مضرات آب معدنی چیست ؟ (چگونه گرفتار این زیان ها نشویم)
آب، این ترکیب حیاتی که از دو اتم هیدروژن و یک اتم اکسیژن ساخته شده، برای ادامه زندگی انسان و موجودات دیگر ضروری است. امروزه راه های مختلفی برای تأمین آب آشامیدنی سالم وجود دارد. یکی از این روش ها تولید و عرضه آب معدنی در بطری های پلاستیکی است. اما آیا آب معدنی انتخاب مناسبی برای سلامتی ما می باشد؟ در این مقاله از EIG، مضرات آب معدنی را بررسی کرده ایم پس تا انتهای این نوشته با ما همراه باشید.
انواع مضرات آب معدنی
آب معدنی علاوه بر مزایایی که دارد گاه ممکن است مضراتی را نیز به دنبال داشته باشد که عبارتند از:
1) احتمال افزایش خطر ابتلا به سرطان در صورت نگهداری نامناسب آب معدنی
مطالعات متعددی نشان داده اند که قرار گرفتن بطری های آب معدنی در معرض نور مستقیم خورشید، موجب تغییرات شیمیایی در ساختار پلیمرهای پلاستیکی سازنده بطری می شود.
این پلاستیک ها که اغلب از پلی اتیلن ترفتالات (PET) تولید می شوند، تحت تأثیر گرما و تابش فرابنفش شروع به تجزیه کرده و مواد شیمیایی مضری مانند فتالات ها و بیسفنول را آزاد می کنند. این مواد، که به عنوان مختل کننده های غدد درون ریز شناخته می شوند، می توانند با تقلید از هورمون های بدن، موجب بروز اختلالات هورمونی و افزایش احتمال ابتلا به سرطان، به ویژه سرطان سینه و پروستات، شوند.
این در حالی است که آبسردکن های پیشرفته امروزی به گونه ای طراحی شده اند که مخازن داخلی آن ها از فولاد ضدزنگ استنلس استیل ساخته شده و هیچ گونه ماده مضری وارد آب نمی کنند. همچنین این مخازن از رشد باکتری ها و تغییر طعم آب جلوگیری می کنند.
2) تاثیر دما بر ترکیبات شیمیایی بطری های آب معدنی
بسیاری از افراد، به ویژه در فصول گرم سال، بطری های آب معدنی را در فریزر قرار می دهند تا یخ تولید کنند. اما باید توجه داشت که پلیمرهای سازنده بطری ها برای تحمل دمای بسیار پایین طراحی نشده اند. یخ زدن آب در بطری های پلاستیکی موجب ترک خوردگی میکروسکوپی در ساختار پلاستیک می شود که میتواند منجر به آزاد شدن ریز ذرات پلاستیکی و ترکیبات شیمیایی خطرناک در آب شود.
3) سلامت میکروبی آب معدنی
یکی از مشکلات رایج آب معدنی، احتمال وجود آلودگی های میکروبی است. اگرچه تولیدکنندگان ادعا می کنند که فرآیند بسته بندی در شرایط کاملاً استریل انجام می شود، مطالعات میکروبیولوژیکی متعدد نشان داده اند که آب معدنی های عرضه شده در بازار ممکن است حاوی انواع باکتری های بیماری زا باشند. این آلودگی ها معمولاً در اثر عدم رعایت استانداردهای بهداشتی در فرآیند تولید یا نگهداری نادرست ایجاد می شود.
4) تفاوت در املاح معدنی آب معدنی و آب تصفیه شده
یکی از تبلیغات رایج درباره آب معدنی، تأکید بر وجود املاح مفید در آن است. اگرچه آب معدنی ممکن است حاوی مقادیر کمی از کلسیم، منیزیم و پتاسیم باشد، اما این میزان اغلب ناچیز بوده و نمی تواند نیاز روزانه بدن را تامین کند.
همچنین مصرف مداوم آب های معدنی با سطح بالای سدیم میتواند خطر افزایش فشار خون و مشکلات قلبی-عروقی را در افراد مستعد افزایش دهد.
در مقایسه، آب شهری تصفیه شده که توسط دستگاه های مدرن تصفیه آب یا آبسردکن های مجهز به فیلتر استفاده می شود، عاری از مواد شیمیایی مضر و قابل تنظیم بر اساس نیاز مصرف‌کننده است.
فرق بین آب معدنی و آب آشامیدنی چیست؟
آب معدنی از منابع طبیعی مانند چشمه ها یا سفره های زیرزمینی استخراج می شود و به طور طبیعی حاوی املاح معدنی مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم است که در حین عبور از لایه های زمین جذب می شوند. این آب معمولا بدون تغییر در ترکیب شیمیایی بسته بندی می شود و استانداردهای خاصی برای حفظ کیفیت و ترکیبات معدنی آن اعمال می شود.
آب آشامیدنی از منابع متنوعی مانند آب های سطحی، زیرزمینی یا آب لوله کشی تهیه می شود و برای حذف آلاینده ها از فرآیند های تصفیه ای نظیر کلرزنی، فیلتراسیون یا اسمز معکوس عبور می کند. ترکیب معدنی این آب معمولاً کمتر است و بسته به روش تصفیه و منبع اولیه ممکن است تغییر کند.
سخن آخر
سوالات متداول
در ادامه به سوالات پرتکرار کاربران در این حیطه پرداخته شده است که عبارتند از:
بهترین آب برای نوشیدن کدام است؟
آب تصفیه شده خانگی که حاوی ترکیبات معدنی ضروری باشد و فاقد آلودگی های شیمیایی و میکروبی است، بهترین گزینه است.
کدام آب معدنی سالم است؟
آب معدنی سالم باید دارای استانداردهای بهداشتی معتبر باشد، از منابع طبیعی برداشت شود و فاقد آلودگی های شیمیایی مانند نیترات و آرسنیک باشد. همچنین بسته بندی آن باید بدون مواد مضر مانند BPA باشد.
آیا جوشاندن آب معدنی مضر است؟
جوشاندن آب معدنی می تواند برخی از مواد معدنی آن را رسوب دهد و کیفیت آن را تغییر دهد. همچنین، اگر حاوی نیترات باشد، جوشاندن ممکن است نیترات را به نیتریت سمی تبدیل کند.
مضرات آب معدنی برای کلیه چیست؟
آب معدنی با محتوای بالای سدیم، کلسیم، یا سایر املاح می تواند به مرور زمان باعث ایجاد سنگ کلیه شود یا مشکلات کلیوی را در افراد مستعد تشدید کند.
مضرات آب معدنی برای معده چه می باشد؟
اگر آب معدنی حاوی مقادیر بالای املاح یا آلاینده های شیمیایی باشد، می تواند منجر به تحریک معده، سوء هاضمه، یا اسیدیته شود. همچنین، برخی از افراد ممکن است به تغییرات معدنی حساس باشند که باعث مشکلات گوارشی می شود.
بنده چند وقته آب معدنی میخورم نم نم تمام استخوان شروع به درد کرد مفاصلم متورم شد
مطلب جالبی بود ، استفاده کردم ممنون