بررسی دستگاه جوجه کشی بلدرچین دماوند

نگاه کامل بر دستگاه جوجه کشی بلدرچین دماوند

دستگاه جوجه کشی بلدرچین دماوند :  شرکت بلدرچین دماوند ( ماشین جوجه کشی دماوند تهران ) از تولیدکنندگان قدیمی دستگاه های جوجه کشی در ایران است که در سال 1388 در تهران تاسیس شده است. با توجه به این که محصولات تولیدی این کارخانه در بازار دستگاه های جوجه کشی در ایران شناخته شده هستند بررسی محصولات آن ها خالی از لطف نیست.

سیستم تامین و تنظیم رطوبت دستگاه های جوجه کشی بلدرچین دماوند

به عنوان اولین مسئله در محصولات دستگاه جوجه کشی بلدرچین دماوند می توان سیستم تامین و تنظیم رطوبت این دستگاه های جوجه کشی را بررسی کرد. در دستگاه های جوجه کشی بلدرچین دماوند رطوبت از طریق تغییر و تلرانس دمای خیس و دمای خشک تنظیم می شود. در دستگاه های جوجه کشی این کارخانه دو سنسور LM35 موجود است که هر دو در داخل یک کپسول از جنس استیل استنلس قرار گرفته اند.

یکی از سنسورهای دستگاه جوجه کشی بلدرچین دماوند در مجاورت هوا و دمای خشک قرار گرفته است و دومی با استفاده از یک فتیله به یک منبع آب وصل است و داخل کپسول که سنسور در آن قرار دارد کشیده می شود. فتیله به دلیل این که به منبع آب متصل است کاور سنسور را خیس نگه می دارد. به دمای سنجیده شده فتیله دمای خیس گفته می شود.

این روش در ایران توسط شرکت دستگاه جوجه کشی دماوند تهران و در بین رقبای خارجی توسط شرکت های پیترسام و جیمزوی به کار گرفته می شود که در آن با محاسبه دمای خشک و دمای خیس و با استفاده از جدول استوکیومتری می توان رطوبت دستگاه را با دقت خوبی حدس زد. در این روش رطوبت با تلرانس 1 الی 2 درصد تغییر نشان داده می شود که برای دستگاه جوجه کشی مناسب است زیرا رطوبت اهمیت کمتری نسبت به دما در جوجه کشی دارد و تلرانس چند درصدی نمی تواند راندمان جوجه کشی را کاهش دهد.

یکی از مزیت های بکارگیری این روش عدم استفاده از سنسور رطوبت برای سنجش رطوبت است. همانطور که می دانید سنسورهای دما طول عمر بیشتری دارند در حالی که طول عمر سنسورهای رطوبت بین 4 تا 5 سال است. استفاده از سنسورهای دما به جای سنسور رطوبت کاهش هزینه های ناشی از خراب شدن سنسورهای رطوبت را به دنبال دارد.
همانطور که اشاره شد در این دستگاه از دو سنسور برای محاسبه دمای خشک و دمای خیس جهت تنظیم رطوبت استفاده می شود، از این رو باید توجه کنید که هیچ یک از سنسور ها از کالیبره خارج نشود، چرا که در این حالت عدد نشان داده شده با عدد واقعی تفاوت قابل توجهی خواهد داشت.

تمامی سنسورها به غیر از سنسور SHT سوئیس پس از مدتی از کالیبره خارج می شوند و همین ویژگی باعث شده تا حسگر SHT به عنوان بهترین سنسور دما و رطوبت دنیا شناخته شود. معمولا کارخانه سازنده حسگر های مختلف، SHT و یا یک دماسنج تستو با سنسور SHT را در داخل دستگاه قرار می دهد. کارخانه بلدرچین دماوند با استفاده از سنسور SHT دستگاه های ساخت خود را در کارخانه با دقت بالایی کالیبره می کند. اما با این حال امکان نیاز به کالیبره شدن مجدد در سنسور NTC و LM35  با توجه به موارد ذکر شده وجود دارد.

