سرمایه لازم برای کشت سبزیجات گلخانه ای + تجهیزات مورد نیاز
امروزه کشت سبزیجات در گلخانه به یکی از شغل های مهم و با درآمد مناسب تبدیل شده است. کشت گلخانه ای توانسته به خوبی نیاز بازار را تامین کرده و جبرانی برای کمبود محصولات در فصول سرد باشد. برای اجرای موفقیت آمیز کشت گلخانه ای سبزیجات، مطالعه، مشاوره و برنامه ریزی بسیار مهم است. در این مقاله تلاش کردیم که اطلاعاتی کاربردی در مورد درآمد و سرمایه لازم کشت سبزیجات به همراه تجهیزات مورد نیاز ارائه دهیم.
مناسب ترین سبزیجات برای کشت در گلخانه
قبل از هر چیزی لازم است که مشخص کنیم با احداث گلخانه کشت سبزیجات چه محصولی را می خواهیم تولید کنیم. این موضوع در تعیین سرمایه، درآمد، تجهیزات گلخانه و… بسیار اهمیت دارد. گزینه های متعددی از سبزیجات وجود دارند که برای کشت گلخانه ای مناسب هستند. مهمترین و مناسب ترین سبزیجات برای کشت گلخانه ای میتوانند مجموعه ای از موارد زیر باشند:
| شاهی | تربچه | شنبلیله |
| ریحان | نعناع | جعفری |
| شوید | مرزه | گشنیز |
| اسفناج | کاهو | فلفل |
| گوجه فرنگی | خیار | هویج |
| و … | ||
بدیهی است که برای تامین تقاضا و نیاز مشتری، باید محصولات متنوعی تولید کرد. اتکا به چند نوع محدود از سبزیجات، ممکن است درآمد خوبی به همراه نداشته باشد.
معیارهای انتخاب سبزیجات برای کشت گلخانه ای
همانطور که گفته شد، نوع محصولات پرورشی نقش مهمی در تعیین درآمد و سرمایه لازم برای کشت سبزیجات دارند. تمام این محصولات باید بر اساس مشخصه های خاصی انتخاب شوند. در ادامه به برخی از مهمترین معیارهای انتخاب سبزیجات برای کشت گلخانه ای اشاره شده است.
- بر اساس نیاز بازار انتخاب کنیم.
- محیط جغرافیایی و شرایط آب و هوایی را در نظر بگیریم.
- میزان هزینه اولیه ای که قرار است صرف این کار شود را به طور دقیق تعیین کنیم.
- نسبت به نحوه تولید و عرضه محصول مورد نظر علم و دانش و آگاهی کافی را داشته باشیم.
استانداردهای لازم
هر کسی که قصد راه اندازی گلخانه سبزیجات دارد، باید علم کافی در این زمینه را داشته باشد. در حقیقت رعایت استانداردهای لازم برای کشت سبزیجات گلخانه ای است که زمینه موفقیت را فراهم خواهد کرد. برخی از این استانداردها به شرح زیر است:
- تولید محصولات با کیفیت و سالم
- حذف استفاده از هرگونه کودهای شیمیایی و مضر
- طراحی بسته بندی مناسب برای محصولات
- برنامه ریزی برای تامین تقاضای مشتری ها
- ارائه محصولات در حجم های مختلف
- رعایت بهداشت
- استفاده از خاک مرغوب و مناسب با هر محصول
- اجرای فرایند کاشت و برداشت به موقع
- داشتن تنوع در محصولات
- و از همه مهمتر شناسایی بازار و برنامه ریزی برای تبلیغات جهت ارتقای فروش ایده آل
تفاوت کشت سبزیجات در گلخانه با کشت سبزیجات در زمین
برخی افراد معتقدند که به جای هزینه کردن برای راه اندازی گلخانه کشت سبزیجات، بهتر است از زمین کشاورزی استفاده کنند. اما باید گفت که کشت سبزیجات در گلخانه فرایند ایده آل تر و مناسب تری نسبت به کشت سنتی دارد. از مهمترین تفاوت کشت سبزیجات در گلخانه با کشت سبزیجات در زمین کشاورزی میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- کشت سنتی به صورت فصلی بوده و در فصلهای بهار و تابستان کاربرد دارد. کشت گلخانه ای در تمام فصول قابل اجراست و بصورت سالیانه درآمد دارد.
