بهترین نژادهای بوقلمون برای پرورش در ایران

بهترین نژادهای بوقلمون برای پرورش در ایران - ای اجی شاپ

سرانه مصرف گوشت بوقلمون در کشور سالانه با رشد 30 درصدی رو به رو است، از این رو بسیاری از پرورش دهنگان طیور به این پرنده علاقه مند شده اند. بلوغ زودرس و وزن گیری پرنده یکی درگیر از دلایل سودمند و بدن پرورش آن است. این پرنده به ازای هر 2.3 کیلوگرم دان مصرفی حدود یک کیلوگرم وزن گیری دارد.

این مقاله از EIG شاپ با بررسی دقیق تفاوت های انواع نژاد بوقلمون، بهترین نژاد بوقلمون تخم گذار و گوشتی را انتخاب کرده که در ادامه به معرفی آنها می پردازد.

مقایسه دقیق میزان وزنگیری و تخم گذاری انواع نژاد های مهم در ایران

در جدول زیر به بررسی تفاوت میزان تخم گذاری، سن بلوغ و وزن گیری انواع نژاد بوقلمون پرداخته شده است. همانطور که در جدول مشاهده میکنید بوقلمون های نژاد فرانسه، سنگین وزن ترین نژاد بوده و بوقلمون برنز سینه پهن V1 بیشترین میزان تخمگذاری را دارد.

نام نژاد سن بلوغ وزن گیری تخم گذاری در سال
بوقلمون بیوتی (صنعتی) 7.5 ماهگی ماده 10 کیلوگرم

نر 12 کیلوگرم

30 تا 40 عدد
بوقلمون برنز ترکیه 7.5 ماهگی ماده 3 تا 4 کیلوگرم

نر 6 تا 7 کیلوگرم

30 تا 40 عدد
بوقلمون برنز انگلیسی 7 ماهگی ماده 5 تا 6 کیلوگرم

نر 8 تا 9 کیلوگرم

70 تا 80 عدد
بوقلمون برنز امریکایی 7 ماهگی ماده 4 تا 5 کیلوگرم

نر 8 تا 9 کیلوگرم

60 عدد
بوقلمون برنز V1 5.5 ماهگی ماده 9 تا 11 کیلوگرم

نر 12 تا 17 کیلوگرم

100 تا 140 عدد
بوقلمون برنز فرانسوی 5.5 ماهگی ماده 8 تا 12 کیلوگرم

نر 15 تا 22 کیلوگرم

50 تا 70 عدد

 

سودآوری و دردسرهای پرورش بوقلمون نژاد بیوتی یا سفید صنعتی

این بوقلمون ها که به صورت صنعتی و اصلاح نژادی پرورش می یابند در ایران رونق زیادی داشته و توسط پرورشگاه های زیادی تولید می شوند. وزن گیری بالای این بوقلمون ها در مدت زمان کم آنها را به نژاد خوبی برای پرورش تبدیل ساخته است.

سودآوری و دردسرهای پرورش بوقلمون نژاد بیوتی یا سفید صنعتی - ای اجی شاپ

برای پرورش این پرنده موانع زیادی سر راه می باشد یکی از اصلی ترین آنها تعیین قیمت فروش دولتی برای آنهاست. این پرنده نیز مانند مرغ صنعتی در تمام کشور از قیمت واحدی برخوردار بوده که گاه این قیمت ها هیچ سنخیتی با قیمت تمام شده پرورش دهنده ندارند، از این رو امکان ایجاد ضرر و زیان وجود خواهد داشت.

از طرف دیگر مقاومت این پرنده نسبت به همنوعان خود در برابر بیماری ها کمتر بوده و احتمالی تلف شدن پرنده در جوجگی نیز بالا می باشد. وزن گیری سریع بوقلمون بیوتی سبب شده تا گوشت رنگ پریده و کم کیفیتی داشته که از قیمت پایین تری نیز برخوردار است.