دماسنج تستواگر یک دماسنج تستو یا کوموهو (که با افزایش قیمت دلار اکنون چیزی حدود 2 تا 3 میلیون قیمت دارند) و البته تخصص لازم برای کالیبره کردن سنسور را داشته باشید می توانید سنسور دستگاه را به دقت کالیبره کرده و از دستگاه برای سالیان سال استفاده کنید.
توجه کنید که دما و رطوبت به عنوان دو عامل اساسی جوجه کشی به شمار می روند و سنسور وظیفه دارد تا لحظه به لحظه آن ها را بررسی کرده و به برد گزارش دهد؛ از این رو سلامت و دقت سنسور در راندمان و عملکرد دستگاه بسیار تاثیر گذار است. SHT به عنوان بهترین سنسور دما و رطوبت در دنیا شناخته می شود.

بدنه دستگاه های جوجه کشی بلدرچین دماوند

اگر بخواهیم دستگاه جوجه کشی بلدرچین دماوند را از لحاظ بدنه بررسی کنیم باید عرض کنیم که همانند سایر قطعات به کار رفته در دستگاه ، نحوه ساخت بدنه این دستگاه نیز دارای برخی ویژگی ها است. نقطه قوت این شرکت در ساخت بدنه این است که خم کاری و برش کاری بدنه را به نحو مناسبی انجام می دهد.

اگر به بدنه دستگاه جوجه کشی بلدرچین دماوند توجه کنید ، به این مساله پی خواهید برد که بدنه دستگاه ها بدون خط و خش هستند و با سلیقه خاصی خم کاری و برش کاری شده اند. از لحاظ کارشناسی نمی توان ایراد خاصی به مونتاژ و پیچ کاری بدنه دستگاه های جوجه کشی این شرکت گرفت.
بدنه دستگاه به صورت دو جداره بوده که برای عایق بندی بهتر یونولیت در قسمت بین دو جدار قرار داده شده است. یونولیت در عین این که می تواند عایق بسیار مناسبی در برابر رطوبت و دما باشد، می تواند مکانی برای رشد عوامل آلودگی و میکروب نیز به شمار برود، از این رو باید نهایت بهداشت به هنگام استفاده از دستگاه رعایت گردد تا از نفوذ میکروب و آلودگی به داخل جدار جلوگیری شود.
دستگاه جوجه کشی به دلیل داشتن دمای حدود 37 درجه سانتی گراد و رطوبت 50 تا 60 درصد مکان مناسبی برای رشد انواع میکروب و باکتری است و حضور یونولیت در بین دو جدار می تواند این خطر را جدی تر کند و زمینه را برای رشد کپک وآلودگی ایجاد کند. رعایت بهداشت و پاکسازی استاندارد دستگاه بعد از اتمام جوجه کشی می تواند این خطر را تا حد زیادی کاهش دهد.

به عنوان شخصی که برای سال های طولانی در صنعت دستگاه های جوجه کشی فعالیت کرده ام ، بر این عقیده هستم که شرکت بلدرچین دماوند با زیبایی و ظرافت خاصی بدنه دستگاه های جوجه کشی را خم کاری و برش کاری می کند. همچنین ورق های به کار رفته در بدنه دستگاه های بلدرچین دماوند از جنس گالوانیزه ایرانی باکیفیت هستند که برای دستگاه های جوجه کشی بسیار مناسبند.

درب دستگاه جوجه کشی بلدرچین دماوند

در ساخت درب دستگاه جوجه کشی بلدرچین دماوند از یک شیشه دوجداره لاستیک خور استفاده شده است که ایرادی نمی توان به آن گرفت. اما اگر از شیشه دودی استفاده می شد بهتر بود. البته این شیشه هم جوابگو هست و دمای دستگاه را حفظ کرده و از ورود گرما و سرما به داخل دستگاه جلوگیری می کند. همچنین درب به کار رفته در دستگاه سبک است و به ندرت مشاهده می شود که به علت سنگینی از حالت فرم خارج شود. همچنین شاسی های آلومینیومی مناسبی دارد. البته فکر می کنم که شاسی های آلومینیومی دستگاه کاستومایز شده اند و به صورت مخصوص برای بلدرچین دماوند طراحی می شوند.

