آموزش ساخت کره گیر خانگی با وسایل ساده

آموزش ساخت کره گیر خانگی با وسایل ساده - ای اجی شاپ

نحوه ساخت مشک برقی خانگی

طرز کار دستگاه کره گیر تا حدود زیادی شبیه به مخلوط کن می باشد بنابراین با ساخت یک دستگاه میکسر کوچک میتوان برای تولید کره از آن استفاده کرد. نحوه ساخت کره گیر برقی خانگی کوچک را در این پست از وبلاگ eig-shop به شما آموزش خواهیم داد.

وسایل مورد نیاز برای ساخت کره گیر

برای ساخت مشک برقی خانگی به یک ظرف یا شیشه درب دار نیاز میباشد. بهتر است که درب ظرف از نوع پلاستیکی باشد تا راحتر بتوانید درب آن را سوراخ کنید.

از دیگر وسایل مورد نیاز برای اینکار، یک عدد موتور چرخشی 300 دور لازم میباشد تا نیروی مکانیکی همزن را تأمین کند. برای ساخت همزن نیز میتوان با استفاده از پلاستیک یا ورق فلزی یک پروانه همزن طراحی کرد.

بنابراین به طور کلی وسایل اصلی مورد نیاز شامل موارد زیر خواهد بود:

  • موتور چرخشی 300 دور در دقیقه
  • ظرف شیشه ای یا پلاستیکی درب دار
  • همزن

ابتدا یک سطل مناسب را انتخاب کنید که مقاوم و تمیز باشد. ظرف پلاستیکی و شیشه ای برای اینکار مناسب می باشند چون این جنس در تماس با آب و ماست پوسیده نمیشود و آلودگی ایجاد نمیکند. در ساخت کره گیرهای صنعتی استفاده از مواد ضد زنگ و بهداشتی همچون استیل استنلس ضروری می باشد ولی طراحی مشک برقی خانگی با این جنس برای شما مقرون به صرفه نخواهد بود.

فیلم ساخت کره گیر خانگی

مرحله اول: طراحی همزن

برای طراحی قسمت همزن میتوان از ایده های مختلفی بهره برد. شما با استفاده از وسایلی که دم دستتان است، یک پروانه مناسب برای کره گیر خود بسازید. در اینجا ما با استفاده از یک استوانه فلزی قوطی چیپس، پره طراحی نموده ایم. شما میتوانید از بطری نوشابه فلزی نیز جهت ساخت پروانه استفاده کنید.

مرحله اول طراحی همزن - ای اجی شاپ

برای ساخت پروانه، قسمت انتهایی و کف دایره ای شکل بطری را برش دهید و سپس با ماژیک یک علامت + (مثبت) بر روی آن بکشید. سپس با استفاده از قیچی آهن بر، قسمت + را برش دهید. وسط پره را سوراخ کنید تا جای پیچ برای نصب میله باز شود و پیچ را به آن نصب کنید.

برای اینکه همزن به خوبی بتواند کار کند، بهتر است که لبه های انتهایی پروانه را همانند شکل و فیلم یکی در میان به داخل و به بیرون کج کنید.

مرحله دوم: نصب موتور بر روی درب

درب ظرف انتخاب شده را بردارید و با استفاده از کاتر یا ابزار برشی، به اندازه میله موتور دایره ای در وسط درب ایجاد کنید. البته سوارخ ایجاد شده باید کمی بزرگتر از شفت موتور باشد تا میله بدون سایش به بدنه به راحتی در داخل ظرف بچرخد.

مشک برقی که خواهید ساخت به شکل بالازن می باشد که به راحتی میتوان موتور و سیستم چرخشی را بر روی درب سطل طراحی کرد. در مدل پایین زن طراحی سیستم همزن و چرخشی کمی سخت تر بوده و به مهارت بیشتری نیاز دارد.

مرحله دوم: نصب موتور بر روی درب - ای اجی شاپ

شفت موتور را از سوراخ در رد کنید و موتور را به خوبی بر روی سطح بیرونی درب نصب نمایید. برای ثابت نگه داشتن موتور بر روی در، اطراف آن را با چسب حرارتی به در چسب بزنید تا موتور سرجایش محکم نصب شود. توجه داشته باشید که به دلیل چرخش میله، موتور باید به شکل ثابت بر روی درب نصب شود وگرنه کره گیر ساخته شده به درستی کار نخواهد کرد.

مرحله سوم: نصب میله به موتور

بعد از نصب موتور، نوبت به نصب پروانه و همزن کره گیر میرسد. راه های مختلفی برای ساخت میله و پره همزن وجود دارد. بعنوان مثال شما میتوانید با استفاده از پره های فلزی یا پلاستیکی یک پروانه ایجاد نموده و با پیچ آن را به میله وصل کنید. همچنین میتوانید میله و همزن را به صورت سفارشی از بیرون تهیه کنید. البته وزن میله و پروانه آن باید سبک و متناسب با قدرت موتور باشد در غیر اینصورت موتور توان چرخش آن با سرعت لازم را نخواهد داشت.

مرحله سوم: نصب میله به موتور - ای اجی شاپ

از قاب خالی و پلاستیکی خودکار میتوان برای ساخت میله همزن استفاده کرد. یک طرف قاب خودکار را با چسب به پروانه نصب کنید و آن طرف دیگر آن را هم مجددا با چسب قطره ای به شفت موتور وصل کنید.

مرحله چهارم: سیم بندی

برای روشن و خاموش کردن کره گیر خانگی میتوانید از یک کلید راکر ساده دو پایه نیز استفاده کنید. سیم بندی این کره گیر بسیار ساده است. کافی است که با توجه به برق مصرفی موتور به دو پایه آن سیم وصل نموده و در وسط سیم مثبت نیز یک کلید راکر ساده نصب کنید.

مرحله چهارم: سیم بندی - ای اجی شاپ

اگر موتور چرخشی دستگاه از نوع 12 ولت می باشد حتما به پایه های آن برق 12 ولت وصل کنید وگرنه اتصال مستقیم برق 220 ولت به پایه ها باعث سوختگی موتور خواهد شد. برای تأمین برق 12 ولت کافی است که یک اداپتور 12 ولتی تهیه نموده و با جداکردن سیم های فاز و نول آن هر کدام از این سیم ها را به پایه مشخص شده موتور الکتریکی نصب کنید.

نحوه کار با دستگاه

بعد از اینکه مراحل ساخت دستگاه به اتمام رسید نوبت آزمایش کردن آن می باشد. کره گرفتن از ماست چندان سخت نیست فقط کمی زمان بر است. کافی است که کمی ماست پر چرب و ترش را با آب مخلوط نموده و آن را داخل مخزن کره گیر بریزید. بعد از گذشت 30 الی 40 دقیقه باید بتوانید با دستگاه، کره ماست را جدا کنید. در مقاله طرز تهیه کره از ماست به طور کامل مراحل کره گیری را شرح داده ایم که پیشنهاد میشود آن را مطالعه کنید.

جمع بندی

در این مطلب یک نمونه ساده ساخت کره گیر خانگی را به شما آموزش دادیم. شما میتوانید دستگاه مد نظرتان را در ظرفیت بزرگتری نیز طراحی کنید. اما پیشنهاد ما به شما این است که به فکر خرید مشک برقی باشید تا برای دفعات بعدی نیز بتوانید از آن بهره مند شوید. مشک برقی خانگی در ظرفیت های مختلفی توسط eig طراحی و تولید میشود که قیمت مناسبی نیز دارند. برای مشاهده این دستگاه ها به صفحه قیمت کره گیر برقی  مراجعه نمایید.

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *