خواص و مضرات کره بادام زمینی برای زنان، مردان، ورزشکاران، چاقی و لاغری

در مورد فواید و مضرات مصرف کره بادام زمینی چه می دانید؟ آیا کره بادام زمینی مضر است یا بسیار مفید ؟ این کره لاغر کننده است یا چاق کننده ؟ این ها سوالاتی می باشند که در مورد کره بادام زمینی مطرح شده و پاسخی کامل برای آن ها وجود ندارد.
این کره بسیار خوشمزه، یکی از صبحانه ها و میان وعده های غذایی می باشد که محبوبیت آن روز به روز در حال افزایش است. در این متن از وبلاگ EIG، خواص و مضرات کره بادام زمینی برای زنان، مردان، ورزشکاران و افرادی که قصد چاق یا لاغر شدن را دارند، به صورت کامل بیان شده است.

خواص و مضرات کره بادام زمینی چیست ؟
کره بادام زمینی یکی از خوشمره ترین صبحانه ها می باشد که فواید بسیار زیادی را در خود جای داده است. در این محصول سه ماده غذایی اصلی لازم برای بدن یعنی پروتئین، کربوهیدرات و چربی مفید قرار گرفته است.
از این رو مصرف آن فواید زیادی دارد. البته دقت داشته باشیدکه این صبحانه لذیذ حاوی 594 کالری نیز بوده و در مصرف آن به هیچ عنوان نباید زیاده روی گردد. در ادامه خواص و مضرات کره بادام زمینی برای اقشار مختلف جامعه آمده است:
1- مصرف کره بادام زمینی برای لاغری
کره بادام زمینی سرشار از کالری و پروتئین می باشد و دیر هضم است. افرادی که قصد کاهش وزن دارند، می توانند در یک وعده صبحانه یا نهار، دو قاشق غذا خوری کره بادام زمینی را به همراه موز و دانه چیا مصرف نمایند. این صبحانه تا مدت زیادی احساس سیری را در فرد نگه داشته و از افزایش تعداد وعده های غذایی فرد جلوگیری می کند.
2- آیا کره بادام زمینی چاق کننده است؟
100 گرم کره بادام زمینی حدود 25 گرم پروتئین و 594 کیلو کالری دارد. افرادی که در وعده صبحانه این کره را به همراه مربا میل می کنند، پس از مدتی چاق خواهند شد. کالری و پروتئین بالای این ماده غذایی خاصیت چاق کنندگی دارد.
همچنین پروتئین بالا و ویتامین B3 و E موجود در آن، سبب چاق شدن صورت و شادابی پوست شما خواهد شد.
3- مزیت کره بادام زمینی برای زنان
کره بادام زمینی دارای مواد مغذی و ویتامین های بسیاری زیادی بوده که برای سلامتی زنان حیاتی می باشند. مصرف این ماده غذایی در حد تعادل می تواند سبب جلوگیری از اضافه وزن، شادابی پوست و مو و … در زنان گردد. البته دقت داشته باشید که حتما از کره بادام زمینی طبیعی و بدون افزودنی و شکر استفاده نمایید.
4- آیا کره بادام زمینی برای زنان باردار مفید است ؟
زنان باردار روزانه به مقداری اسید فولیک نیاز دارند تا رشد جنین بهتر صورت پذیرد. در کره بادام زمینی نیز این اسید وجود دارد. از این رو زنان باردار می توانند تحت نظر پزشک روزانه مقدار مشخصی کره بادام زمینی مصرف نمایند.
5- خواص کره بادام زمینی برای مردان
یکی از مهمترین خواص کره بادام زمینی برای مردان، جلوگیری از سرطان پروستات در آن ها می باشد. ویتامین E موجود در دانه های بادام زمینی، برای جلوگیری از سرطان پروستات بسیار مفید می باشد. همچنین آمینو اسید ال آرژنین در کره بادام زمینی مشکلات جنسی مردان را نیز بر طرف می سازد.
6- مصرف کره بادام زمینی در کودکان
در صورتی که کودک دلبند شما به بادام زمینی و محصولات تولید شده از آن حساسیت ندارد، به راحتی می توانید روزانه از 2 قاشق کره بادام زمینی در رژیم غذایی او استفاده نمایید. این کره سرشار از پروتئین و کالری بوده و برای رشد بهتر و تامین انرژی کودک مفید می باشد.
7- خواص کره بادام زمینی برای قلب
آنتی اکسیدان های موجود در کره بادام زمینی و ویتامین های آن، برای جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی مفید می باشند. البته دقت داشته باشید که چربی های اشباع شده موجود در کره بادام زمینی در صورت مصرف بیش از حد آن می تواند کلسترول خون را بالا برده و سبب بروز بیماری های قلبی گردد.
