نحوه کاشت و برداشت بادمجان در گلخانه

شرایط کاشت بادمجان در گلخانه

گلخانه محیطی بسته و قابل کنترل می باشد که می توانیم دما و رطوبت مورد نظر برای کاشت و بهره برداری از محصول مورد نظر را در آن ایجاد کنیم.

در گلخانه با توجه به نیازمان می توانیم محصولات متنوعی کشت کنیم. همچنین یکی از مزیت های گلخانه این است که در فصل زمستان هم می توانیم فضای درون گلخانه را با استفاده از تجهیزات گلخانه برای کشت محصول به محیطی متعادل و مناسب تبدیل نماییم.

پرورش بادمجان به نور زیاد و گرمای طولانی مدت نیاز دارد. کشور عزیزمان ایران از این لحاظ محل مناسبی برای کاشت بادمجان نسبت به کشورهای دیگر می باشد. همین موضوع ایران را به یکی از مهمترین تولید کنندگان بادمجان تبدیل کرده است.

در این مقاله از سایت eig-shop به بررسی نحوه کاشت و برداشت بادمجان در گلخانه پرداخته ایم. تا آخر این مقاله همراه ما باشید.

معرفی بادمجان

• بادمجان گیاهی پهن برگ می باشد و دارای دوره رشد یک ساله است.
• به دلیل اینکه بادمجان به سرما حساس است، بیشتر در مناطق گرمسیر کشت این گیاه صورت می گیرد.
• بادمجان دمای کمتر از 16 درجه را نمی تواند تحمل کند.
• ارتفاع این گیاه نیم تا یک و نیم متر است. ریشه های آن قوی و سطحی می باشد. هر برگ این گیاه بین ده تا 18 سانتی متر بوده و شکل بیضوی دارند.
• اصل و قدمت بادمجان به 1500 سال پیش برمی گردد و مربوط به کشور هندوستان می باشد. این محصول کشاورزی قبل از اسلام وارد ایران شده است.

انواع مختلف بادمجان

در ایران سه نوع بادمجان وجود دارد و در سطح وسیعی کشت می شود.

قلمی

اولین نوع این گیاه، بادمجان قلمی می باشد و از زمان های قدیم کشت آن در ایران صورت میگرفته است. میوه های آن باریک و دراز بوده و طول آن ها تا 35 سانتی متر و عرض آن ها تا 2.5 سانتی متر می رسد.

بادمجان معمولی آمریکایی

در مقایسه با بادمجان قلمی این بادمجان دو برابر طول و قطر بیشتری دارد.

بادمجان درشت آمریکایی

این گیاه پاکوتاه می باشد و از نکات قابل توجه  میوه آن، دو برابر بودن عرض این بادمجان نسبت به  طول آن است.

نکاتی درباره پرورش بادمجان که لازم است بدانیم:

خاک و کود مناسب پرورش بادمجان

یکی از مهمترین عوامل پرورش هر محصولی خاک حاصلخیز و مناسب آن محصول می باشد. بادمجان به رطوبت دائم و مواد غذایی زیادی نیاز دارد. در محیط گلخانه که کاملاً تحت کنترل می باشد، با استفاده از دستگاه رطوبت ساز می توانیم به طور دائم و میزان دلخواه رطوبت مورد نیاز آن محصول و گلخانه را ایجاد کنیم.

از بهترین خاک ها مخصوص پرورش بادمجان خاک شنی لومی می باشد. اگر خاک مورد نظر ضعیف تر باشد، در آن صورت میزان 40 تا 50 تن کود دامی استفاده می کنیم.

پرورش بادمجان در گلخانه

در گلخانه با کمک تجهیزات گلخانه ای و با ایجاد حرارت مطلوب، بادمجان با تراکم بالا قابل رشد می باشد. درون گلخانه آفات و بیماری ها با کنترل شرایط هوایی داخل گلخانه و رهاسازی حشرات مفید قابل کنترل هستند.

جوانه زنی بذر بادمجان و تکثیر

در ابتدا لازم است که دانه ها برای شش تا هشت هفته در سینی نشا کاشته و بعد به گلدان ها انتقال داده شوند. دمای مناسب برای جوانه زدن دانه ها بین 27 تا 37 درجه سانتی گراد می باشد. برای تأمین این دما باید از بخاری مخصوص گلخانه استفاده شود. توجه کنید که جت هیترهای بدون دودکش و دیگر هیترها که گرمای پاک تولید نمیکنند برای گرمایش گلخانه کاربرد ندارد. پس از جوانه زنی دانه ها، دما را به 21 درجه برمی گردانیم.

هنگامی که اولین برگ حقیقی تشکیل شود دانه ها را به گلدان انتقال می دهیم. البته زمانی که گیاه کوچکتر می باشد هم می توان آن ها را به گلدان انتقال داد فقط باید در آن شرایط گرمای بیشتری به آن ها بدهیم.

بعد از منتقل کردن به گلدان، دما باید در روز 19 تا 21 درجه باشد و در طول شب 18 تا 19 درجه مناسب است. PH  مناسب برای خاک گلخانه برای کاشت بادمجان 5.8 می باشد.

