آموزش کامل و جامع نحوه کار با دستگاه خامه گیر

نحوه کار با دستگاه خامه گیر - گروه صنعتی EIG

آموزش کامل نحوه کار با دستگاه خامه گیر

دستگاه خامه گیر برقی که در ظرفیت های مختلف طراحی و تولید می شود از جمله پرکاربرد ترین تجهیزات لبنیاتی می باشد. فرد می تواند با استفاده از این وسیله در مدت زمان کمتر از 1 ساعت حجم قابل توجهی از شیر را چربی کرده و نهایتاً خامه تولید کند. همین امر باعث شده تا برای خرید و استفاده از این دستگاه، افراد به موضوع نحوه کار با دستگاه خامه گیر اهمیت بسیار بالایی بدهند. با توجه به پرسش های متعدد و اهمیت این موضوع ما بر آن شدیم که در این مقاله شیوه استفاده از این دستگاه را به طور کامل به شما عزیزان توضیح دهیم.

اهمیت استفاده از دستگاه خامه گیر

 با توجه به فواید بیشماری که در فراورده های لبنیاتی مانند شیر، خامه، کره و … وجود دارد، مردم در سراسر دنیا به صورت روزانه از آنها بهره گیری میکنند و در واقع این فراورده ها جایگاه ویژه ای را در رژیم غذایی مردم به خود اختصاص داده است. پیرو همین امر کارخانه ها و کارگاه های متعددی در زمینه تولید این محصولات قدم برداشته اند و اکنون شما می توانید به راحتی با مراجعه به یک فروشگاه و با نگاه کردن به یخچال مواد لبنیاتی، از تنوع برند های تولید کننده آگاهی پیدا کنید. بر روی کار آمدن این شرکت ها و محبوبیت بالای محصولا لبنیاتی باعث شد تا انواع دستگاه خامه گیر و دیگر تجهیزات لبنیاتی نیز نرخ فروش قابل توجهی را به خود اختصاص دهند.

کاربرد دستگاه خامه گیر - گروه صنعتی EIG

دستگاه خامه گیر چیست و چه کاربردی دارد؟

 برای آموزش نحوه کار با دستگاه خامه گیر شما می بایست در وهله اول با خود دستگاه و کاربرد آن به طور کامل آشنا شوید. دستگاه خامه گیر یکی از انواع تجهیزات لبنیاتی می باشد که از آن برای چربی گیری از شیر و تولید دو محصول خامه و شیر کم چرب استفاده می کنند. 

بدون شک فراورده های لبنیاتی از به دلیل ساختار حساسی که دارند در برابر میکروب و عوامل آلوده کننده به راحتی فاسد می شوند از این رو تجهیزاتی که با این محصولات سر و کار دارند با از نظر ساختار مشمول تمامی استانداردهای بهداشتی باشند. پیرو همین امر شرکت های تولید کننده پرچمدار برای ساخت دستگاه خامه گیر معمولاً از بدنه و مخزن استیل خالص بهره گیری می کنند، چرا که استیل به دلیل ویژگی هایی که دارد در برابر مواد مایع، آب، رطوبت و عوامل محیطی به هیچ عنوان دچار زنگ زدگی نمی شود.

در هر دستگاه و ماشین آلاتی یکی از عوامل تعیین کننده راندمان موتور آن می باشد. در قسمت تحتانی دستگاه خامه گیر برقی در یک محفظه مخصوص موتور قرار داده شده که در واقع وظیفه دارد تا با عملکرد خود نیروی لازم برای کارکرد کاسه ها را تامین کند تا بدین شکل فرایند چربی گیری از شیر به درستی انجام شود. استفاده از موتور قدرتمند با اسب بخار بالا باعث شده تا دستگاه در کارکرد های طولانی مدت تحت فشار قرار نگیرد و فرد به راحتی تا سالیان سال بتواند در کارگاه یا شرکت خود به تولید خامه بپردازد.

بررسی صفر تا صد نحوه کار با دستگاه خامه گیر

دستگاه خامه گیر متشکل از قطعات متعددی می باشد که همگی به صورت زنجیره ای اقدامات لازم را برای چربی گیری از شیر انجام می دهد. طراحی و نوین و سیستم کارکرد این دستگاه به صورت کاملاً اتوماتیک بوده و لازم نیست که شما تا لحظه آخر کنار دستگاه بمانید.

برای آموزش نحوه کار با دستگاه خامه گیر باید در وهله اول دقت کنید که تمامی محصولات و فراورده های لبنیاتی به خصوص شیر از نظر ساختار بسیار حساس بوده و به راحتی در برابر شرایط نامناسب و آلودگی فاسد می شود. از این رو باید برای شروع کار اقدامات ضروری برای شست و شو و تمیزکاری دستگاه خامه گیر را در نظر بگیرید. ابتدا مخزن را با آب پر کنید و سپس درب را بسته و دو شاخه دستگاه را به برق وصل نمایید تا شروع بکار کند. بعد از 5 الی 10 دقیقه که آب از مخزن، پیاله ها و خروجی ها عبود نمود می توانید دستگاه را خاموش کنید.

روش کار با دستگاه خامه گیر - گروه صنعتی EIG

اکنون برای تولید خامه باید شیر پرچرب را در داخل مخزن بریزید و سپس دستگاه را به برق بزنید تا به تدریج شیر از مخزن به داخل پیاله های تو در تو بریزد و در نهایت بعد از اعمال فرایند چربی گیری، خامه از خروجی کوچک و شیر کم چرب از خروجی بزرگ به داخل ظرف مورد نظر شمال می ریزد. 

حائز اهمیت است بدانید که شما می توانید به راحتی میزان چربی خامه را تعیین کنید. برای این کار تنها کافیست که پیچ نگهدارنده های پیاله را دستکاری نمایید؛ یعنی برای بالا بردن میزان چربی خامه باید پیاله ها را به وسیله پیچ محکم و سفت کنید و برعکس برای تولید خامه کم چرب باید پیاله ها و پیچ را کمی شل کنید.

خرید دستگاه خامه گیر

اکنو که با نحوه کار با دستگاه خامه گیر آشنا شدید؛ می توانید به راحتی از این دستگاه بهره گیری کنید. گروه صنعتی EIG یکی از کارخانه های پرچمدار در زمینه طراحی و تولید انواع تجهیزات لبنیاتی در ایران می باشد که توانسته در طی دو نیم دهه محصولات باکیفیت متعددی را تولید و در اختیار خریداران قرار دهد؛ و بدین ترتیب گامی بلند در راستای جلب رضایت کاربران بر دارد. خامه گیر های متعلق به این برند دارای 12 ماه گارانتی طلایی بوده و به هر ماه 10 سال خدمات پس از فروش ارائه می گردد.

علی حسینی
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.