آموزش کار با اسلایسر پنوماتیکی EIG

اسلایسر پنوماتیک یک ابزار بسیار کاربردی برای اسلایس کردن میوه های مختلف با بالا تین کیفیت می باشد. کار با این دستگاه کار راحتی بوده و به سادگی می توانید یاد بگیرید. در این مقاله به طور کامل به اماده سازی اسلایسر و اموزش کار با اسلایسر پنوماتیک و نکات مهم استفاده از آن می پردازیم. پس تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

آماده سازی اسلایسر پنوماتیک و میوه ها برای برش

قبل از برش میوه ها باید دستگاه اسلایسر و میوه ها را اماده کنید. طریقه انجام این کار به صورت زیر است:

اتصال پمپ باد:

اسلایسر پنوماتیک نیروی محرکه خود را مستقیما از فشار هوا می ‌گیرد. پس باید شیلنگ اتصال دستگاه را به درستی و کامل به پمپ باد متصل کنید تا فشار هوای لازم برای حرکت کشویی تیغه ‌ها تامین شود.

هسته گیری و آماده سازی میوه ها:

تیغه‌ های استیل این دستگاه بسیار برنده و دقیق هستند و ورود هسته ‌های سخت (مانند هسته هلو، آلو، سیب و…) می ‌تواند به تیغه‌های ۶ میلی ‌متری دستگاه آسیب جدی وارد کند.

بنابراین حتما میوه‌ ها را شسته و پیش از قرار دادن در دستگاه، به صورت دستی یا با استفاده از دستگاه ‌هسته ‌گیر کاملا هسته گیری کنید.

آموزش کار با دستگاه اسلایسر پنوماتیک به صورت گام به گام

پس از از اتصال پمپ باد و آماده سازی میوه ها حالا می توانید فرایند اسلایس کردن میوه ها را شروع کنید. به علت پنوماتیک بودن این دستگاه اسلایسر برش میوه ها به سادگی به شرح زیر صورت می گیرد:

• میوه های هسته گیری شده را به درستی در جایگاه مخصوص قرار دهید
• این دستگاه اسلایسر پنوماتیک دارای پدال پادی است و کافیست به آرامی این پدال را فشار دهید تا هوا وارد سیستم شود.
• با فشردن پدال میوه ها به سرعت به سمت تیغه های استیل هدایت شده و در کسری از ثانیه برش می خورد.
• حالا میوه ها به صورت ورقه ای با ضخامت 6 میلی متر و هم اندازه برش خورده اند و اماده استفاده می باشند.

اصول برش انواع میوه ها

یکی از مهم ترین مزایای این اسلایسر پنوماتیک امکان برش میوه های مختلف می باشد. زیرا ساختار این دستگاه دستگاه به گونه ای است که تیغه های برنده سریعا میوه ها رو اسلایس کرده و سرعت بالای باد مانع له شدگی میوه ها می شود.

نگهداری دستگاه اسلایسر پنوماتیک

بدنه و تیغه‌ های این اسلایسر تماما از استیل ساخته شده‌ اند. فلز استیل مقاومت بسیار بالایی در برابر رطوبت و پوسیدگی دارد و با مواد غذایی وارد واکنش نمی‌ شود.

برای حفظ بهداشت و جلوگیری از اسیدی شدن قطعات در اثر تماس طولانی‌ مدت با آب میوه‌ ها، حتما قبل و بعد از هر بار استفاده، دستگاه را به طور کامل شستشو داده و ضدعفونی کنید. مقاومت استیل به شما این اطمینان را می‌ دهد که دستگاه در طول زمان دچار زنگ ‌زدگی نخواهد شد.

جمع بندی

در این مقاله از وبسایت رسمی کارخانه EIG، به طور کامل به اتصال پمپ بادی و اموزش کار با دستگاه اسلایسر پرداختیم. با مطالعه کامل این مطالب و دقت می توانید به سادگی اسلایسر پنوماتیک خود را روشن کرده و انواع میوه ها را به صورت هم اندازه و مرتب اسلایس کنید.