راه اندازی گلخانه فلفل دلمه ای | شرایط کشت
آیا قصد کاشت فلفل دلمه ای در گلخانه را دارید؟ از میزان برداشت فلفل دلمه گلخانه ای در هر هکتار مطلع نیستید؟ از علت ریزش گل فلفل دلمه ای در گلخانه بیخبر هستید؟ پس با ما تا انتهای این نوشته همراه باشید تا در رابطه با صفر تا صد گلخانه فلفل دلمه ای اطلاعات کاملی ارائه شود.
شرایط کشت فلفل دلمه ای در گلخانه
جهت کاشت فلفل دلمه ای باید شرایط محیطی مناسبی را در گلخانه ایجاد کنید که در ادامه به توضیح مفصل هر یک از این موارد پرداخته ایم.
دما
برای رشد و نمو و افزایش عملکرد محصولات گلخانه ای نیاز به برقراری دمای مطلوب در محیط دارید. دمای دقیق عموما برای گلخانه های فلفل دلمه ای 18+ درجه سانتی گراد در شب و 28+ در روز می باشد. در فصول گرم سال برای جلوگیری از افزایش دمای بیش از حد از روش سایه اندازی، مه پاشی روی پوشش اصلی گلخانه مورد استفاده قرار میگیرد تا ورود نور کم شود.
در فصول سرد سال به منظور جلوگیری از سرمازدگی و افت دما که منجر به کاهش رشد بوته می شود و گل ها قادر به گرد افشانی نخواهند بود از بخاری های گلخانه و یا سیستم حرارت مرکزی برای تامین دمای ایده آل استفاده می شود.
همچنین با بالا رفتن درجه حرارت فاصله بین بوته ها افزایش پیدا میکند و رشد رویشی بوته ها نیز افزایش می یابد برای جلوگیری از این امر و کاهش مشکلات فیزیولوژیکی و کمبود مواد غذایی باید به تعیین دقیق دما توجه کافی داشت که نهایتا در فصل تابستان این دما 28 درجه است.
رطوبت
زمانی که رطوبت بالا میرود تبخیر و تعرق در سطح گیاه نیز کم میشود و در این صورت جذب آب و مواد غذایی از ریشه به خوبی انجام نخواهد شد در نهایت گیاه با کمبود کلسیم مواجه خواهدشد. لازم به ذکر است افزایش بیش از حد رطوبت منجر به پیدایش بیماری های قارچی و باکتریایی در محصول خواهد شد.
نور کافی
علاوه بر دما و رطوبت یکی از اصول اساسی که در شرایط محیطی باید آن را مد نظر قرار دهید نور می باشد. میزان نور مورد نیاز در پرورش فلفل دلمه ای در روز 16 ساعت بوده که مقدار آن 125 میکرومول بر متر مربع بر ثانیه است.
دی اکسید کربن
میزان دی اکسید کربنی که باید در گلخانه فلفل دلمه ای وجود داشته باشد مابین 1000 الی 1500 ppm است. لازم به ذکر است در زمان انتقال نشاء میزان دی اکسید کربن 800 الی 1200 ppm باید باشد.
خاک
شوری خاک، بافت خاک، میزان عناصر فسفر، پتاسیم، آهن، مس، روی، منگنز، از عوامل تعیین کننده کیفیت خاک است. میزان شوری خاک گلخانه نباید از عدد 3 افزایش پیدا کند و قبل از کشت حتما باید آبشویی صورت گیرد تا هدایت الکتریکی آب به کمتر از عدد 3 تقلیل یابد.
میزان کربن آلی موجود در خاک گلخانه باید حدود 2 الی 3 درصد باشد.
آبیاری اصولی
آبیاری باید به نحوی صورت گیرد که تمامی نیازهای آبی فلفل به طور کامل تامین شود و بوته ها با کم آبی مواجه نشده و یا غرقاب نشوند. بهترین زمان آبیاری فلفل دلمه ای صبح زود می باشد که در این زمان خاک به نسبت خشک شده است. از آبیاری به هنگام شب بپرهیزید زیرا باعث بروز بیماری های قارچی در گیاه خواهد شد. بدین منظور بهتر است از آبیاری قطره ای استفاده کنید.
هرس کردن
زمانیکه نهال فلفل دلمه ای در زمین کشت شد. بعد از گذر 40 تا 50 روز از کشت وارد از زایشی می شود در این زمان میوه ها به اندازه فندق هستند و ما باید هرس میوه های دفرمه و بدشکل را داشته باشیم. برای انجام این کار از روی بوته فلفل 2 شاخه اصلی را انتخاب کنید و برگ های نزدیک به سطح زمین جایی که با خاک در ارتباط هستند را حذف می کنیم.