درب دستگاه دارد این است که همانند درب یخچال با استفاده از آهن ربا به بدنه می چسبد. این آهن ربا پس از گذشت مدتی ممکن است ضعیف شود.

سیستم رطوبت سازی دستگاه های جوجه کشی بلدرچین دماوند

دستگاه جوجه کشی بلدرچین دماوند از دو روش رطوبت سازی التراسونیک و رطوبت سازی دیسکی برای تامین رطوبت استفاده می کنند. استفاده از دستگاه های رطوبت ساز التراسونیک در میان شرکت های ایرانی معمول است و تقریبا همه شرکت های سازنده دستگاه های جوجه کشی از این روش برای تامین رطوبت دستگاه ها استفاده می کنند. شرکت هایی هم که از این روش استفاده نمی کنند معمولا از روش های دست ساز برای تامین رطوبت استفاده می کنند که معمولا هم جواب نمی دهد.

یک روش دیگر هم که در دستگاه جوجه کشی بلدرچین دماوند برای تامین رطوبت به کار گرفته می شود ، روش دیسکی است. رطوبت ساز دیسکی از یک پد سلولزی و موتور دور آرام ساخته می شود که پد سلولزی آن با استفاده از قدرت موتور در داخل آب می چرخد و رطوبت ایجاد می کند. پد سلولزی چیزی شبیه به موکت ولی از آن پیشرفته تر است. وقتی که موتور می چرخد این پد سلولزی به داخل آب رفته و از آن خارج شده و رطوبت تولید می کند. این روش اگرچه کامل نیست ولی نسبت به رطوبت سازی به روش ظرف آب کامل تر است و من این روش را به رطوبت سازی التراسونیک ترجیح می دهم.

البته دستگاه های مجهز به رطوبت سازهای دیسکی یک ایراد دارند که ای کاش مدیران شرکت بلدرچین دماوند آن را رفع کنند. این شرکت از موتورهای 220 ولت در تهیه رطوبت سازهای دیسکی استفاده کرده است که خیلی خیلی خطرناک است و بهتر است از برق 12 ولت استفاده کند. دستگاه جوجه کشی محیط رطوبتی دارد و شرکت بلدرچین دماوند هنوز هم از بدنه فلزی در ساخت دستگاه استفاده می کند. کاسه فلزی ، اب ، موتور 220 ولت و بدنه فلزی عواملی هستند که دست به دست هم می دهند و باعث ایجاد خطر برق گرفتگی می شوند. جالب است که از سیستم های محافط جان هم در دستگاه جوجه کشی بلدرچین دماوند استفاده نشده است. سیستم رطوبت سازی پمپی و پدی که به آن دیسکی نیز گفته می شود ، چیز خوبی است اما در استفاده از آن باید خیلی خیلی خیلی مواظب برق گرفتگی باشید چون خطرش جدی است.

موتور دستگاه های جوجه کشی بلدرچین دماوند

سال های سال است که شرکت بلدرچین دماوند از موتورهای لاندا الکترونیک در ساخت دستگاه های جوجه کشی استفاده می کند. این برند ایرانی است و موتورهای آن از چین وارد می شود که البته موتورهای بدی هم نیستند. کارایی خوبی دارند و ایراد خاصی هم از آن ها نمی توان گرفت. تا جایی که اطلاع دارم این شرکت تا دستگاه های 420 تایی از موتورهای 50ktyz ، در دستگاه های 588 تایی از موتورهای 60ktyz و در دستگاه های 924 تایی و 1850 تایی از موتورهای 68ktyz استفاده می کند.
در کل می توان اذعان داشت که موتوری که در ساخت دستگاه های جوجه کشی بلدرچین دماوند استفاده می شود قابل قبول هست. مارک آن لانداست ، ساخت چین است و توسط یک شرکت ایرانی به کشور وارد می شود.

