آموزش جوجه کشی از بوقلمون با دستگاه جوجه کشی

جوجه کشی از بوقلمون

یکی از روش های تشکیل گله پرورش بوقلمون، جوجه کشی از تخم های نطفه دار این پرنده میباشد. در مقایسه با مرغ، قابلیت جوجه دراوری بوقلمون ها پایین بوده، این موضوع هم به وزن سنگین بوقلمون ربط دارد و هم تکنیک ها و اطلاعات جوجه کشی بوقلمون در حد و گستردگی جوجه کشی مرغ نیست. جوجه کشی بوقلمون ترفندها و نکات مهمی دارد که در این مطلب از وبلاگ سایت EIG-SHOP تمامی این نکات را به شما مخاطبین عزیز آموزش می دهیم.

آماده سازی دستگاه جوجه کشی و تخم های نطفه دار

قبل از اقدام به جوجه کشی بوقلمون لازم است که دستگاه جوجه کشی مد نظرتان را ضدعفونی و تمیز کنید. اگر هنوز در خرید دستگاه جوجه کشی مناسب برای بوقلمون نیاز به کمک دارید بر روی لینک مشخص شده کلیک کنید تا لیستی از بهترین دستگاه های جوجه کشی را مشاهده نمایید. اگر از دستگاه جوجه کشی دست دوم قصد استفاده دارید حتما ان ر ضدعفونی کنید. جرمی ساید یکی از ضدعفونی کننده های مناسب برای دستگاه جوجه کشی می باشد که میتوانید از آن بهره ببرید. بهتر است که دستگاه جوجه کشی را تست نموده تا در وسط فرایند جوجه کشی با مشکل مواجه نشوید.

زمانیکه عملیات آماده سازی دستگاه جوجه کشی به اتمام رسید، میتوانید تخم های نطفه دار را به داخل آن منتقل کنید. اگر قصد خرید تخم نطفه دار بوقلمون دارید حتما نکات گفته شده در مقاله راهنمای خرید تخم نطفه دار را رعایت کنید تا بیشترین بازدهی را بتوانید به دست بیاورید.

عوامل تأثیرگذار بر جوجه کشی بوقلمون

سلسله عوامل مختلفی بر باروری تخم بوقلمون و میزان جوجه دهی آنها تأثیرگذار هستند. وقتیکه فرایند جوجه کشی بوقلمون آغاز میشود دما، رطوبت، چرخش و میزان گازهای تنفسی پیرامون تخم های نطفه دار سرنوشت ساز میباشند.

دمایی که تخم های نطفه دار تجربه میکنند، اندکی تفاوت با دمایی دارد که دماسنج نشان میدهد. سطح دمای تخم بوقلمون باید بین 37.6 الی 38 درجه باشد. دمای کمتر باعث کاهش فعالیت متابولیک جنین شده و در نتیجه جنین ناقص مانده و در داخل تخم تلف میشود. البته دلایل مرگ و میر جوجه داخل تخم متعدد بوده؛ از جمله ضعیف بودن نطفه ها، بیماری، شرایط نامطلوب در زمان انبار کردن تخم نطفه دار و غیره.

دمای پایین همچنین باعث هچ دیر هنگام جوجه میشود و متأسفانه اگر دمای جوجه کشی بیش از حد پایین باشد، مخصوصا در روزهای آخر، جوجه زنده داخل تخم تلف میشود.

دمای بیش از حد گرم نیز خطرات دیگری برای جوجه داخل تخم دارد. بعنوان مثال در اثر دمای زیاد جوجه در موقعیت نامناسبی قرار میگیرد و سر آن پایین می اید. همین امر باعث شده که جوجه قادر نباشد تخم را بشکند و داخل آن خفه میشود. همچنین ترکیدن کیسه زرده، افزایش ترشحات چشمی، ادم مغزی و تلف شدن جوجه در روزهای 16 الی 24 جوجه کشی نشانه دمای بیش از حد گرم می باشد.

کاهش یا افزایش رطوبت نیز تأثیرات نامناسبی بر روند جوجه کشی دارد و باعث کاهش شدید جوجه دراوری میشود.

نحوه قرار گرفتن تخم بوقلمون در داخل شانه ها

کیسه هوا معمولا چند ساعت بعد از تخمگذاری پرنده در داخل تخم شکل خود را میگیرد. در جوجه کشی این کیسه هوا که در انتهای پهن تخم قرار دارد بسیار حائز اهمیت است. اگر سر نوک تیز تخم رو به بالا باشد، جوجه داخل آن حتما تلف میشود. به همین دلیل تخم نطفه دار بوقلمون یا باید در حالت افقی در داخل شانه جوجه کشی قرار گیرد. یا اینکه اگر از شانه های سنتی و حفره ای استفاده میکنید، حتما سمت نوک پهن آن را به سمت بالا بگیرید. نکته دیگری که باید بدانید این می باشد که تخم نطفه دار در برابر ضربه و تکان ناگهانی حساس است. بنابراین در زمان در دست گرفتن تخم های نطفه دار حتما به نرمی و آرامی آنها را جابجا کنید.

چرخش تخم بوقلمون در زمان جوجه کشی

چرخش تخم ها در حین جوجه کشی یکی از کارهای ضروری بوده که با توجه به نوع مکانیزم چرخشی شانه دستگاه، بصورت اتوماتیک یا دستی باید این کار صورت گیرد.

در طول شبانه روز حداقل 6 مرتبه باید تخم ها بچرخند. اگر سیستم گردشی دستگاه شما اتوماتیک است که کار خاصی انجام نخواهید داد. ولی اگر قابل تنظیم است، میتوان گردش موتور دستگاه جوجه کشی را بر روی هر دو ساعت یکبار تنظیم کرد.