8- خواص کره بادام زمینی برای بدنسازان و ورزشکاران
مصرف هر 100 گرم کره بادام زمینی حدود 500 کیلوکالری و 20 گرم پروتئین به بدن شما می دهد. ورزشکاران نیاز به دریافت کالری بالایی در روز داشته و مصرف مقدار کمی کره بادام زمینی به عنوان یک وعده یا میان وعده در روز میتواند مقداری از این کالری مورد نیاز آن ها را برطرف سازد. از طرفی قرار دادن این کره منحصر به فرد در رژیم غذایی به آن تنوع می بخشد.
مزیت مصرف کره بادام زمینی در صبحانه
این ماده غذایی حاوی مقدار زیادی پروتئین و بیش از 30 ماده مغذی می باشد. مصرف آن در وعده صبحانه به مدت طولانی تری احساس سیری در شما ایجاد کرده و از ریزه خواری و مصرف تنقلات تا حدودی جلوگیری می کند. علاوه بر آن، این صبحانه مقوی انرژی لازم برای کارهای روزمره را به شما خواهد داد.
جدول ارزش غذایی، ویتامین و مواد معدنی کره بادام زمینی (در هر 100 گرم)
انرژی | 594 کیلوکالری |
پروتئین | 25 گرم |
چربی ها | 50 گرم |
کربوهیدرات | 21.9 گرم |
فیبر | 9.4 گرم |
قند | 3.12 گرم |
اسید های چرب اشباع شده | 6.25 گرم |
کلسیم | 62 میلی گرم |
آهن | 2.25 میلی گرم |
منیزیم | 160 میلی گرم |
فسفر | 319 میلی گرم |
پتاسیم | 745 میلی گرم |
منگنز | 1.80 میلی گرم |
روی | 2.79 میلی گرم |
ویتامین B3 | 13.70 میلی گرم |
ویتامین B4 | 61.30 میلی گرم |
ویتامین B5 | 1.12 میلی گرم |
ویتامین B6 | 0.42 میلی گرم |
طرز تهیه کره بادام زمینی در خانه
طرز تهیه کره بادام زمینی بسیار آسان می باشد. برای تولید این کره تنها کافی است اقدام به خرید کره ساز بادام زمینی نمایید. البته می توانید از دستگاه هایی همچون غذاساز و مخلوط کن نیز استفاده کنید اما هیچ گاه به نتیجه دلخواه نخواهید رسید.
پس از تهیه دستگاه کره گیر بادام زمینی، مغز بادام زمینی ها را درون ماهیتابه ریخته و بر روی شعله ملایم، چند دقیقه تفت دهید. البته می توانید بادام زمینی ها را درون سینی فر نیز ریخته و در فر 20 دقیقه حرارت دهید. برخی از افراد از بادام زمینی خام برای تولید کره بادام زمینی استفاده می نمایند که البته در این صورت طعم کره متفاوت بوده و روغن کمتری نیز پس می دهد.
بادام زمینی ها را در سبدی تکان دهید تا پوسته قهوه ای آن ها کامل جدا شود. سپس این مغز های پوست گرفته شده را درون قیف دستگاه کره گیر بریزید و دستگاه را روشن کنید. بادام زمینی ها به درون تیغه دستگاه ریخته و از سمت دیگر آن، کره بادام زمینی نرم و روغنی خارج می شود.
برای گرفتن طعمی شیرین، می توانید یک قاشق غذا خوری عسل به همراه بادام زمینی ها به دستگاه اضافه نمایید و همچنین یک قاشق غذا خوری روغن کنجد، بافت نرم تری به کره بادام زمینی خواهد بخشید.
مضرات مصرف بیش از حد کره بادام زمینی
- افزایش وزن
- ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی
- تشدید دیابت در افراد دیابتی
- ایجاد حساسیت های پوستی و …
- افزایش فشار خون
سخن آخر
در این متن از کارخانه ای آی جی، انواع مزیت های مصرف کره بادام زمینی به همراه معایب آن بررسی شد. کره بادام زمینی حاوی مقدار زیادی کالری، پروتئین، آمینو اسید، ویتامین و … بوده که برای سلامتی مفید می باشند. در مقابل مصرف بیش از حد و بدون کنترل این ماده غذایی می تواند سبب افزایش فشار خون و بالا رفتن کلسترول بدن شده و سلامتی را به خطر اندازد. از این رو ضروری است تا در مصرف آن نکات زیادی را رعایت نموده و چنانچه دارای بیماری خاصی می باشید، پیش از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.