همه چیز در مورد کشاورزی عمودی سبزیجات | مزایا و معایب کشت عمودی

یکی از نوین ترین روش های کشاورزی، کشت عمودی گیاهان و سبزیجات می باشد. این کشت که در هر محیطی قابل انجام است، فضای بسیار کمی اشغال کرده و بازدهی بالایی نیز دارد. شما میتوانید در این روش چندین برابر کشاورزی معمولی و خاکی، برداشت محصول انجام داده و سود بالایی نیز کسب کنید.

در این پست از کارخانه Eig، با این شیوه کشت آشنا شده و تمام مزیت ها و معایب آن نسبت به کشت خاکی گلخانه نیز بیان خواهد شد:

آموزش کشاورزی عمودی

در کشت عمودی گیاهان، هیچ خبری از خاک نیست. در این شیوه هیدروپونیک یا ریشه گیاه در آب غوطه ور بوده و یا این که آب و مواد مغذی بر روی آن اسپری می شود. به این صورت تمام مواد غذایی مورد نیاز به ریشه گیاه رسیده و رشد می کند.

در این روش که به آن طبقاتی یا عمودی نیز می گویند، نشا ها بر روی ستون های عمودی کشت شده و پرورش گیاه به اینصورت می باشد. طبیعی است که این نوع پرورش فضای کمتری اشغال نموده اما هزینه تجهیزات آن نیز باید محاسبه گردد.

تجهیزات این نوع کشت، شامل لوله های عمودی حفره دار، مخزن آب، پمپ آب و مقداری شیلنگ و اتصالات می باشد. این لوله ها بر روی مخزن آب نصب شده و گیاهان و نشاها درون حفره های آن قرار می گیرد.

سپس آب به کمک پمپ از مخزن به بالاترین سطح لوله رفته و روی ریشه گیاهان ریخته می شود. این چرخ به صورت دائم اتفاق می افتد تا ریشه گیاهان خشک نشده و کاملا آب را دریافت کنند. به همراه آب، مواد غذایی مورد نیاز و کود های محلول در آب نیز بر روی ریشه ها ریخته می شود.

محصولات قابل کشت در کشاورزی عمودی

محصولات قابل کشت در کشاورزی عمودی - ای آی جی شاپ

شما میتوانید به کمک این سیستم کشت طبقاتی هر گیاهی را کشت نمایید. به ویژه سبزیجات و گیاهانی مانند کلم، کاهو، کلم بروکلی، ریحان، جعفری، بامیه، کلم بروکلی و … برای این نوع کشت مناسب می باشند. کاشت میکرو گرین ها و سبزیجات مختلف در این نوع سیستم کشت، بازده بالایی داشته است.

مزایای کشت عمودی گیاهان

کشت عمودی یا طبقاتی گیاهان، مزیت های بسیاری دارد که می توان به عدم اشغال فضای زیاد، تولید و بازدهی بالا، کاهش مصرف آب و انرژی و … اشاره نمود. در ادامه با تمام مزیت های این روش کشت آشنا خواهید شد:

افزایش بازدهی سطح زیر کشت

طبق مطالعات انجام شده، گفته میشود که یک هکتار سطح زیر کشت عمودی در صورت رعایت اصول و قواعد، معادل 4 تا 6 هکتار سطح زیر کشت معمولی می باشد. به بیان دیگر این نوع کشت طبقاتی، بازدهی معادل 4 تا 6 برابر کشت معمولی محصولات کشاورزی دارد. از این رو گفته می شود برای افرادی که با کمبود فضای مورد نیاز مواجه می باشند و سطح زیر کشت کوچکی دارند، این روش می تواند سود دهی قابل توجهی به ارمغان آورد.

کاهش میزان مصرف آب

در این شیوه کشت، خاک از چرخه حذف شده است و ریشه گیاهان در آب قرار دارد. این نکته نیز باعث میشود هدر رفت آب تقریبا به صفر برسد. در این شیوه جذب آب توسط خاک وجود نداشته و تبخیر آب نیز کاهش می یابد. به همین لحاظ حدود ۷۰ تا ۹۵ درصد در مصرف آب صرفه‌ جویی می‌ شود که نکته بسیار مثبتی در مقایسه با کشاورزی در مزرعه‌ های معمولی می‌ باشد.

کاهش استفاده از سموم و آفات

کاهش استفاده از سموم و آفات - ای آی جی شاپ

عدم نیاز به خاک، باعث شده تا نیازی به قارچ کش ها و آفت کش های مخصوص خاک نباشد. این امر کاهش چشمگیر مصرف سموم و آفت کش ها در پرورش گیاهان به صورت عمودی را در پی دارد. از این رو گفته می شود در این روش گیاهانی کاملا ارگانیک و سالم تولید می گردند.

معایب کشاورزی عمودی چیست ؟

تا این قسمت از متن با مزایای این نوع کشت عمودی آشنا شدید. اما این نوع کشت معایب اندکی نیز دارد که در ادامه بیان گشته اند:

هزینه اولیه و هزینه تولید بالا

هزینه اولیه مورد نیاز و هزینه تولید این اقدام نسبتاً بالا است و همین هزینه ی بالا باعث شده است که افراد زیادی برای قدم گذاشتن در این مسیر دچار تردید شوند.

وابستگی به تکنولوژی

کشت سبزیجات به روش عمودی وابستگی بسیار زیادی به تکنولوژی دارد و نیازمند برق و گرمای کافی می‌ باشد. برای مثال در صورتی که یک روز مزارع عمودی دچار قطعی برق شوند متحمل هزینه ی زیادی خواهند شد. زیرا انرژی اصلی مورد نیاز مزرعه، وابسته به برق است و آب رسانی به ریشه ها به کمک پمپ ها صورت میگیرد. قطع برق حتی برای چند ساعت می تواند سبب خشک شدن ریشه ها و ضرر و زیان بالای پرورش دهنده گردد.

نیاز به تخصص و تجربه

کشاورزی عمودی نیاز به تخصص خاص خود دارد و نیاز است تا پیش از شروع کار، تمام اطلاعات لازم در مورد آن کسب گردد. البته در کشاورزی به صورت گلخانه های معمولی و در زمین های کشاورزی نیز، تخصص و مهارت باعث افزایش بازدهی محصول خواهد شد.

سخن آخر

کشت عمودی همان گونه که از نام آن پیدا است، محصولات در تجهیزاتی به صورت عمودی کشت می شوند. در این صورت فضای بسیار کمتری اشغال شده و به جهت برداشت محصول، نیازمند ماشین آلات کشاورزی نمی باشد. همان گونه که در این متن کارخانه ای آی جی بیان گشت، کشت عمودی محصولات، نوعی کشت هیدروپونیک می باشد که بدون خاک صورت می پذیرد.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برای اطلاع از پاسخ به نظر خود، شماره همراه را در کادر زیر وارد کنید.

دکمه بازگشت به بالا
سوالی داری کلیک کن 👋