نحوه کاشت سیب زمینی در گلخانه در فصل زمستان
شرایط مورد نیاز برای کاشت سیب زمینی گلخانه ای
گلخانه محیط بسته یا نیمه بسته ای است که با کنترل دما و رطوبت امکان کشت انواع گیاهان و میوه ها را فراهم کرده است. از ویژگی های مهم گلخانه می توان به امکان کشت و تولید محصولات در تمامی فصول سال حتی در فصل زمستان و سرما با استفاده از تجهیزات گلخانه اشاره کرد.
سیب زمینی یکی از مواد غذایی و محصولات پرکاربرد می باشد. حضور سیب زمینی در پخت بسیاری از غذا ها ضروری بوده و فواید و ویژگی های خاصی دارد.
کاشت این ماده غذایی در گلخانه توسط باغداران با تجربه صورت می گیرد که تا 2 بار در سال محصول برداشت می کنند.
این محصول به نور فراوانی نیاز داشته و گیاه آن در برابر سرمای زیاد حساس می باشد. اما با ایجاد شرایط مناسب حتی در سردترین فصل های سال میتوان در گلخانه سیب زمینی کاشت و برداشت نمود.
در این مقاله از سایت eig-shop به بررسی نحوه کاشت سیب زمینی در گلخانه پرداخته ایم. همراه ما باشید.
کدام نوع از سیب زمینی را بکاریم؟
انواع مختلف سیب زمینی عبارتند از زودرس، معمولی و اصلی. این اسم ها بر اساس زمان محصول دادن سیب زمینی می باشند.
اگر زمین کشاورزی یا گلخانه شما کوچک است بهتر می باشد سیب زمینی های زودرس بکارید. سیب زمینی های زودرس به دلیل اینکه زود برداشت می شوند، احتمال آفت زدگی شان کمتر است.
سیب زمین های معمولی 16 تا 17 هفته زمان می برد که برسند. گونه ی اصلی نیز 18 تا 20 هفته طول می کشد تا آماده برداشت شوند.
پرورش گونه اصلی سیب زمینی فضای بیشتری اشغال می کند اما بهترین نوع سیب زمینی برای انبار و ذخیره کردن است.
القای جوانه زنی
القای جوانه زنی به معنای ترغیب کردن سیب زمینی بذری به جوانه زدن در زمان قبل از کشت می باشد.
القای جوانه زنی در فضاهای باز و زمین های کشاورزی در مناطق گرمسیر در اواخر دی ماه و و در منطقه های سردسیر در بهمن ماه صورت می گیرد.
سیب زمینی بذری سیب زمینی ای است که سر گردتری داشته و و چند “چشم ” دارد.
دقت کنید که بخش های غده سیب زمینی را طوری قرار دهید که قسمت ضخیم آن در بالای سینی قرار بگیرد و نور طبیعی زیادی به آن بتابد.
اگر جوانه ها به ارتفاع 1.5 تا 2.5 سانتی متر برسند آماده کاشت در بیرون یا در گلخانه هستند.
برای پرورش سیب زمینی از تمامی انواع گلخانه ها می شود استفاده کرد.
با پرورش سیب زمینی در شرایط گلخانه سیب زمینی های مرغوب و با کیفیت به دست می آید.
ویژگی های پرورش سیب زمینی در گلخانه
- برداشت مداوم سیب زمینی به مدت هشت ماه
- عملکرد و بازدهی بالا به دلیل تنظیم خودکار شرایط
- راحتی مراقبت از محصول تا مرحله برداشت
- جلوگیری از آسیب و آفات سیب زمینی به خاطر بسته بودن محیط و غلظت بالای داروها و سم ها در فضای بسته
- قابلیت رشد دادن غده ها در چند طبقه
معایب کاشت سیب زمینی در گلخانه
با وجود اینکه کاشت سیب زمینی در گلخانه مزایای بسیاری دارد اما دارای معایبی نیز می باشد.
به عنوان مثال برای ایجاد یک گلخانه با شرایط متعادل کشت در زمستان هزینه های بالایی باید پرداخت گردد. در زمستان برای بالا بردن دمای گلخانه از انواع هیتر گلخانه استفاده می شود.
