دستگاه عرق گیر با کندانسور آبی بهتر است یا کندانسور هوایی؟ | معایب و مزایا
امروزه انواع دستگاه های عرق گیر خانگی و صنعتی با شیوه های مدرن و نوین تولید می گردند. بر خلاف دستگاه های سنتی عرق گیر یا اصطلاحا نی قازان ها، دستگاه های نوین ، مجهز به انواع کندانسور ها و قطعات حرفه ای می باشند . همین امر نیز سبب شده تا عرق تولید شده در این تجهیزات، از کیفیت بالاتری نسبت به دستگاه های سنتی برخوردار باشد .
گروه صنعتی eig-shop با بهره گیری از تکنولوژی نوین و دانش مهندسین خود، به تولید و عرضه دو نوع عرق گیری و گلابگیری خانگی با کندانسور آبی و بادی پرداخته است . در این متن به بررسی تفاوت های این دو دستگاه و انتخاب بهترین عرق گیری خانگی پرداخته می شود.
کندانسور برقی بهتر است یا آبی ؟
کیفیت دستگاه تقطیر یا گلاب گیر به کیفیت قطعات و تجهیزات آن بستگی دارد . این متن نیز ، با مقایسه کندانسور استفاده شده در دستگاه های گلاب گیر ، به شما در انتخاب دستگاه عرق گیری با کیفیت کمک می کند . در ابتدای امر ، نیاز است تا تعریفی کوتاهی از کندانسور آبی و برقی (هوایی یا بادی ) را مطالعه نمایید .
کندانسور آبی در عرق گیر چیست ؟
کندانسور در تمام تجهیزات سرمایشی، به دستگاهی گفته می شود که گاز با دمای بالا را گرفته و به مایع با دمای کمتر تبدیل می نماید . در کندانسور های آبی همان طور که از نام آن ها پیداست، از آب برای خنک سازی گاز بهره گیری می شود .
محفظه ای را در نظر بگیرید که در آن تعدادی لوله به جهت عبور گاز داغ تعبیه شده است . در اطراف این لوله ها آب خنک در جریان می باشد . این آب، دما را از گاز گرفته ، گرم شده و از سمت دیگر کندانسور خارج می گردد . گاز موجود در لوله ها نیز، دمای خود را از دست داده و به مایع تبدیل می شود . این مایع ، در دستگاه تقطیر همان عرق یا گلاب تولید شده خواهد بود .
در دستگاه عرق گیری صنعتی، کندانسور آبی به یک برج خنک کننده متصل می باشد . وظیفه این برج خنک کننده یا کولینگ تاور، گرفتن آب گرم از کندانسور، سرد سازی آب و انتقال مجدد آب سرد به درون کندانسور می باشد .
کندانسور برقی یا هوایی چیست ؟
در کندانسور برقی نیز ، بخار حاوی عرق، به فضایی مانند رادیات و لوله های رفت و برگشتی وارد می شود . در پشت این لوله ها، یک فن تعبیه شده که با دمیدن هوای سرد به سمت لوله ها، دمای گاز را گرفته و آن را به مایع (عرق یا گلاب یا الکل طبی) تبدیل می سازد.
مزایای عرق گیر با کندانسور آبی
استفاده از کندانسور های آبی در دستگاه های گلاب گیری خانگی مزیت های زیادی دارد که در اینجا با آن ها آشنا خواهید شد :
کیفیت بالای عرق تولیدی
گلاب یا عرق تولید شده در این نوع دستگاه ها از کیفیت بسیار بالایی برخوردار می باشد . قدرت خنک کنندگی کندانسور آبی سبب شده تا این دستگاه بتواند عرق با خلوص بسیار بهتری را تولید نماید . همچنین ، با توجه به قانونی بودن تولید الکل های طبی در زمان شیوع کرونا، توصیه می شود از این دستگاه به منظور تولید الکل طبی با درصد خلوص بالا استفاده نمایید .
عدم نیاز به برق
عرق گیر خانگی با کندانسور آبی، هیچ نیازی به انرژی برق نداشته و تنها نیاز است ورودی آن را به شیر آب شهری متصل نمایید . لازم به ذکر است که گروه صنعتی EIG به تولید عرق گیر خانگی با دیگ استیل و کندانسور آبی در ظرفیت های متنوع پرداخته است . کیفیت این دستگاه بسیار بالا بوده و در تولید انواع عرقیات گران قیمت مانند عرق زیره، عرق بیدمشک، عرق کاسنی و انواع گلاب دو آتیشه و … کاربرد دارد .