- کشت گلخانه ای نسبت به کشت سنتی آب کمتری برای آبیاری مصرف میکند.
- در کشت گلخانه ای بر خلاف کشت سنتی میتوان عوامل محیطی و آب و هوا را کنترل کرد.
- در کشت گلخانه ای قابلیت استفاده از سیستم طبقه بندی و قفسه بندی وجود دارد. بنابراین میزان تولید در این نوع کشت بیشتر از کشت سنتی است.
- در کشت گلخانه ای می توان محصولاتی سالم و با کیفیت پرورش داد.
- کشت گلخانه ای اگر مجهز باشد، قابلیت کنترل از راه دور را داشته و در زمان صرفه جویی میکند.
سازه گلخانه سبزیجات
احداث یک گلخانه در درجه اول بعد از انتخاب مکان، نیاز به سازه یا اسکلت دارد. ابعاد و اندازه سازه کشت سبزیجات گلخانه ای با توجه به زمین، بودجه و سایر مسائل مربوطه تعیین میشود. سازه گلخانه ای با توجه به شرایط آب و هوایی هر محیطی می تواند جنس متفاوتی داشته باشد. سه جنس رایج برای اسکلت گلخانه عبارتند از:
- آهن
- آلومینیوم
- چوب
سازه گلخانه با هر جنسی که تهیه میشود، باید استانداردها و ویژگی های لازم را دارا باشد. برخی از این استانداردها عبارتند از:
- فرم آن هلالی باشد.
- مقاومت بالایی داشته باشد.
- سبک باشد.
- کمترین سایه را ایجاد کند.
- مقاوم به زنگ زدگی و خوردگی باشد.
- اتصالات و پیچ و مهره های آن مقاوم باشد.
تجهیزات مورد نیاز
بدیهی است که کشت سبزیجات در گلخانه نیاز به امکانات و تجهیزات خاص دارد. نقص هر یک از تجهیزات در گلخانه ممکن است سلامت سبزیجات و گیاهان کشت شده را به خطر اندازد. مهمترین تجهیزات مورد نیاز برای کشت سبزیجات عبارتند از:
پوشش نایلونی:
محیط گلخانه باید با نایلون عریض پوشش داده شود. جنس پوشش دیواره گلخانه باید در مقابل نور مقاوم بوده و نور را به خوبی از خود عبور دهد. پوشش نایلون پلی اتیلن به دلیل شفافیت بالا و دوام مناسب، انتخاب رایج و مناسبی است.
قفسه بندی :
قفسه بندی موجب میشود تا استفاده بهینه ای از فضای گلخانه شود. ضروری است که در قفسه بندی گلخانه ای استانداردهای لازم رعایت شوند تا انرژی و روشنایی هر طبقه تحت شعاع قرار نگیرد.
هیتر و سیستم گرمایشی:
خرید هیتر و بخاری گلخانه ای برای متعادل نگه داشتن هوای گلخانه ضروری است. اندازه و قدرت هیتر گلخانه ای با توجه به ابعاد فضای گلخانه انتخاب میشود.
دماسنج:
کشت سبزیجات گلخانه ای باید در دمای معین و استاندارد انجام شود. برای کنترل و تنظیم دما بهتر است از دماسنج گلخانه ای استفاده شود.
سیستم تهویه هوا:
فن تهویه هوا برای حفظ هوای سالم و خنک در محیط گلخانه ضروری است. همچنین تعبیه منافذ تاثیر بسیاری در گردش جریان هوای گلخانه دارند. این منافذ معمولا به صورت اتوماتیک باز و بسته میشوند.