میزان تخم گذاری در سال 40 عدد
وزن ماده در سن بلوغ 8 تا 10 کیلو گرم
وزن نر در سن کشتار 14 تا 17 کیلوگرم

پرورش نژاد بوقلمون برنز و انواع آن در ایران

یکی از بهترین نژادهای بوقلمون برای پرورش در ایران نژاد بوقلمون برنز می باشد. این نژاد از کیفیت گوشت بسیار خوبی برخوردار بوده و دارای سینه با گوشت سفید و ران قرمز رنگ می باشد. کیفیت خوب این گوشت سبب شده تا گوشت آن به صورت مستقیم و بدون واسطه به دست مشتری رسیده و قیمت بالاتری نیز داشته باشد.

پرورش نژاد بوقلمون برنز و انواع آن در ایران - ای اجی شاپ

وزن گیری و تخم گذاری بالای این پرنده نیز یکی دیگر از مزایای پرورش آن بوده و صادرات بالایی به عراق و کشور های همسایه دارد.

در این قسمت از وبلاگ ای آی جی شاپ، به بررسی انواع بوقلمون های برنز و مقایسه آنها پرداخته شده است. واردات پرندگان زنده به کشور با موانع بسیاری روبرو است از این رو تولید کنندگان بوقلمون ایران، برای داشتن نسل های اول مجبور به واردات تخم پرنده می باشند، این امر سبب شده تا از میزان تخمگذاری و وزن گیری بوقلمون در نسل های دوم و سوم کاسته شود.

بوقلمون نژاد برنز ترکیه و ویژگی های آن

بوقلمون نژاد برنز ترکیه به دلیل پرورش ناصحیح و پرورش با سایر نژاد ها، دارای ناخالصی بوده و در رنگ های متفاوتی دیده میشود. رنگ اصلی  پرهای این پرنده سیاه با سایه های سبز و برنز می باشد. سن بلوغ بوقلمون برنز 7.5 ماهگی بوده و به دلیل پاهای کوچک سیاه رنگ، از سایر نژاد ها متمایز می شود.

میزان تخم گذاری در سال 30 تا 40 عدد
وزن ماده در سن بلوغ 3 تا 4 کیلو گرم
وزن نر در سن کشتار 6 تا 7  کیلوگرم

میزان وزن گیری و تخمگذاری بوقلمون برنز آمریکا

این پرنده نیز مانند بوقلمون برنز ترکیه ناخالصی زیادی داشته اما عموما با پرهای سیاه رنگ دیده میشود. بوقلمونهای برنز امریکایی در 7 ماهگی به بلوغ می رسند.

میزان تخم گذاری در سال 60 عدد
وزن ماده در سن بلوغ  4 تا 5 کیلو گرم
وزن نر در سن کشتار 8 تا 9 کیلوگرم

نژاد برنز انگلیسی و تفاوت آن با سایر بوقلمون ها

تنها تفاوت این نژاد با نژاد های گفته شده رنگ پرهای کدر و برنز رنگ آن می باشد. بوقلمون برنز انگلیسی، در 7 ماهی به بلوغ رسیده و پاها و جثه کوچک مانع از جفت گیری صحیحی میشود.

پاهای کوتاه برنز انگلیسی سبب شده تا برخی از آنها به هنگام راه رفتن کمی لنگ بزنند.

میزان تخم گذاری در سال 70 تا 80 عدد
وزن ماده در سن بلوغ 5 تا 6 کیلو گرم
وزن نر در سن کشتار 8 تا 9 کیلوگرم

بوقلمون برنز سینه پهن وی یک با بیشترین میزان تخم گذاری

بوقلمون برنز سینه پهن وی یک با بیشترین میزان تخم گذاری - ای اجی شاپ

یکی از بهترین نژادهای بوقلمون برنز برای پرورش نژاد سینه پهن می باشد. تخم گذاری بالا و وزن گیری سریع آنها، سبب شده تا بیشتر پرورش دهندگان از این نژاد استقبال کنند.

رنگ پرها در این نژاد براق بوده و در زیر تابش نور انعکاس زیبایی دارد، دم بلند و بادبزنی با پرهای قهوه ای و سفید از سایر مشخصات ظاهری این پرنده است. بوقلمون برنز v1 در سن 5.5 ماهگی به بلوغ رسیده و سینه پهن و بزرگ مانع از جفت گیری پرنده میشود. در برخی از پرورشگاه ها، جفتگیری توسط لقاح مصنوعی صورت میگیرد.

