پرورش کبک بهتر است یا بلدرچین | مزایا و معایب پرورش کبک و بلدرچین
مقایسه مزایا و معایب شرایط پرورش کبک و بلدرچین و سود دهی آنها
کبک و بلدرچین هر دو از پرنده های بسیار پر خاصیت و قابل پرورش در خانه و سالن هستند، آنها بازار خوبی دارند و امکان درآمدزایی از فروش گوشت و تخم آنها وجود دارد. این دو پرنده دارای مزایا و معایبی در پرورش خود هستند که در این نوشته قصد پرداختن به مزایا و معایب پرورش کبک و بلدرچین را داریم که نهایتا به این نتیجه خواهید رسید که پرورش کبک بهتر است یا بلدرچین.
آشنایی کلی با پرنده بلدرچین
بلدرچین پرنده های کوچک و قابل پرواز از راسته ماکیان سانان است که به دلیل سرعت رشد بالا و تولید بالای تخم، مورد توجه پرورش دهنده های زیادی در ایران و کشورهای خارجه قرار گرفته است. این پرنده در عرض 45 روز کاملا گوشتی و آماده فروش به کشتارگاه ها خواهند بود، هم چنین حداکثر 50 روز پس از تولد شروع به تخم گذاری خواهند کرد که می توان تخم های تولیدی آنها را بسته بندی و به بازار ارائه کرد.
این پرنده در برابر شرایط آب و هوایی نسبتا مقاوم است و تقریبا در هر منطقه ای قابلیت پرورش و نگهداری را دارد، اما برای جلوگیری از تلفات و بیماری های احتمالی حتما باید از تجهیزات گرمایشی و تهویه مناسبی در محل نگهداری آنها بهره برد. در نوشته پرورش بلدرچین می توانید به اطلاعات مفیدی در این باره برسید.
آشنایی با پرنده کبک
کبک ها نیز از راسته ماکیان سانان اما با جثه ای بزرگتر از بلدرچین هستند. کبک ها همانند بلدرچین ها نژادهای مختلفی دارند، اما تنها یک نژاد از آنها به نام کبک چوکار مورد پرورش قرار می گیرند، سالن های پرورش کبک نسبت به بلدرچین گسترش چندانی پیدا نکرده و در همان سطح خانگی و بومی پرورش داده می شوند.
اما کبک ها نسبت به بلدرچین ها گوشت بیشتر و خوش طعم تری دارند و تخم های تولیدی آنها از تخم بلدرچین بزرگ تر است. کبک وزن بیشتری نسبت به بلدرچین دارد و گوشت بیشتری تولید خواهد کرد، اما سن کشتار آنها برخلاف بلدرچین در سه الی چهار ماهگی خواهد بود. سن تخم گذاری کبک ها نیز همانند مرغ در سن 6 الی 7 ماهگی است. اطلاعات بیشتر در مقاله پرورش کبک توضیح داده شده است.
تفاوت های اساسی کبک و بلدرچین
با توجه به گفته های فوق احتمالا متوجه تفاوت های کبک و بلدرچین شده اید، اما برای روشن شدن قضیه و درک بهتر این تفاوت ، موارد زیر لیست شده اند :
الف – بلدرچین حداکثر تا 250 گرم وزن می گیرد، اما کبک ها تا 600 الی 700 گرم نیز می توانند وزن بگیرند.
ب – بلدرچین ها برای رسیدن به سن کشتار به 45 روز زمان نیاز دارند، اما این زمان برای کبک ها دو برابر یعنی 3 الی 4 ماه می باشد.
ج – بلدرچین در سال حدود 300 تخم می تواند بگذارد، اما کبک ها نهایتا 120 الی 150 تخم می توانند تولید کنند.
د – سن تخم گذاری بلدرچین ها از 50 روزگی آغاز می شود، اما کبک ها برای تخم گذاری باید به سن 6 الی 7 ماهگی برسند.
هـ – بلدرچین تخم های کوچکتری نسبت به تخم کبک دارد. هر تخم بلدرچین 10 گرم وزن دارد، اما تخم کبک حدود 20 گرم وزن دارد.
و – یک تخم مرغ برابر با 7 تخم بلدرچین و 3 تخم کبک است، بنابراین وعده غذایی یک فرد بالغ با 14 تخم بلدرچین و 6 تخم کبک تامین خواهد شد.
مزایای پرورش بلدرچین
پرورش بلدرچین ها مزایای زیادی به همراه دارد به همین دلیل بسیاری از پرورش دهنده ای ایرانی و خارجی به سمت نگهداری از آنها سوق پیدا کرده اند. از جمله این مزایا می توان به موارد زیر اشاره کرد :
1- به عنوان پرنده گوشتی قابل پرورش است و بر خلاف مرغ و بوقلمون که در 3 الی 4 ماهگی گوشتی می شوند، بلدرچین ها در 45 روزگی بالغ و آماده ذبح خواهند بود.
2- مصرف دان بسیار کمتری نسبت به سایر ماکیان دارد و به کاهش هزینه های پرورش دهنده کمک می کند.
3- گوشت آن گرانتر از گوشت مرغ است که سود پرورش دهنده را افزایش خواهد داد.
4- جثه کوچکی دارد و فضای زیادی را اشغال نمی کند.