دفترچه و سی دی راهنمای دستگاه های جوجه کشی بلدرچین دماوند

دستگاه جوجه کشی بلدرچین دماوند دفترچه راهنمای خوبی دارند و سی دی آموزشی مناسبی هم برای آن ها تهیه شده است. آموزش های لازم و تکنیک های فنی لازم در این بسته بندی گنجانده شده است و کاربر می تواند از آن استفاده نماید.

ستر و هچر در دستگاه های جوجه کشی بلدرچین دماوند

دستگاه هایی که این کارخانه می سازد فقط حالت ستر دارند که با فشار دادن یک دکمه به هچر تبدیل می شوند. یعنی این دستگاه ها هنوز از قابلیت ستر هچر همزمان برخوردار نیستند. در فرایند ستر هچر همزمان می توانید در اواسط دوره تخم های نطفه دار تازه را در داخل دستگاه قرار دهید.

شانه های دستگاه های جوجه کشی بلدرچین دماوند

شانه هایی که در دستگاه جوجه کشی بلدرچین دماوند استفاده می شود ، شانه های قدیمی 42 تایی است که شانه های خوبی هستند. این شانه ها به صورت رایگان در داخل دستگاه قرار می گیرند. البته اگر شانه های دیگری بخواهید باید پول آن ها را پرداخت کنید تاهمراه با دستگاه به شما ارسال بشود. البته لازم به ذکر است که شانه های همه کاره به مراتب از شانه های معمولی بهتر هستند و انواع جدید آن ها به هیچ وجه ظرفیت دستگاه را هم کاهش نمی دهد. البته طراحی و ساخت آن ها نیازمند صرف هزینه توسط شرکت بلدرچین دماوند است. سبدهای هچی که در داخل دستگاه قرار می دهند سبدهای خوب و باکیفیتی هستند که فکر می کنم ساخت خود شرکت بلدرچین دماوند باشد.

ثبات شرکت بلدرچین دماوند

یکی از نکات مثبت شرکت بلدرچین دماوند این است که در خرید دستگاه های این شرکت نباید نگران این باشید که شرکت در یکی دو سال بعد پابرجا خواهد بود یا نه. این مساله بسیار مهم است. به نظر من شرکت بلدرچین دماوند تا مدت های طولانی پابرجا خواهد بود و فعالیتش را در زمینه تولید دستگاه های جوجه کشی ادامه خواهد داد. بی ثباتی مشکلی است که بیشتر شرکت های ایرانی با آن مواجه هستند. مثلا شما دستگاهی را می خرید که دارای یک سال گارانتی است ولی پس از یک سال دچار مشکل می شود و وقتی که با شرکت سازنده تماس می گیرد مطلع می شوید که شرکت فعالیتش را متوقف کرده است.
بلدرچین دماوند 10 سال است که فعالیت می کند و انشا الله برای سالیان طولانی نیز به فعالیتش ادامه خواهد داد. یکی از خوبی های دستگاه های بلدرچین دماوند این است که همیشه ارزان هستند. و این یکی از استراتژی های اصلی شرکت بلدرچین دماوند است.

ویدیو معرفی شرکت بلدرچین دماوند

سیستم ارسال پیامک دستگاه های جوجه کشی بلدرچین دماوند

یکی از آپشن های دستگاه جوجه کشی بلدرچین دماوند که در دستگاه های 924 تایی و 1850 این شرکت رایگان است اما در دستگاه های کوچکتر باید بابت اضافه شدن آن هزینه پرداخت کنید ، سیستم SMS زن یا همان GSM مودم است که به دستگاه وصل می شود. این سیستم وقتی که دستگاه با مشکل مواجه شد یا برق قطع شد به شما SMS می زند. این قابلیت خلاقانه و بسیار خوبی است که توسط شرکت بلدرچین دماوند به دستگاه های جوجه کشی اضافه شد و بعدها بسیاری از شرکت ها از روی آن کپی کردند.