همچنین کاشت سیب زمینی در گلخانه به لحاظ کود دهی، حفظ رطوبت و آب دادن منظم به سیب زمینی های کشت شده نیاز به توجه بیشتری دارد.
کدام نوع از سیب زمینی برای کاشت در فصل زمستان بهتر است؟
بهترین نوع سیب زمینی برای کاشت در زمستان نوع زودرس آن می باشد که به سرعت محصول می دهد.
آب و هوای مناسب برای کاشت سیب زمینی
دما:
سیب زمینی یک گیاهی سرمادوست می باشد و دمای زیاد گرم برای محل کشت آن خوب نیست. بطوریکه این گیاه در دمای شبانه که حدوداً 18 تا 20 درجه می باشد رشد خوبی دارد.
سرعت رشد جوانه در دمای 7 تا 9 درجه کند بوده و در دمای 18 درجه حداکثر سرعت رشد را دارد.
همچنین دمای مناسب خاک جهت شروع فرآیند غده دهی 16 تا 19 درجه می باشد. توجه کنید که اگر دمای خاک به بیش از 20 درجه برسد سرعت رشد غده ها کمتر می شود و در دماهای بالا امکان سوختگی ساقه وجود دارد.
یخبندان
البته سیب زمینی به سرما و یخبندان بسیار حساس است و پرورش این ماده غذایی در زمستان نیازمند تامین گرمای کافی و مورد نیاز داخل گلخانه می باشد.
در بیرون از گلخانه، سرما زدگی ممکن است به خاطر کشت دیر هنگام و تاخیر در برداشت سیب زمینی ها صورت بگیرد.
میزان نور کافی
اگر بخواهیم از نظر گلدهی بررسی کنیم سیب زمینی گیاهی روز بلند می باشد و اگر بخواهیم از منظر غده بندی نگاه کنیم این گیاه روز کوتاه محسوب می شود.
نوع خاک مناسب جهت کاشت سیب زمینی
جالب است بدانید که سیب زمینی به بافت خاک، وجود سنگریزه در خاک و کلوخه حساس می باشد.
خاک از نوع سبک تا متوسط درست است که ظرفیت آبگیری کمی دارند اما بهتر گرم می شود و برداشت محصول در آن آسان تر است.
نوعی از بافت ها به نام بافت لومی با 2 تا 5 درصد ماده آلی برای کشت سیب زمینی نیز مناسب می باشند.
به دلیل اینکه این خاک ها مشکل غربالی ندارند، رشد و تکثیر بیماری در این خاک ها کمتر است.
PH مناسب خاک جهت کاشت سیب زمینی
PH خاک برای کاشت سیب زمینی باید در حدود 6 تا 7.5 باشد. اگر خاک مورد نظر شور باشد، برگ ها به رنگ تیره در می آیند و حاشیه آن ها می سوزد.
رطوبت لازم جهت کاشت سیب زمینی
حساسیت به تغییرات رطوبتی در سیب زمینی بیشتر مربوط به اواسط دوره رشد غده است.
همچنین سیب زمینی به آب ایستادگی حساس بوده و نیازمند تهویه خاک است.
بارش های شدید و سنگین در فصل بهار موجب سخت شدن لایه سطحی خاک شده و تاخیر در سبز شدن را به دنبال دارد. در صورتی که رطوبت اقلیم جغرافیایی شما پایین باشد، باید با استفاده از یک رطوبت ساز التراسونیک ، رطوبت لازم برای گلخانه را تامین کنید.
کود مورد نیاز
جهت دانستن مقدار و نوع کود مورد نیاز خاک برای پرورش سیب زمینی باید خاک مورد نظر تا عمق 15 سانتی متری برای آزمایش فرستاده شود.
با توجه به نوع خاک، مهندسین کشاورزی اقدام به دادن کود های مناسب جهت به فرم ایده آل رساندن خاک می کنند.
در این نوشته از وبلاگ eig-shop به بررسی شرایط و نحوه ی کاشت سیب زمینی در گلخانه پرداخته ایم. شما نیز در صورت داشتن هرگونه سوال، آن ها را از بخش دیدگاه ها با ما در میان بگذارید.