میزان تخم گذاری در سال 100 تا 140 عدد
وزن ماده در سن بلوغ 9 تا 11 کیلو گرم
وزن نر در سن کشتار 12 تا 17 کیلوگرم

نژاد بوقلمون برنز فرانسه

این نژاد از نظر ظاهری تفاوت چندانی با نژاد برنز سینه پهن نداشته و از وزن گیری بالاتری برخوردار است. کیفیت گوشت بوقلمون برنز فرانسوی، نزدیک به گوشت بوقلمون صنعتی بوده بنابراین از کیفیت پایین برخوردار است.

وزن بالای این نژاد سبب شده تا توانایی جفت گیری طبیعی نداشته و توسط لقاح مصنوعی تولید مثل کنند، علاوه بر آن مصرف خوراک در این نژاد 2 تا 3 برابر سایر گونه های بوقلمون برنز می باشد.

کیفیت پایین گوشت، مصرف خوراک زیاد و عدم توانایی در جفت گیری طبیعی، محبوبت این نژاد را برای پرورش خدشه دار کرده است.

میزان تخم گذاری در سال 50 تا 70 عدد
وزن ماده در سن بلوغ 8 تا 12 کیلو گرم
وزن نر در سن کشتار 15 تا 22 کیلوگرم

سایر نژادهای بوقلمون

سایر نژادهای بوقلمون به دلیل وزن گیری کم، تخم گذاری پایین و یا مقاومت کم در برابر بیماری ها به صورت گسترده در ایران پرورش نیافته اند. بوقلمون بوربون قرمز، نژاد بوقلمون رویال پالم، نورفولک یا بوقلمون سیاه اسپانیایی، نژاد بوقلمون نارگنست و بوقلمون اسلیت از این گونه ها می باشند.

این گونه ها بیشتر در پرورشگاه های محلی و با تراکم پایین یافت میشوند.

بهترین نژاد بوقلمون گوشتی در ایران کدام است؟

سنگین وزن ترین نژاد بوقلمون گوشتی، نژاد بوقلمون برنز فرانسوی می باشد اما همانطور که در گذشته گفته شد، این نژاد از کیفیت گوشت پایینی برخوردار بوده و قیمت کمتری نیز برای گوشت آن در نظر گرفته می شود، بنابراین بهترین نژاد بوقلمون گوشتی برای پرورش در ایران، نژاد برنز سینه پهن بوده که به دلیل کیفیت بالای گوشت، در کشورهای همسایه، بازار گسترده ای به خود اختصاص داده است.

بهترین نژاد بوقلمون تخم گذار

تخم نطفه دار بوقلمون های برنز، قیمت بالاتری داشته و برای پرورش مناسب تر می باشند. بوقلمون برنز سینه پهن یا V1 از تخم گذاری بالایی برخوردار بوده و با استفاده از برنامه نوری مناسب، این میزان افزایش خواهد رفت. بنابراین برای پرورش بوقلمون تخم گذار، استفاده از نژاد های برنز مناسب می باشد.

جمع بندی

در این مقاله از وبلاگ EIG SHOP، به بررسی خصوصیات انواع نژاد بوقلمون برای پرورش در ایران پرداخته شد. همانطور که در گذشته گفته شد، قیمت بیشتر گوشت بوقلمون های بومی و حاشیه سود بالا تر ان ها سبب شده است که برخی از پرورش دهندگان به گونه بوقلمون برنز علاقه مند شوند.

از طرفی گوشت بوقلمون بومی یا برنز از کیفیت بالاتری برخوردار بوده اما بازار تضمینی برای فروش آن وجود ندارد. دغدغه بازار فروش برای بوقلمون های بیوتی وجود نداشته و به راحتی توسط کشتارگاه های دولتی خریداری می شوند، بنابراین نبود بازار فروش، یکی از دغدغه های پرورش بوقلمون نژاد برنز می باشد.

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *