راهنمای تمیز کردن دستگاه شیر سردکن (افزایش طول عمر دستگاه)

آیا تا به حال فکر کرده اید اگر مخزن شیرسردکن به درستی تمیز نشود چه مقدار میکروب و باکتری می تواند رشد کند ؟ این آلودگی ها با چشم قابل مشاهده نیست اما می تواند باعث بیماری و کاهش کیفیت شیر ، دوغ و دیگر محتوایات داخل مخزن شود. شما هم اکنون به دنبال بهترین روش تمیز کردن شیرسردکن هستید؟ میخواهید مراحل تمیز کردن شیرسردکن را بدانید ؟ برای رسیدن به پاسخ سوال هایتان تا آخر این مقاله با ما همراه باشید

نحوه تمیزکاری شیرسردکن

نحوه تمیز کردن شیر سرد کن برای جلوگیری از رشد میکروب و باکتری ها درون مخزن و حفظ محتوایات درون مخزن از اهمیت بالایی برخوردار است. تمیزکاری این دستگاه به شرح جدول زیر است:

مراحل تمیز کردن شیرسردکن

تمیزکاری شیرسردکن طی مراحلی صورت می گیرد که به صورت گام به گام به توضیح آن می پردازیم:

• برای تمیز کردن دستگاه شیرسردکن خود در ابتدا آن را خاموش کرده و دوشاخه دستگاه را از برق بکشید.
• توجه کنید که داخل مخزن باید به طور کامل تخلیه شود و هیچ گونه شیر، دوغ یا هر مایع دیگری داخل مخزن موجود نباشد.
• برای شست و شوی مخزن از ماده شوینده  مناسب غیر سمی و  سازگار با مواد غذایی استفاده کنید.
• حالا با آب گرم، شوینده مناسب و یک اسفنج نرم داخل مخزن را بشویید. یک اسفنج نرم و مناسب از باقی ماندن رسوبات بوی بد مخزن جلوگیری می کند.
• درب دستگاه دارای واشرهای سیلیکونی است که باید مانند تمیزکاری مخزن، واشرها نیز تمیز شوند.
• لوله ها و قسمت هایی که قابل جداسازی از دستگاه هستند و  شیر تخلیه را هم تمیز کنید.
• دقت کنید که داخل مخزن با آب گرم به خوبی آبکشی  شود و هیچ گونه ماده شوینده ای در مخرن شیرسردکن باقی نماند
• پس از پایان کار دستگاه را با دقت خشک کنید.

بهترین روش تمیز کردن شیرسردکن

برای انتخاب بهترین روش تمیز کردن شیرسردکن باید به یک سری موارد توجه کنید که به شرح زیر است:

• بهترین روش تمیز کردن شیرسردکن ترکیبی از شست و شوی روزانه و دوره ای ( هفتگی یا ماهانه ) است
• در تمیزکاری روزانه از یک شوینده ملایم غیر اسیدی با یک ابر نرم استفاده کنید. تنها تمیزکاری قطعاتی که با شیر در تماس بوده کافی است.
• در هنگام تمیزکردن هفتگی یا ماهانه شیرسردکن می توانید از یک شوینده کمی قوی تر غیرسمی و سازگار با مواد غذایی استفاده کنید و قطعات قابل جداسازی مانند لوله ها را نیز تمیز کنید.

مهم ترین نکات در نگهداری شیرسردکن

• دمای داخلی دستگاه شیرسردکن را مرتبا برررسی کنید. شیر باید در دمای 1 – 4 درجه نگهداری شود.
• وضعیت کابل ها و اتصالات برق دستگاه را بررسی کنید تا از هرگونه نوسانات برق جلوگیری شود.
• سرویس شیریردکن باید به صورت دوره ای ( هر چند ماه یک بار) توسط فرد متخصص در این حوزه انجتم شود تا قطعات داخلی دستگاه مانند موتور و فن ها آسیبی نبیند.
• شیر سردکن باید در محیطی خنک قرار داشته باشد زیرا گرمای بیش از حد سبب پایین آمدن راندمان دستگاه می شود.
• مخزن شیرسردکن را بیش از اندازه پر نکنید تا دما داخلی ب طور یکنواخت حفظ شود.

اشتباهات رایج هنگام تمیز کردن شیرسردکن

برخی از اشتباهات هنگام تمیز کردن شیرسردکن می تواند به شدت به دستگاه آسیب بزند. برخی از مهمترین این خطاها به شرح زیر است:

• توجه کنید که بر روی قطعات برقی شیرسردکن هرگز نباید آب مستقیم گرفته شود. در صورت آلودگی یا وجود گرد و غبار با یک دستمال تمیز نم دار روی قطعات را تمیز کنید.
• قبل از شروع شست و شو حتما از قطع بودن برق دستگاه اطمینان یابید در غیر این صورت می تواند باعث سوختن شیرسردکن شود.
• به هنگام تمیزکاری هرگز از سیم های سفت و سخت جهت تمیز کردن دستگاه استفاده نکنید. زیرا باعث خط و خش فراوان و آسیب به بدنه داخلی آن می شود.

چگونه بدانیم شیرسردکن نیاز به تمیز کاری دارد؟

بهتر است پس از هر بار تخلیه مخزن با آب ولرم و شوینده مناسب داخل مخزن را تمیز کنید. اگر مرتبا شستشو انجام نشود کیفیت محتویات مخزن پایین امده و باعث تغییر رنگ شیر و بوی نامطبوع می شود.

از این رو  یک بار تمیزکاری پس از تخلیه مخزن صورت گرفته و یک باز نیز ه صورت دوره ای یعنی هفتگی یا ماهانه اقدام کنید. در غیر این صورت لایه داخلی مخزن جرم بسته و راندمان دستگاه پایین می آید.

جمع بندی

نحوه تمیز کردن شیرسردکن و انتخاب روش مناسب برای تمیز کاری این دستگاه دغدغه تمامی صاحبان مراکز لبنیاتی و کارگاه های لبنی می باشد. ما در این مقاله از وبسایت کارخانه EIG به طور کامل به توضیح مراحل تمیز کردن آن و بهترین روش تمیز کردن شیرسردکن پرداختیم تا بدون هیچ گونه آسیب به دستگاه و با حفظ کیفیت محتویات دستگاه بتوانید با خیالی آسوده انواع مایعات حساس، شیر و دوغ را در شیرسردکن خود نگهداری کنید.