره ای استفاده میکند. در برخی از دستگاه ها نیز از استیل با مقاومت بالا در مقابل زنگ زدگی استفاده شده است.
سینی	سینی ها به صورت مشبک و از گالوانیزه یا استیل به سفارش مشتری تولید میشوند.
فن تهویه	بسته به نوع دستگاه از یک یا چند فن قدرتمند برای تهویه دستگاه استفاده میشود.
فن رطوبت گیر	فن های رطوبت گیر به منظور خارج کردن رطوبت دستگاه استفاده میشوند. بسته به ابعاد دستگاه یک یا چند نوع فن رطوبت گیر استفاده میشود.
کنترلر دما	ترموستات دما به منظور تنظیم دمای داخل دستگاه استفاده میشود. ترموستات های استفاده شده توسط EIG دارای امکان تنظیم تلورانس دمایی نیز می باشند.
تایمر دیجیتال	میوه خشک کن های EIG دارای ترموستات برای تنظیم خاموش شدن اتوماتیک دستگاه هستند.
خروجی گاز	در دستگاه های گازی یک اگزوز به منظور خروج الاینده قرار داده شده است
المنت	در دستگاه های برقی المنت های کم مصرف و قدرتمند استیل استفاده شده است
چرخ برای حمل و نقل	در دستگاه های صنعتی به منظور حمل و نقل اسان از چرخ های صنعتی استفاده شده است.

خرید اینترنتی میوه خشک کن :

کارخانه EIG برای اولین بار در ایران امکان خریداری میوه خشک کن های خانگی و صنعتی در هر ابعادی را به صورت اینترنتی فراهم کرده است. محصول پس از انتخاب و پرداخت وجه توسط مشتری ، با هماهنگی های صورت گرفته و بسته به ابعاد محصول از طریق پست های خصوصی و دولتی ، ترمینال یا باربری به مقصد مشتری ارسال میشود.

آموزش قدم به قدم استفاده از دستگاه میوه خشک کن :

در بخش آموزش دستگاه های وبسایت EIG امکان دسترسی به آموزش استفاده از تمامی دستگاه های میوه خشک کن قرار داده شده است. آموزش شامل بخش های زیر می باشد :

• نحوه راه اندازی اولیه دستگاه
• نحوه تنظیم کنترلر دما دستگاه
• نحوه تنظیم تایمر دستگاه
• آماده سازی سینی های خشک کن
• نکات استفاده بهینه از دستگاه

قیمت میوه خشک کن :

نام محصول	قیمت
قیمت میوه خشک کن 120 سینی صنعتی 4 کابین	715,000,000 تومان
قیمت میوه خشک کن 90 سینی صنعتی 3 کابین	605,000,000 تومان
قیمت میوه خشک کن 60 سینی صنعتی (2 کابین)	495,000,000 تومان
قیمت میوه خشک کن 2 کابین برقی EIG (60 کشو)	451,000,000 تومان
قیمت میوه خشک کن 30 سینی صنعتی	205,000,000 تومان
قیمت میوه خشک کن 48 کشو گازسوز	134,000,000 تومان
قیمت میوه خشک کن صنعتی 15 سینی	132,000,000 تومان
قیمت دستگاه میوه خشک کن 24 کشو	98,000,000 تومان
قیمت میوه خشک کن خانگی 20 سینی پرو EIG (گازی)	82,000,000 تومان
قیمت وان شستشوی میوه 1000 لیتر پلاستیکی	75,000,000 تومان
قیمت میوه خشک کن خانگی کوچک 10 سینی پرو	47,000,000 تومان
قیمت اسلایسر پنوماتیک بادی استیل EIG (6 میلیمتری)	32,000,000 تومان
قیمت هسته گیر پنوماتیک	25,000,000 تومان
قیمت اسلایسر دستی استیل EIG (تیغه های 6 میلیمتری)	18,000,000 تومان
قیمت دستگاه هسته گیر میوه اهرمی	15,000,000 تومان
قیمت سینی لواشک استیل دستگاه میوه خشک کن	2,500,000 تومان
قیمت سینی لواشک گالوانیزه دستگاه میوه خشک کن	2,000,000 تومان

قیمت دستگاه های میوه خشک کن بستگی به ظرفیت دستگاه و امکانات مورد استفاده در آن دارد. هر چقدر دستگاه ظرفیت بزرگتری داشته باشد ، تجهیزات مدرن تر و باکیفیت تری در داخل آن استفاده شده باشد، قیمت آن نیز بالاتر از نمونه های دیگر خواهد بود.

با توجه به این فروشگاه EIG shop به صورت مستقیم محصولات خود را از درب کارخانه EIG برای مشتریان ارسال میکند، قیمت تمام شده ی محصول بدون هیچ واسطه ای تنظیم میشود و در نتیجه کمترین قیمت ممکنه می باشد.

کاربرد میوه خشک کن :

نوع کاربرد دستگاه	توضیحات
تولید میوه خشک	خشک کردن انواع میوه ها ( از جمله سیب ، کیوی،توت ، آلو و . . .) و انواع لواشک
تولید سبزی خشک	به دلیل یکنواخت بودن گرمادهی دستگاه ، سبزی خشک بسیار با کیفیت تولید میگردد
تولید گیاهان دارویی خشک	به منظور تولید چای ، دمنوش و انواع موارد مرتبط با عطاری ها
تولید گوشت دام ، مرغ و ماهی خشک	تولید مواد پروتئینی خشک برای کوه نوردی ، پیاده روی های طولانی مدت، استفاده در میان وعده ها و همینطور استفاده برای پت های خانگی کاربرد بسیاری دارد

هسته گیر و اسلایسر : 

یکی از مهمترین نکات در تولید میوه خشک بازاری، توجه به اندازه ی استاندارد و یکسان اسلایس ها و همینطور خارج کردن اصولی هسته بدون اسیب به میوه می باشد. بدین منظور از دو دستگاه با نام های هسته گیر و اسلایسر استفاده میشود :

هسته گیر چیست ؟

هسته گیر دستگاه است که با استفاده از قطعه ای میله مانند اقدام به خارج کردن هسته دستگاه بدون اسیب به کلیت آن می کند. نازل های هسته گیر ممکن است در قطر های مختلف تولید شوند که این قطر ها برای میوه های مختلف متفاوت هستند. برای مثال نازل مورد استفاده در هلو با نازل مورد استفاده در سیب متفاوت می باشد. هسته گیرها به دو صورت برقی و دستی قابل سفارش هستند.

اسلایسر چیست ؟

اسلایسر دستگاهی برای اسلایس کردن میوه می باشد. عمل اسلایس کردن منجر به تولید قطعه میوه هایی با ابعاد یکسان می شود و در نتیجه میوه ها همزمان خشک میشوند . این عمل همچنین از نظر ظاهری نیز میوه هایی با ظاهر خوب تولید میکند. کارخانه EIG اسلایسرهای دستی و برقی متعددی تولید کرده است.

گارانتی و خدمات پس از فروش :

کارخانه EIG بیش از 3 دهه در عرصه ی تولید انواع تجهیزات صنعتی فعالیت دارد و لوح تقدیر تولید کننده ی نمونه در شمال غرب کشور را کسب کرده است. این واحد صنعتی بر روی تمامی میوه خشک کن های خود یک سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش قرار داده است. خدمات پس از فروش طولانی مدت خیال خریدار را از خرید و تهیه تجهیزات دستگاه در سال های پس از خرید آن آسوده خواهد کرد.