تجهیزات لازم برای عرق گیری در خانه
چنانچه قصد عرق گیری در خانه را دارید و با تجهیزات مورد نیاز این کار آشنایی ندارید این نوشته از EIG برای شما است که با استفاده از آنها میتوانید محصولی با کیفیت تولید کرده و حتی روانه بازار کنید پس تا انتها با ما همراه باشید.
» برخورداری از کندانسور برقی استیل
» قابلیت استفاده بر روی اجاق گاز و شعله هیزم
لیست تجهیزات لازم برای عرق گیری در منزل
جهت عرق گیری در منزل به لوازم مختلفی نیاز دارید که در این میان می توان به موارد زیر اشاره کرد :
- دیگ تقطیر به همراه دماسنج یا ترمومتر
- سوپاپ اطمینان
- واشر سیلیکونی
- اتصالات برنجی
- واشر فیبری
- رابط لوله مسی
- کندانسور
- ویگرو بالنی
- ذغال اکتیو
- سدیم متابی سولفیت
کارکرد هر یک از لوازم به کار برده شده در عرق گیری
هر یک از تجهیزات نامبرده شده کارایی خاص خود را دارند که در ادامه به توضیح هر یک از این موارد پرداخته شده است.
1. دیگ تقطیر به همراه دماسنج یا ترمومتر
دیگ تقطیر اصلی ترین جزء تجهیزات عرق گیری است. این دیگ ها معمولا از جنس استیل یا آلومینیوم ساخته می شوند تا مقاومت بالایی در برابر حرارت و مواد شیمیایی داشته باشند.
دیگ های تقطیر EIG به راحتی می تواند روی گاز کابینتی قرار بگیرد و فرآیند تقطیر را در آشپزخانه منزل نیز انجام دهید.
تمامی دستگاه تقطیر مجهز به چهار قفل ایمن هستند و با استفاده از واشر اسفنجی سایز 10 بر روی درب، از نشت بخار در حین تقطیر جلوگیری می شود.
دماسنج های تعبیه شده بر روی دیگ، کنترل دقیق دما را امکان پذیر می کنند. در فرایند عرق گیری، حفظ دمای مناسب (معمولاً بین 80 تا 90 درجه سانتی گراد) برای تقطیر بهینه بسیار مهم است. دماسنج ها به شما کمک می کنند تا از سوختن مواد یا تولید بخار های غیرضروری جلوگیری کنید. شما میتوانید به راحتی بر روی عرق گیر خریداری شده دماسنج تعبیه کنید و با فرایند عرق گیری را با بالاترین کیفیت پیش ببرید.
2. سوپاپ اطمینان
سوپاپ اطمینان یکی از مهم ترین اجزای ایمنی در دستگاه های تقطیر است. این قطعه زمانی عمل می کند که فشار داخلی دیگ به حد خطرناکی برسد. اگر مسیر خروج بخار به طور ناخواسته مسدود شود، سوپاپ اطمینان فشار اضافی را تخلیه کرده و از خطر انفجار جلوگیری می کند.
3. واشر سیلیکونی
واشر سیلیکونی وظیفه آب بندی کامل درب دیگ تقطیر را بر عهده دارد. این قطعه از جنس سیلیکون با کیفیت و مقاوم در برابر حرارت بالا ساخته شده و از نشت بخار در هنگام تقطیر جلوگیری می کند.
4. اتصالات برنجی
اتصالات برنجی در محل اتصال دیگ و لوله مسی به کار می روند. این اتصالات به دلیل مقاومت بالا در برابر خوردگی و حرارت، بهترین انتخاب برای فرایند تقطیر هستند. استفاده از این قطعات باعث می شود تا سیستم کاملاً آب بندی شده و بدون هیچ گونه نشتی کار کند.
5. واشر فیبری
واشر های فیبری برای ایجاد اتصال مطمئن بین لوله مسی و درب دیگ به کار میروند.
6. رابط لوله مسی
لوله مسی یکی از اجزای کلیدی در فرایند تقطیر است. این لوله وظیفه انتقال بخار تولید شده از دیگ به کندانسور یا خنک کننده را بر عهده دارد. لوله مسی با کیفیت بالا و طول یک متر را همراه با دستگاه عرضه می کند که به دلیل خاصیت ضد گوگرد بودن، مانع ورود گوگرد به عرقیات می شود.
7. کندانسور
کندانسور خنک کننده در فرایند تقطیر به منظور سرد کردن بخار های داغ و تبدیل آن ها به مایع استفاده می شود. به طور کلی تغییر دما باعث می شود بخار تبدیل به مایع (عرقیات) شود و در مخزن جمع آوری شود.
جنس کندانسور معمولاً از مس یا استیل ضد زنگ است، زیرا این مواد مقاومت بالایی در برابر حرارت و خوردگی دارند و طول عمر بیشتری دارند. این لوله ها باید به گونه ای طراحی شوند که جریان بخار به خوبی در آن ها سرد شده و هیچ گونه رسوب یا گرفتگی در مسیر آن ها ایجاد نشود.
8. ویگرو بالنی
ویگرو بالنی یکی دیگر از تجهیزات کاربردی است که به بهبود کیفیت عرقیات کمک می کند. این قطعه با استفاده از طوری مسی داخل خود، گوگرد موجود در بخار را جذب کرده و ناخالصی ها را جدا می کند.
همچنین وجود سد سوزنی شکل در ویگرو، از ورود ناخالصی ها به محصول نهایی جلوگیری می کند. ویگرو بالنی علاوه بر بهبود طعم و مزه، عرقیات را شفاف تر می کند.
9. ذغال اکتیو
ذغال اکتیو برای تصفیه و شفاف سازی عرقیات استفاده می شود. در فرایند عرق گیری، ذغال اکتیو با جذب ناخالصی ها و بوهای نامطبوع، کیفیت محصول نهایی را افزایش می دهد. برای استفاده، ذغال را در یک صافی قرار داده و عرقیات خروجی را از روی آن عبور دهید. این روش همچنین باعث افزایش شفافیت محصول می شود.
10. سدیم متابی سولفیت
این ماده برای شستشو و ضدعفونی کردن مسیرهای انتقال بخار (لوله مسی و کندانسور) استفاده می شود. مقدار کمی از این پودر را در آب حل کرده و داخل مسیرهای انتقال بریزید تا تمامی رسوبات و آلودگی ها تمیز شوند. پس از استفاده، مسیر را با آب شهری شستشو دهید.
نکات کلی برای بهبود عملکرد تجهیزات عرق گیری
بهتر است به هنگام عرق گیری به موارد زیر نیز توجه کافی داشته باشید.
- اطمینان حاصل کنید که تمامی اتصالات دیگ و لوله ها کاملا آب بندی شده اند تا بخار به بیرون نشت نکند.
- پس از هر بار استفاده، تمامی تجهیزات را شستشو داده و خشک کنید تا از ایجاد رسوب و کاهش کارایی جلوگیری شود.
- استفاده از گیاهان باکیفیت و تازه، نقش مهمی در تولید عرقیات با کیفیت بالا دارد.
سخن آخر
گروه صنعتی EIG با طراحی و تولید تجهیزات مدرن و با کیفیت، عرق گیری در خانه را به تجربه ای ساده، و لذتبخش تبدیل کرده است. با استفاده از این دستگاه های عرق گیری و رعایت نکات ایمنی، می توانید عرقیات گیاهی طبیعی و خالصی را در خانه تولید کنید.
سلام ممنون