به نظم اگر بچه های بلدرچین دماوند یک یا علی بگویند و این قابلیت را با استفاده از اینترنت و وایرلس به دستگاه اضافه کنند ، تکنولوژیشان در این زمینه نسبت به سایر شرکت ها ارتقا پیدا می کند. به نظرم اگر دستگاه های 924 تایی و 1850 تایی که این آپشن در آن ها به صورت رایگان قرار گرفته است را خریداری کنید خوب است اما اگر می خواهید 150 ، 200 تومان اضافی بابت این آپشن به دستگاه ها بپردازید فکر می کنم که منطقی نباشد.

راندمان دستگاه های جوجه کشی بلدرچین دماوند

در کاتالوگ دستگاه جوجه کشی بلدرچین دماوند ،  متوسط راندمان آن 90 درصد در نظر گرفته شده است.

بسته بندی محصولات

بسته بندی دستگاه جوجه کشی بلدرچین دماوند در داخل نایلون انجام می شود. فقط به نظرم بهتر است که در بسته بندی از کارتون های شیک تر و یونولیت هایی استفاده شود که ضربه پذیر نباشند. دستگاه هایی که من سفارش داده بودم و برایم فرستادند در حین حمل و نقل گرد

گرفته بود. به نظرم حتما باید بسته بندی دستگاه ها را اصلاح کنند. همچنین چرخ هایی که شرکت بلدرچین دماوند در قسمت های پایینی دستگاه قرار می دهد ، چرخ های خوبی هستند و دوام خوبی دارند.

سیستم ترنر دستگاه های جوجه کشی

شرکت بلدرچین دماوند ( دستگاه جوجه کشی بلدرچین دماوند ) پس از سالیان دراز اصلاحاتی در سیستم ترنر ماشین جوجه کشی خود ایجاد کرد و الان از دو روش استفاده می کند. روش اول مربوط به 10 سال پیش است. در این روش به دستگاه تایم داده می شود بدین صورت که مثلا 30 دقیقه خاموش باشد و پس از آن 30 ثانیه حرکت کند. این روش ، روش خوبی نیست چون که باید 45 درجه به راست و 45 درجه به چپ بچرخد و معمولا نمی چرخد.
اما در روش دوم که از یک شرکت دیگر کپی کرده اند و البته روش خوبی هم هست ، چرخش پله ای ایجاد کرده اند. در این روش به راک دستور داده می شود که یک دقیقه خاموش باشد و پس از یک دقیقه ، یک ثانیه روشن باشد. این روش باعث می شود که تخم ها هی تغییر وضعیت بدهند. روش گردش دوم یک گردش محسوس دارد و یک روش نامحسوس. روش نامحسوس روشی است که در آن دستگاه آرام و پله ای می چرخد. که البته این روش را از شرکت های دیگر کپی کرده اند که البته کپی برداری خوبی بوده است. اگر این شرکت کیفیت بدنه و نوع اتصال راک ها را افزایش دهد می تواند کیفیت محصولات این شرکت را تا حد قابل توجهی بالا ببرد.
در آخر باید بگویم که کار تولیدی کردن در ایران خیلی سخت است. کار تولیدی کردن برای دستگاه های جوجه کشی خیلی سخت تر است. اگر تخم های نطفه دار مشتری ایراد داشته باشد ، تجربه کافی در زمینه جوجه کشی نداشته باشد و حتی برق ها قطع هم بشوند ، مشتری باز هم ایراد را متوجه دستگاه جوجه کشی می کند و شرکت سازنده دستگاه را مقصر می داند. شرکت سازنده هم با هزارتا مشکل و معظل در حال مبارزه است ، با بیمه تامین اجتماعی در حال کله کله زدن است ، با اداره امور مالیاتی ، رقیب های بازاری ، با کالاهای بی کیفیت چینی ، کالاهای ایرانی و کره ای در حال رقابت است. با کالاهای اروپایی که البته اگر در بازار پیدا شود در حال رقابت است. و من می دانم که کار خیلی خیلی سختی است.
حضور شرکت بلدرچین دماوند در بازار دستگاه های جوجه کشی کوچک و متوسط در ایران باعث دلگرمی هم رقیبان و هم رفیقانشان و هم مشتریانشان است. زیر کولر نشستن و انتقاد کردن با کار تولیدی کردن در کارخانه با این همه مشکلات خیلی متفاوت است. اما ایراداتی که گرفتیم ایرادات کاملا کارشناسی بود. سعی کردیم به نقاط مثبت هم اشاره کنیم. انشا الله شرکت بلدرچین دماوند سالیان سال به فعالیت خود ادامه بدهد اما آن چه که ما به عنوان کارشناس در زمینه صنعت دستگاه های جوجه کشی به آن ها توصیه می کنیم ، تغییر است.

