طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی با چرخ گوشت، مخلوط کن و دستگاه

اگر شما هم به دنبال صبحانه ای رژیمی و مقوی هستید، می توانید طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی را در اینجا آموخته و با صبحانه ای کامل و خوشمزه، به سلامت بیشتر و حفظ تناسب اندام خود کمک کنید. هنگامی که کره بادام زمینی در خانه و بدون مواد افزودنی تهیه شود، فاقد مواد نگهدارنده و شکر بوده و برای سلامتی انسان بسیار مفید است.

در این پست از کارخانه EIG، روش های مختلف تهیه کره بادام زمینی در خانه به شما آموزش داده می شود:

دستگاه کره ساز بادام زمینی چند کاره

» قابلیت تنظیم بافت کره تولید شده

» قابلیت شستشوی قطعات در تماس با کره مغزیجات

» مجهز به تیغه های استیل

مشاوره خرید دستگاه

خرید دستگاه کره ساز بادام زمینی چند کاره

مراحل تهیه کره بادام زمینی خانگی

کره بادام زمینی صبحانه و میان وعده ای خوشمزه و مقوی بوده که علاقه مندان بسیاری دارد. کره بادام زمینی موجود در بازار و تولید شده توسط کارخانجات، معمولا حاوی مقدار زیادی شکر و مواد نگهدارنده می باشند که برای سلامتی انسان می تواند مضراتی را در پی داشته باشد.

اما کره بادام زمینی تولید شده در خانه و به صورت ارگانیک، هیچ نگهدارنده ای نداشته و برای سلامتی نیز فواید بسیار زیادی دارد. در این متن از کارخانه ای آی جی روش های تولید کره بادام زمینی با چرخ گوشت، مخلوط کن، دستگاه کره سازی و … در خانه به شما آموزش داده می شود.

بو دادن بادام زمینی خام برای تهیه کره

بهتر است تا پیش از تولید کره بادام زمینی، بادام زمینی ها را اندکی حرارت دهید تا روغن آن بهتر خارج گردد. ابتدا لازم است تا فر را در دمای 350 درجه فارنهایت قرار داده و اجازه دهید کمی گرم شود. سپس بادام زمینی را در کف سینی فر بگذارید. برای آنکه بادام زمینی به خوبی بو داده شود، به مدت ده دقیقه آن در فر گذاشته و حرارت دهید.

در مرحله بعد از طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی، بادام زمینی ها را از فر بیرون آورده و بگذارید تا به خوبی خنک شوند. به طور معمول در مدت ده دقیقه آن ها به درجه حرارت مناسبی می رسند.

1- درست کردن کره بادام زمینی با غذا ساز

برای آنکه بتوانید بادام زمینی را به صورت خامه ای درآورید، به یک دستگاه غذاساز خانگی نیاز دارید. اجازه دهید دستگاه غذاساز به طور کامل بادام ها را آسیاب کرده و بافت لازم به دست آید. پس از آن با یک کاردک، بادام هایی را که به بدنه چسبیده است را از دیواره دستگاه جدا نمایید.

برای مخلوط شدن کامل و خامه ای شدن بادام زمینی، باید حوصله به خرج داده و صبر کنید تا بادام زمینی به شکل آرد مانند در آمده و در بخش انتهایی دستگاه جمع شود. این کار را ادامه دهید تا بتوانید به بافتی خامه ای و خمیری دست پیدا کنید.

در این مرحله از طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی، توجه داشته باشید که ممکن است بادام ها داغ شوند. بنابراین، لازم است تا لحظاتی دستگاه را خاموش کنید تا مخلوط بادام خنک شود. به طور معمول، برای تهیه خانگی این ماده غذایی و برای حفظ فواید بادام زمینی، از مواد نگهدارنده استفاده نمی شود.

2- روش درست کردن کره بادام زمینی با دستگاه کره گیر بادام زمینی

دستگاه کره گیر در دو مدل صنعتی و نیمه صنعتی عرضه می شود. برای تهیه کره بادام زمینی خانگی، می توان از نوع نیمه صنعتی آن استفاده نمود. کارکردن با این دستگاه ساده بوده و به سادگی با ریختن بادام زمینی در داخل مخزن آن، می توان کره ای لذیذ و خوشمزه را آماده نمود.

با آموزش کامل طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی و با استفاده از این دستگاه، سرعت کار افزایش یافته و محصولی با کیفیت تولید می شود. این دستگاه دارای دو تیغه متحرک و ثابت است که می تواند بادام زمینی را به صورت کامل و بدون ضایعات و دور ریز به کره تبدیل کند. بنابراین، با کمک این دستگاه، بادام های زمینی که پوست آنها را کنده و بو داده اید را به کره ای سالم و ارگانیک تبدیل خواهید کرد.

3- طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی با چرخ گوشت

یکی دیگر از روش های تهیه کره بادام زمینی، استفاده از چرخ گوشت است. برای اینکار باید ابتدا بادام های زمینی را پوست کنده و در تابه مناسبی بریزید و با درجه حرارت ملایم، بین ده تا 15 دقیقه آن ها را بو دهید تا رنگ آنها قهوه ای کمرنگ شود. سپس آنها را داخل چرخ گوشت یا آسیاب بریزید.

پس از چند مرحله که بادام ها به خوبی خرد شدند، خرده های این دانه های روغنی را از دیواره چرخ گوشت پاک کرده و اجازه دهید دوباره در چرخ گوشت به خوبی له شده و به روغن بیفتد. می توانید کره را با کمی عسل مخلوط کرده و به مدت 15 الی 30 روز در یخچال نگهداری کنید.

4- تهیه کره بادام زمینی با مخلوط کن

روش دیگر طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی، استفاده از مخلوط کن است. در این مرحله همانند روش فوق، بادام های زمینی را بو داده یا در فر با دمای 350 درجه فارنهایت قرار دهید. سپس می توانید با استفاده از مخلوط کن، بادام ها را به شکل خمیری درآورید.

در حین انجام این کار، توجه داشته باشید که مخلوط کن زیاد داغ نشود. بادام زمینی در مخلوط کن، ابتدا به شکل پودر و در نهایت خامه ای شکل می شود. می توانید افزودنی های مورد نظر خود را به آن اضافه کرده و آن را در یخچال نگهداری کنید. این کره می تواند تا 15 روز سالم بماند.

کره بادام زمینی را با چی مخلوط کنیم ؟

هنگامی که کره بادام زمینی به بافتی یکدست و خامه ای رسید، می توان افزودنی هایی را که دوست دارید به آن اضافه کنید. برخی اضافه کردن نمک و ادویه هایی مانند وانیل، دارچین و …. را ترجیح می دهند. اما برخی از افراد به کره بادام زمینی عسل می افزایند تا شیرین گردد. اکنون می توانید با بهره مندی از خواص بی نظیر کره بادام زمینی، از این ماده مغذی لذت ببرید. در صورتی که کره را در یخچال نگهداری کنید، به طور تقریبی به مدت دو هفته در سلامت کامل باقی خواهد ماند.

سخن آخر

در این متن از کارخانه EIG انواع روش های تولید کره بادام زمینی در خانه با دستگاه چرخ گوشت، مخلوط کن، غذاساز و دستگاه مخصوص کره گیر بادام زمینی بررسی شد. دقت داشته باشید که برای تولید کره بادام زمینی خوشمزه و با کیفیت بهتر است از دستگاه کره ساز بادام زمینی مخصوص استفاده نمایید.