5- امکان پرورش به عنوان پرنده تخم گذار و تولید تخم خوراکی انبوه وجود دارد.
6- آنها در سن 50 روزگی به بلوغ جنسی می رسند و قادر به تخم گذاری خواهند بود، همچین در سال بالغ بر 300 تخم تولید می کنند. در نوشته اصول پرورش بلدرچین تخمگذار تمامی اطلاعات لازم توضیح داده شده است.
6- تخم بلدرچین به راحتی در بازار به فروش می رود و نگرانی از بابت تامین خریدار وجود ندارد.
7- امکان پرورش در قفس های طبقاتی و افزایش چند برابری درآمد را دارد. در صفحه قفس بلدرچین می توانید اطلاعات بیشتری به دست آورید.
8- در پایان فصل تخم گذاری ، امکان فروش به عنوان پرنده گوشتی و جایگزین کردن بلدرچین های جوان وجود دارد. در صورت نیاز به اطلاعات بیشتر می توانید مقاله سود پرورش بلدرچین را مطالعه کنید.
9- شرایط آب و هوایی سرد و مشکل را تحمل می کنند و نسبت به مرغ و بوقلمون و … بیماری های کمتری دارند.
10- آنها پرنده های پر جنب و جوش و فعالی هستند، بنابراین گوشتی لذیذتر و کم چرب تری نسبت به مرغ، اردک و غاز و بالاخص گاو و گوسفند دارند.
معایب پرورش بلدرچین
اما پرورش این پرنده خالی از ایراد نیست و دارای معایبی نیز می باشد که از جمله مهم ترین آنها می توان به موارد اشاره کرد :
1- بلدرچین ها قابلیت پرواز دارند، حتما باید در فضای سربسته یا حصارکشی شده نگهداری شوند.
2- وارد شدن شوک دمایی و استرس در میزان رشد و تخم گذاری آنها تاثیر خواهد گذاشت، بنابراین باید در مکانی امن و ساکت نگهداری شوند.
3- بازار فروش مشکل تری نسبت به تخم و گوشت مرغ و بوقلمون دارند، بنابراین نیاز به مهارت بازاریابی بیشتری خواهید داشت.
مزایای پرورش کبک
این پرنده نیز دارای مزایای مختص به خود هستند که سبب پرورش آنها توسط اغلب پرورش دهنده ها و به صورت محدود شده است که می توان به موارد زیر اشاره کرد :
الف – کبک ها نیز مانند بلدرچین ها جنب و جوش زیادی دارند و از این رو گوشتی ترد و بدون چربی خواهند داشت که برای سلامتی بیماران قلبی و مبتلا به فشار خون بسیار مناسب خواهد بود.
ب – مقاومت بدنی بالایی در برابر بیماری ها دارند، بنابراین تلفات کمتری داشته و نیاز کمی به دارو خواهند داشت.
ج – امکان استفاده از علوفه و سبزیجات در کنار جیره غذایی وجود دارد که هزینه های پرورش دهنده را کاهش خواهد داد.
د – به عنوان کبک گوشتی و تخمگذار به صورت همزمان قابل پرورش هستند.
هـ – امکان فروش کبک ها پس از پایان دوره تخم گذاری وجود دارد.
و – به دلیل محدود بودن تعداد پرورش دهنده ها، بازار فروش خوبی دارد.
ز – امکان پرورش در قفس های طبقاتی وجود دارد.
معایب پرورش کبک
الف – کبک ها دوره پرورش طولانی تری نسبت به بلدرچین ها دارند و همین موضوع میزان هزینه ها و دوره خواب سرمایه را افزایش خواهد داد. اطلاعات کامل را در مقاله سود پرورش کبک بخوانید.
ب – کبک ها ترسو تر از بلدرچین ها هستند و برای نگهداری آنها به سالن آرام تر و ساکت تری نیاز دارید.
ج – در سن 7 ماهگی به تخم می آیند و میزان تخم گذاری خیلی پایین تری دارند. مرغ ها نیز در 7 ماهگی به تخم می آیند اما در سال 200 تخم تولید می کنند.
د – در چهار ماهگی برای کشتار آماده می شوند و وزن گیری پایین تری در مقایسه با مرغ دارد، مرغ ها پس از 4 ماه به 2 الی 3 کیلوگرم وزن می رسند.
هـ – قابلیت پرواز دارند و حتما باید در محیط های سربسته پرورش داده شوند، بر خلاف مرغ و بوقلمون امکان رها کردن آزادانه در مراتع و حیاط را ندارند.
بررسی کلی در مقایسه پرورش کبک و بلدرچین
با توجه به گفته های فوق می توان چنین نتیجه گرفت که بلدرچین صرفه اقتصادی بیشتری نسبت به کبک دارد و اگر قصد درآمد زایی از کار پرورش طیور را دارید، بهترین کار پرورش بلدرچین است.
اما اگر به پرنده کبک علاقه مند هستید و از روی علاقه می خواهید آنها را پرورش دهید که در کنار آن به درآمد هم برسید. پرورش کبک را توصیه می کنیم. در صورتی که می خواهید به صورت همزمان کبک و بلدرچین را پرورش دهید، حتما مابین آن دو یک حصار توری بکشید تا درگیری بین آنها اتفاق نیفتد.