جمع بندی

در این نوشتار از دید کارشناسانه به بررسی محصولات ( دستگاه جوجه کشی بلدرچین دماوند )  این تولید کننده محصولات جوجه کشی پرداخته شده است. بر اساس تحلیل ارائه شده ، شرکت دستگاه جوجه کشی دماوند تهران از شرکت های فعال و شناخته شده در زمینه تولید دستگاه های جوجه کشی است که با افزایش کیفیت محصولات تولیدی خود می تواند نقش مهمی در این صنعت ایفا کند.
به نظر می رسد این شرکت با ارتقای کیفیت قطعات به کار رفته در دستگاه های خود می تواند گام مهمی در افزایش کیفیت محصولات تولیدی خود بردارد. از نقاط قوت دستگاه های جوجه کشی این کارخانه می توان به تعبیه شدن سیستم پیامک در آن ها دانست که البته به دلیل ضعیف بودن سیستم مخابراتی در آن ها عملا امکان استفاده بهینه از آن وجود ندارد.
همچنین این دستگاه جوجه کشی از بهترین روش های تنظیم رطوبت بهره می گیرد که البته به دلیل استفاده از سنسورهای کم کیفیت دقت این روش کمی کاهش پیدا کرده است.

اگر شما نیز تجربه استفاده از محصولات بلدرچین دماوند را دارید در قسمت دیدگاه ها تجربیات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.

بروز رسانی

1398.08.15

گردهمایی معرفی محصولات و تقدیر از نماینده ها

گروه تولیدی بلدرچین دماوند در تاریخ 24 شهریور ماه 98 با برگزاری یک همایش خودمانی در سالن پردیس تهران، اقدام به معرفی محصولات جدید و تقدیر از نماینده های برتر خود کرد. در ابتدای همایش آقای گرداد ضمن عرض خیر مقدم، توضیحی کوتاه در مورد سابقه تولیدی بلدرچین دماوند و اهداف آینده ارائه داد و با پذیرایی از مهمانان، آنها را برای ادامه همایش داتیکس آماده کرد. وی در این سخنرانی از گروه صنعتی اسکندری به عنوان یک تولید کننده پیشرو نام برده و به عنوان یکی از رقیبان جدی خود در صنعت جوجه کشی یاد کرد.
در مرحله اول همایش، افرادی همچون جمال قمری و علی سرگلزایی حضور داشتند و راهکار هایی را در مورد افزایش فروش در فضای رقابتی امروزی ارائه دادند و نمایندگان را برای فروش بهتر راهنمایی کردند و در ادامه جدی گرفتن رقبا را توصیه کردند.
در مرحله دوم آقای مصلحی درباره بهبود کیفیت خدمات پس ازفروش شرکت سخن به میان آورد و از برنامه های آینده برای بهبود این وضعیت خبر داد و سپس آقای بیانلو مدیر بخش الکترونیک کارخانه اقدام به آموزش های عملی در رابطه با نحوه تعمیر و تعویض قطعات الکترونیکی دستگاه ها نمود و از ایرادات فعلی دستگاه های موجود در بازار خبر داد و از نمایندگان خواست تا به این موارد توجه نمایند. در مرحله سوم همایش، مدیران این کارخانه از نماینده های برتر و پرفروش تقدیر به عمل آورده و هدایایی را به رسم یادبود به آنها اعطا نمود.
اما در پایان همایش، محصولات جدید بلدرچین دماوند مانند دستگاه های جوجه کشی خانگی، تجهیزات مرغداری، دانخوری و آبخوری، سبد های هچر و اسپری مخصوص ضد عفونی دستگاه های جوجه کشی معرفی شدند.