مواد مغذی مورد نیاز بادمجان:

توصیه می کنیم قبل از کاشت، خاک گلخانه را به تست خاک بفرستید.

به خاطر اینکه مدت رسیدن محصول تا 4 ماه می باشد پس در همان اول نمی توانیم تمامی مواد غذایی مورد نیاز محصول را در خاک قبل از کاشت فراهم کنید. اما می توانیم از کودها و مواد مغذی در حین رشد به خاک اضافه نماییم.

نحوه انتقال از سینی به گلدان

در هر متر مربع 5 تا 8 بادمجان می تواند قرار گیرد و هر بوته از این گیاه دو تا چهار بوته دارد. فاصله بوته ها از هم باید 15 سانتی متر باشد.

بیماری ها و آفات بادمجان

شما می توانید از انتشار حشرات مفید برای کنترل و جلوگیری از آفات استفاده کنید. همچنین به حداقل رساندن دمای گلخانه یعنی رساندن دما تا 18 درجه سانتی گراد نیز باعث کاهش بیماری های قارچی می شود. البته به یاد داشته باشید اختلاف دمای زیاد روز و شب گیاهان را به استرس می اندازد و باید مانع از تغییر زیاد دما در داخل گلخانه باشیم.

برای حفظ گرمای گلخانه و جلوگیری از نوسانات دمایی کلیک کنید :

از جمله مهمترین آفات بادمجان، کنه است. می توانید برای از بین بردن این آفت از سموم کنه کش استفاده کنید. سایر آفاتی که برای بادمجان چندان نمی توانند ضرر برسانند عبارت اند از شته، عنکبوت قرمز و انواع سوسک ها.

برای جلوگیری از بیماری های قارچی هم باید بذرها ضد عفونی شده و سپس در زمان کوچک بودن بوته ها آن ها با سموم قارچ کش سمپاشی نمایید.

برداشت بادمجان

بعد از چیدن  بادمجان ها، آن ها را در گلخانه رها نکنید چون باعث افت کیفیت آن ها می شود. اگر قصد انبار کردن بادمجان ها را دارید، شما می توانید بادمجان ها را در دمای بین 12 تا 25 درجه و رطوبت 80 درصد ذخیره کنید.

به یاد داشته باشید که بادمجان ها را هرگز با محصولاتی که اتیلن تولید می کنند (مانند گوجه فرنگی) با هم و در یک جا انبار نکنید. توجه کنید که اگر بخواهید به مدت طولانی بادمجان ها را ذخیره نمایید باید آن ها را در کاغذ و پوشش های مناسب بپیچید. چون سطح بیرونی بادمجان ها به کم آبی حساس هستند.

هرس بادمجان

برای هرس درست شما باید اولین گل بوته را پیدا کرده و شناسایی کنید. محل مناسب شروع هرس درست بالای اولین گل می باشد. باید ساقه ی بالای اولین گل را هرس کنید. می توانید بعد از دیدن اولین گل این ساقه را قطع نمایید.

آبیاری گیاه بادمجان:

بیشتر آب دادن به بادمجان سبب می شود بادمجان زیر کشت ما شیرین تر شود. دقت کنید که آبیاری بیش از حد هم باعث نابودی گیاه می شود.

اگر در باغ حیاط خود و یا گلدان اقدام به کاشت بادمجان کرده اید، در صورت خشک شدن سطح خاک، باید آن را آبیاری کرده و مانع از خشک ماندن خاک گلدان شوید.

کشت بادمجان:

کاشت بادمجان به صورت خطی بوده و آبیاری آن به مدل نشتی می باشد.

بادمجان به دو صورت کشت مستقیم و تهیه خزانه کشت می شود. در مدل کشت مستقیم مجبور هستیم تا گرم شدن هوا در فصل بهار صبر نماییم اما در گلخانه با استفاده از بخاری گلخانه ای گازسوز و یا با جت هیتر برقی می توانیم گرمای مناسب گلخانه را تامین کنیم. با تامین این گرما، می توان اقدام به تهیه خزانه و کشت کرد.

جوانه بادمجان نسبت به گوجه فرنگی، بعد از کاشت نیاز به یک دوره استراحت طولانی تری دارد. همچنین توجه کنید که رشد نشاهای بادمجان نیز کند بوده ونسبت به هوا و خاک منطقه مدت زمان لازم از بذرکاری تا منتقل کردن نشا به زمین از 6 تا 12 هفته متغیر می باشد.

دقت کنید که در فضای بیرون از گلخانه، در مناطق گرمسیر بادمجان ها را در بهمن ماه و در مناطق معتدل در فروردین ماه در خزانه یا شاسی می کارند.

جمع بندی

در این مقاله از سایت eig-shop به بررسی کاشت و برداشت بادمجان در گلخانه و شرایط لازم برای رشد این محصول پرداختیم.  شما بزرگواران نیز می توانید سوالات و نظرات خود را در قسمت دیدگاه ها برای ما بنویسید.