معایب بهره گیری از کندانسور آبی در گلاب گیر
در قسمت قبل، مزایای استفاده از گلاب گیر استیل با کندانسور آبی بررسی شد . در ادامه معایب این دستگاه بیان گشته است :
مصرف آب
همان طور که گفته شد، این کندانسور نیاز به لوله کشی آب شهری داشته و مصرف آب بالایی دارد . برای استفاده از کندانسور آبی نیاز است تا ورودی آن را به آب شهری و لوله خروجی آن را به فاضلاب نصب نمایید . به این ترتیب در تمام مدت کار کردن دستگاه عرق گیری یا گلاب گیر ، آب شهری به کندانسور وارد شده و از سمت دیگر آن به فاضلاب می ریزد . این امر مصرف بالای آب را به دنبال خواهد داشت.
رسوب گیری
با توجه به وجود املاح و رسوب در آب شهری، پس از چندین بار استفاده از این نوع عرق گیری ها، نیاز است تا کندانسور آن رسوب زدایی شود . املاح موجود در آب در محفظه داخلی این دستگاه ته نشین شده و در صورت عدم نظافت، عملکرد صحیح دستگاه را با مشکلاتی مواجه می سازد . البته به دلیل استفاده از متریال استیل در ساخت این تجهیزات، رسوب زدایی آن ها توسط اسید امکان پذیر خواهد بود .
قیمت بالاتر از سایر انواع
کیفیت بالا و تجهیزات موجود در عرق گیر با کندانسور آبی، سبب شده تا قیمت نسبتا بالاتری از عرق گیر هایی با کندانسور هوایی داشته باشد.
مزیت کندانسور بادی یا هوایی در عرق گیری
محصولی دیگر که توسط گروه صنعتی ای آی جی عرضه می گردد، دستگاه عرق گیر خانگی آلومینیوم با کندانسور برقی می باشد . کندانسور استفاده شده در این دستگاه ها نیز مزیت هایی داشته که در ادامه با آن ها آشنا خواهید شد:
کارکرد بسیار آسان
این نوع کندانسور ها، هیچ نیازی به آب نداشته و تنها نیاز است آنها را به برق شهری متصل نمایید. به دلیل عدم نیاز به آب، هیچ ریخت و پاش آبی نیز در اطراف دستگاه اتفاق نیفتاده و استفاده از آن در تمام اماکن امکان پذیر می باشد .
مصرف برق بسیار کم
این دستگاه بسیار کم مصرف بوده و مصرف انرژی کمی خواهد داشت . از این رو علاوه بر عدم مصرف آب، در هزینه های مربوط به مصرف برق نیز صرفه جویی خواهد شد.
کیفیت بالای عرق تولیدی
این نوع دستگاه ها نسبت به عرق گیر های سنتی دیگ و نیچه ، عرق بسیار با کیفیت تری را تولید می نمایند . شما می توانید به راحتی جهت تولید گلاب، عرق نعنا، عرق بومادران، عرق بهارنارنج و .. از این دستگاه ها استفاده نمایید.
معایب کندانسور برقی
استفاده از کندانسور برقی معایبی نیز دارد که در ادامه بررسی شده اند :
نیاز به برق برای کارکرد
همان گونه که مشخص است، برای استفاده از این محصول نیاز است تا به برق دسترسی داشته باشید .
راندمان کمتر نسبت به کندانسور آبی
در کندانسور های آبی تمام لوله های حاوی عرق، درون آب سرد فرو رفته و دائما خنک می شوند. با این روش ، معمولا تمام بخار درون لوله خنک شده و به عرق تبدیل می شود. اما در کندانسور برقی، ممکن است مقدار بسیار اندکی از عرقیات به صورت بخار باقی بماند که البته این مورد فقط در کندانسور های برقی بی کیفیت با فن کوچک رخ می دهد.
نتیجه گیری
این متن از وبسایت eig-shop به بررسی تفاوت های دستگاه عرق گیری نوین، با کندانسور آبی و برقی پرداخت. همان طور که در متن گفته شد، در صورت تمایل به تولید عرقیات . الکل طبی با کیفیت بالا، از عرق گیری استیل با کندانسور آبی استفاده نمایید .
لازم به ذکر است که عرق گیر استیل با کندانسور بادی نیز، قادر به تولید عرقیات و گلاب بسیار با کیفیت بوده و قیمت مناسب تری نسبت به گلاب گیر خانگی با کندانسور آبی خواهد داشت.