طول دوره جوجه کشی بوقلمون

تعداد روزهایی که لازم است تا جوجه بوقلمون از تخم بیرون اید، 28 روز می باشد. البته مدت زمان جوجه کشی بوقلمون به دما و رطوبت جوجه کشی و کیفیت تخم نطفه دار بستگی دارد. بعنوان مثال دمای گرم باعث هچ زود هنگام و دمای پایین باعث خروج دیر هنگام جوجه ها میشود. همچنین اگر تخم های نطفه دار بیش از 7 روز انبار شده باشند، دیرتر باز خواهند شد.

در بیشتر مواقع، تعدادی از جوجه ها تا روز 28 ام از تخم خارج نمیشوند. در این شرایط نباید دستگاه را خاموش نموده و جوجه کشی را متوقف کنید! بلکه بهتر است که 2 روز دیگر نیز صبر نموده تا ان جوجه ها نیز خارج شوند. حتی در برخی موارد وقتیکه زمان خروج جوجه فرا رسید و جوجه پس از نوک زنی قادر به شکستن تخم نباشد، میتوان با برداشتن پوسته های تخم اطراف نوک و گردن جوجه، به خروج آن کمک کرد. این کار نیاز به تجربه و حساسیت بالایی دارد. جوجه اگر به اندازه کافی قوی باشد، از تخم خارج خواهد شد.

زمان نطفه سنجی

آزمون باروری و نوردهی تخم های بوقلمون را میتوان پس از گذشت 7 روز از شروع جوجه کشی انجام داد. تخم های بدون نطفه زیر نور روشن بوده و نور از آنها ساطع میشود. اما اگر عروق خونی در اطراف کیسه هوایی به شکل پیوسته دیده میشوند، نشان از رشد نطفه می باشد. در مقاله آموزش نطفه سنجی تمامی نکات مهم و نحوه انجام این کار را توضیح داده ایم که پیشنهاد میشود حتما این مطلب را مشاهده کنید.

زمان ستر و هچر

دوره جوجه کشی در کل شامل دوره ستر و هچر می باشد. در جوجه کشی بوقلمون 25 روز اول مربوط به دوره ستر بوده و 3 روز آخر دوران هچر است. بنابراین دوره هچر بوقلمون از ابتدای روز 26 شروع شده و در این روز باید تخم ها را به سبدهای هچ انتقال دهید.

اکسیژن مصرفی تخم های نطفه دار و گاز کربنیک از طریق سیستم تهویه دستگاه جوجه کشی تأمین میشود. در جوجه کشی بوقلمون نیز غلظت اکسیژن باید 21 درصد باشد که بصورت طبیعی این حجم از اکسیژن در هوا وجود دارد. ولی انچه که مهم است غلظت گاز کربنیک یا همان دی اکسید کربن می باشد. بطوریکه اگر غلظت گاز کربنیک زیر 2 درصد باشد، جوجه ها تلف میشوند. غلظت مناسب این گاز برای جوجه کشی بوقلمون 3 الی 5 درصد میباشد.

تنظیمات دما و رطوبت دوران ستر

دمای مناسب برای دوران ستر جوجه کشی بوقلمون 37.5 الی 37.8 درجه می باشد. در هفته اول بهتر است که حد بالای این دما یعنی حرارت 37.8 درجه را بر روی دستگاه تنظیم کنید. در ایام ستر رطوبت مناسب نیز بین 60 الی 65 درصد می باشد.

در روز 25 ام که دوره هچر شروع شده بهتر است که دما را بر روی 37.2 درجه و رطوبت را بر روی 70 الی 75 درصد تنظیم کنید.

در زمان هچر سعی کنید که در مدت زمان کوتاه و بدون وقت کشی، تخم ها را به داخل سبدهای هچ منتقل کنید. سیستم چرخشی در دوران هچر متوقف خواهد شد.

نکته: از باز کردن درب دستگاه در زمان هچر خودداری کنید. جوجه بوقلمون متولد شده تا 24 ساعت در داخل دستگاه جوجه کشی بدون آب و غذا باید نگه داشته شود.

قبل از بیرون امدن جوجه ها از قبل یک محیط مناسب و گرم برای آنها فراهم کنید. برای گرمایش جوجه بوقلمون یک روزه میتوان از لامپ مادر مصنوعی بهره برد. جوجه های یک روزه به گرمای 35 درجه نیاز دارند و باید با خوراک پودری تغذیه شوند. در مقاله نحوه تغذیه و نگهداری جوجه بوقلمون توضیحات لازم را شرح داده ایم.

تاثیر محیط بر کیفیت جوجه کشی بوقلمون

محیط جوجه کشی نیز یکی از مهم ترین عواملی است که بر جوجه کشی بوقلمون تاثیرگذار خواهد بود. نامناسب بودن دما و رطوبت سبب کاهش شدید راندمان جوجه کشی خواهد شد. دمای مناسب برای محیط جوجه کشی بین 23 الی 27 درجه و رطوبت مناسب بین 40 الی 50 درصد می باشد. 

در صورت سرد بودن محیط می توانید از تجهیزات گرمایشی استفاده کنید و هم چنین برای جبران کمبود رطوبت ، امکان خرید دستگاه های رطوبت ساز و استفاده از آنها وجود دارد، از جمله بهترین دستگاه های تولید رطوبت می توان به رطوبت سازهای اولتراسونیک اشاره کرد. 

اما در صورت بالا بودن دما و رطوبت محیطی می توانید از فن آکسیال برای کاهش میزان دما و رطوبت اتاق جوجه کشی استفاده کنید.