مه پاش و سیستم رطوبت سازی:
انواع مه پاش یکی از تجهیزات ضروری گلخانه محسوب میشود. مه پاش گلخانه ای فضای گلخانه را خنک کرده، به فرایند آبیاری کمک میکند و رطوبت لازم را حفظ میکند.
سیستم روشنایی:
تجهیز گلخانه به سیستم روشنایی، برای تقویت تحرک بذرها و رشد گیاهان به شدت توصیه میشود.
سیستم آبیاری:
مهمترین و مناسب ترین سیستم آبیاری در کشت گلخانه ای، سیستم آبیاری قطره ای است. این نوع آبیاری در مصرف آب و زمان صرفه جویی قابل توجهی دارد. کشت گلخانه ای، علاوه بر سیستم آبیاری قطره ای، به تجهیزات دستی آبیاری همچون آبپاش نیز نیاز دارد.
سیستم ضدعفونی کننده گلخانه ای :
برای ضدعفونی کردن و از بین بردن هر نوع آفت در خاک، وجود سیستم ضدعفونی کننده گلخانه ای ضروری است. در این راستا، سیستم استریلیزاسیون با بخار یک انتخاب مناسب است.
در کنار مواردی که گفته شد، گلخانه نیاز به تجهیزاتی همچون کف پوش گلخانه ای، ظروف کشت، جعبه های کشت، الک های باغبانی و… نیز دارد.
سرمایه لازم برای راه اندازی گلخانه سبزیجات :
میزان درآمد و سرمایه لازم برای کشت سبزیجات گلخانه ای همواره یکی از دغدغه های اصلی به شمار می رود. سرمایه لازم برای احداث و تجهیز گلخانه سبزیجات با توجه به چند عامل متفاوت است:
اندازه و ابعاد گلخانه:
طبیعی است که احداث گلخانه کوچک و گلخانه بزرگ سرمایه های متفاوتی را می طلبند. گلخانه کوچک و خانگی را میتوان با یک سرمایه محدود راه اندازی کرد. اما برای داشتن گلخانه بزرگ، برنامه ریزی دقیق و سرمایه بیشتری لازم است.
زمین گلخانه:
هر فردی ممکن است گلخانه خود را در زمین هایی با شرایط متفاوت احداث کند. بدین ترتیب، سرمایه تهیه زمین گلخانه با توجه به فضای جغرافیایی آن متفاوت است.
کیفیت تجهیزات:
تجهیزات و ابزارهایی که برای راه اندازی گلخانه کشت سبزیجات وجود دارند، متعدد و متنوع هستند. این تجهیزات با قیمت های مختلف ارائه میشوند و در هزینه تمام شده احداث گلخانه موثرند.
درآمد حاصل از کشت سبزیجات گلخانه ای نیز همچون سرمایه لازم برای راه اندازه آن متغیر است. به طور کلی می توان یک میزان مشخص برای درآمد کشت سبزیجات گلخانه ای تعیین کرد. درآمدی که از کشت سبزیجات به دست می آید، با توجه به اندازه گلخانه و محصولات آن متفاوت خواهد بود.
جمع بندی
در این پست از کارخانه EIG، تجهیزات لازم برای راه اندازی یک گلخانه کاشت سبزی به شما معرفی گشت. احداث و راه اندازی گلخانه کشت سبزیجات یک ایده مناسب برای علاقه مندان است. با این حال، بهتر است این کار پس از مطالعه و آموزش اجرا شود. این مسئله به خصوص برای احداث گلخانه با ابعاد بزرگ بسیار ضروری است. راه اندازی گلخانه های بزرگ سرمایه های کلانی را می طلبند و نیاز به برنامه ریزی دارند. توصیه میشود که برای به حداقل رساندن خطاها و رسیدن به موفقیت، از افراد کارشناس و متخصص مشاوره گرفت.