لازم به ذکر است تا زمانیکه به برگ های بالایی اتفاقی نیفتاده باشد هرس بر روی انها انجام نمیشود مگر اینکه درگیر آفات و بیماری باشند.
کوددهی
کوددهی گلخانه فلفل به دو بخش تقسیم می شود که بر اساس قبل از انتقال نشاء و پس از انتقال نشاء تعیین می شود.
قبل از انتقال نشاء
قبل از انتقال نشاء به گلخانه باید آزمون خاک صورت گیرد و بر اساس عناصر موجود در خاک و مواد عالی خاک عناصر مورد نیاز را به آن اضافه کنیم. توصیه می شود در این مرحله از کودهای آلی پوسیده شده استفاده کنید و نسبت کربن و نیتروژن آن 20 الی 30 درصد باشد.
پس از انتقال نشاء
در این مرحله از کودهای کندرو استفاده می شود که در رشد میتواند عناصر خود را به آرامی آزاد کند. کودهای سوپر فسفات تریپل و سوپر فسفات پتاسیم کودهایی از این دست هستند که میزان حلالیت آنها پایین بوده و کود مناسبی برای این کار محسوب می شوند.
دوره رشدی فلفل دلمه ای
دوره رشدی فلفل دلمه ای را میتوان به سه بخش تقسیم بندی کر که عبارتند از دوره انتقال نشاء، دوره رویشی، دوره رشد رویشی و زایشی .
انتقال نشاء
در این مرحله نسبت های کوددهی متفاوت است و باید از کودهایی با میزان فسفر بالا استفاده شود. نسبت کودهای نیتروژن، فسفر، پتاسیم باید یک یه یک باشد یعنی میزان فسفر کود باید سه برابر نیتروژن و پتاسیم باشد. استفاده از فسفر به این میزان منجر به افزایش ریشه دهی گیاه شده و به عنوان تعیین کننده رشد رویشی و باردهی گیاه خواهد بود.
رشد رویشی
به مرحله ای گفته می شود که رشد رویشی گیاه آغاز شده اما به مرحله میوه دهی نرسیده است برای تسریع در فرایند رویش از نسبت کود سه یک سه استفاده میشود که در این حالت میزان نیتروژن و پتاسیم سه برابر فسفر افزایش می یابد.
دوره رشد رویشی و زایشی
نسبت کودهای مصرفی در این دوره سه، یک، شش می باشد یعنی میزان نیتروژن سه برابر فسفر و میزان پتاسیم دو برابر میزان نیتروژن در فرمول کودی است. این کار باعث میشود پتاسیم جذب سایر عناصر مورد نیاز گیاه را آسان تر کند و نیتروژن کافی در اختیار گیاه قرار بگیرد. لازم به ذکر است پتاسیم به رنگ دهی و رشد زایشی میوه کمک میکند.
کیفیت مواد کودی مورد استفاده در کاشت فلفل دلمه ای باید چگونه باشد؟
استفاده از کودهای تقلبی یا کودهایی که ثبت نشده اند خسارات زیان باری را به همراه خواهد داشت. بنابراین بهتر است از کودهایی استفاده کنید که دارای شماره ثبت مواد کودی از موسسه تحقیقات آب و خاک باشند. مواد آلی باعث افزایش حاصلخیزی خاک می شوند.
میزان برداشت فلفل دلمه گلخانه ای در هر هکتار
چنانچه مدیریت اصولی را در پرورش فلفل دلمه ای داشته باشید در هر متر مربع از گلخانه 10 الی 15 کیلوگرم فلفل دلمه ای تولید میشود که با احتساب این موارد در هر هکتار 100 الی 150 تن برداشت محصول را شاهد خواهید بود.
صادرات فلفل دلمه ای
فلفل دلمه ای جزو محصولات گلخانه ای محسوب می شود که از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و برای پرورش دهنده به لحاظ اقتصادی سودده است از آنجایی که تقاضای جهانی برای تهیه این فلفل زیاد است مناسب برای صادرات می باشد.
سوالات متداول
بهترین بذر فلفل دلمه ای گلخانه ای
بهترین بذر های فلفل دلمه ای عبارتند از فلفل لمونچلو، سمینیس، سینجنتا، سمینیس، مگنوانزا، اترنیتی.
سخن آخر
در این مقاله در رابطه با فلفل دلمه ای گلخانه ای مطالب گوناگونی ارائه شده است که برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه و رسیدن به سود مطلوب می تواند کارساز باشد.
