دلیل استفاده از مه ساز در سالن چای
چای به عنوان یکی از نوشیدنی های محبوب در دنیا به خصوص در ایران شناخته می شود که افراد زیادی به نوشیدن آن در طول روز عادت کرده اند. چای در اصل یک کلمه چینی اصلاح نشده است که در هندی و فارسی نیز استفاده می شود. با توجه به بررسی های صورت گرفته در حال حاضر، در مناطق مرطوب و شمالی کشورمان ، چای به طور عمده تولید و به بازارهای داخلی و خارجی ارسال می شود. همین امر برخی افراد را به ایجاد کارخانه های چای برای خلق منبع درآمد و در اصل یک کسب و کار جدید سوق داده است. البته بدیهی است که هر شغلی مشکلات و دشواری های خود را دارد. راه اندازی اتاق چای و تخمیر نیز از این قاعده مستثنی نبوده و باید در این راه برخی زحمت ها و تمهیدات لازم به درستی در راس اولویت ها قرار داده شود. البته در رابطه با این فعالیت عمده سوالات در مورد اهمیت استفاده از مه ساز در سالن چای است.
شایان ذکر است که رطوبت ساز ها استفاده های متعددی دارند و در همین راستا که شرکت های زیادی در زمینه تولید تجهیزات گلخانه ای فعالیت می کنند. استفاده از مه ساز در سالن چای یکی از مهم ترین مواردی است که برخی افراد را به خرید این محصول سوق می دهد. در این مقاله می خواهیم دلیل استفاده از رطوبت ساز در سالن های تولید چای و بهترین رطوبت ساز مناسب برای این اتاق ها را بیان کنیم.
علت اصلی استفاده از مه ساز در سالن چای چیست؟
وقتی برگهای چای از گیاه جمع شده و طی پروسه ای برای تولید و فرآوری به کارخانه ارسال می شود. چندین مرحله وجود دارد که برگهای چای سبز را به تکه های کوچک سیاه تبدیل می کند و آماده خوردن است.
در کارخانه های تولید چای، ابتدا برگ ها به وسیله دستگاه ها و ماشین آلات خرد می شوند؛ سپس برگ ها وارد مرحله تخمیر می گردند. در این مرحله برگها در محیط مرطوب قرار می گیرند که رطوبت آن بین 90 تا 95٪ است؛ توجه داشته باشید که رطوبت زیاد باعث تغییر رنگ و طعم چای می شود و بدین ترتیب چای به رنگ سیاه در می آید؛ که در این حالت طعم؛ رنگ و بو ان بهتر می شود. در واقع ، استفاده از مه ساز در سالن چای رطوبت مطلوب را در مرحله تخمیر تأمین می کند. در ادامه ، انواع رطوبت ساز مناسب این اتاق ها را معرفی خواهیم کرد.
کدام یک رطوبت ساز برای استفاده در چای فروشی مناسب است؟
چندین رطوبت ساز در ظرفیت ها و مدل های مختلف در بازار وجود دارد که انتخاب گزینه مناسب را برای شما دشوار می کند. بنابراین در این مقاله سعی داریم رطوبت ساز های مناسب برای استفاده در اتاق چای شما را معرفی کنیم.
سیستم های رطوبتی و دستگاه های مناسب برای این اتاق ها به دو نوع رطوبت ساز التراسونیک و مه ساز دیسکی یا همان پروانه ای تقسیم می شوند؛ که در ادامه به بررسی هر یک از آنها می پردازیم .
بررسی رطوبت ساز التراسونیک برای سالن چای
با استناد بر بررسی های صورت گرفته در مهپاش های اولتراسونیک همانطور که از نام آنها پیداست از امواج فراصوت برای تجزیه مولکولهای آب و تولید بخار بکارگیری می شود که توسط پیادهسازی این فرایند و تولید این امواج به وسیله اجزای پیزوالکتریک صورت می گیرد. مهساز التراسونیک می تواند بخار سرد یا گرم تولید کند؛ همین مورد سبب شده تا بسیاری از محدودیت ها برای افراد از میان برداشته شود؛ و افراد برای محیط های مختلف دست به خرید انواع رطوبت ساز گرم و سرد نزند. یعنی اگر آب داغ را در مخزن بریزیم، رطوبت گرم ایجاد می شود و اگر آب سرد درون مخزن قرار گیرد، رطوبت سرد به محیط منتشر خواهد یافت.
حائز اهمیت است بدانید که رطوبت ساز التراسونیک در ظرفیت های متفاوتی طراحی و تولید می شود. شما می توانید بسته به اندازه و حجم تولید و همچنین فضای مورد نظر خود گزینه مناسب را برای خرید انتخاب نمایید.
بررسی مه ساز پروانه ای برای سالن چای
مه ساز دیسکی که با نام پروانه مه پاش ای نیز شناخته می شود؛ از پروانه برای تبدیل آب به پودر و ذرات معلق استفاده می کند و آنها را به عنوان بخار سرد در محیط پخش می کند. میزان توزیع رطوبت در این دستگاه ها بیشتر است و همچنین به دلیل عملکرد بالا ، رطوبت بیشتری تولید می کنند و در صورت استفاده از آب گرم در مخزن ، می توان بخار گرم نیز تولید کرد. از این مه ساز می توان در کارگاه تولید چای نیز استفاده کرد زیرا رطوبت مورد انتظار را به خوبی تولید می کند.
نکات مهم قبل از خرید رطوبت ساز مناسب اتاق چای
قبل از خرید هر ابزاری ، باید دقت داشته باشیم که ابزاری بادوام و مناسب برای کار خود انتخاب کنیم. استفاده از مه ساز در سالن چای ضروری است. بنابراین، هنگام انتخاب و خرید باید موارد زیر را در نظر بگیرید:
الف. حتما به گارانتی دستگاه توجه کنید ، رطوبت ساز هایی که توسط کارخانه های معتبر با سابقه طولانی تولید می شوند ، دارای ضمانت قابل اطمینان تری هستند و در صورت بروز مشکل می توان به راحتی با آنها مشورت کرد. اما واحدهای غیررسمی و اخیراً تأسیس شده می توانند در کوتاه مدت بسته شوند در هر زمان با ورشکستگی
ب- به خدمات پس از فروش دستگاه به عنوان یک فاکتور مهم توجه داشته باشید. داشتن خدمات پس از فروش با گارانتی یک امتیاز و مزیت بزرگی است، زیرا در صورت انقضا گارانتی، شما دیگر نگرانی بابت تامین قطعات از بازار آزاد نخواهید داشت. شرکت موظف است تا مدتی که خدمات پس از فروش در نظر گرفته شده همه قطعات لازم برای دستگاه را تولید یا وارد کند تا شما در صورت نیاز آن را با پرداخت از شرکت خریداری کند.
در نهایت، در صورت نیاز به راهنمایی و مشاوره بیشتر به منظور انتخاب و خرید رطوبت ساز و سیستم تامین کننده رطوبت مناسب برای سالن تولید چای ، می توانید با کارشناسان گروه صنعتی EIG تماس بگیرید؛ علاوه بر موارد ذکر شده، می توانید سوالات خود را از طریق بخش نظرات این صفحه برای ما ارسال نمایید تا در کوتاه ترین زمان به ان ها پاسخ دهیم.
