طرز تهیه عرق شاهسپرم (روش استفاده صحیح + فواید)
عرق گیری از گیاهان دارویی یکی از روش های کهن و مؤثر در طب سنتی ایرانی است. گیاه شاه اسپرم که دارای خواص دارویی فراوانی است، از جمله گیاهانی است که از آن عرق تهیه می شود. در این نوشته، مراحل عرق گیری از شاه اسپرم با استفاده از روش های گوناگون و خواص آن پرداخته شده است پس تا انتها با ما همراه باشید.
- قابلیت عرق گیری از تمام گیاهان دارویی و گلاب گیری
- بدون نیاز به مصرف آب برای خنک نمودن عرق یا گلاب
- مجهز به کندانسور هوایی
انواع روش های عرق گیری از گیاه شاه اسپرم
با استفاده از روش های مختلفی میتوان اقدام به عرق گیری از گیاه شاه اسپرم که در ادامه به توضیح روش های رایج در این راستا پرداخته شده است که عبارتند از:
عرقگیری از گیاه شاه اسپرم با دستگاه تقطیر
در ابتدا، باید گیاه شاه اسپرم خشک را تهیه کنید؛ معمولا برای هر بار عرق گیری با دستگاه ۱۰ تا ۱۵ لیتری، حدود ۲ تا ۲.۵ کیلوگرم گیاه خشک نیاز است. اگر گیاه تازه استفاده می کنید، چون آب بیشتری دارد، مقدار آن را به حدود ۳.۵ کیلوگرم افزایش دهید.
مخزن دستگاه عرق گیری را باز کنید و ابتدا گیاه را داخل آن بریزید. سپس، آب را اضافه کنید به طوری که کاملا روی گیاه را بپوشاند و مخزن تقریبا تا دو سوم حجمش پر شود. این ترکیبِ گیاه و آب، با حرارت مستقیم شروع به جوشیدن می کند.
درب دستگاه را محکم ببندید و مطمئن شوید که تمامی قسمت های آن مخصوصاً محل اتصال درب، بخارگیر و لوله ها، کاملا آب بندی شده باشد. در این مدل دستگاه ها، مسیر بخار از درون یک لوله فلزی یا استیل عبور می کند و به یک بخش سردکن یا کندانسور متصل می شود.
بخار گرم با عبور از لوله های مارپیچ کندانسور ، به تدریج سرد شده و به مایع تبدیل می شود؛ مایعی که در انتها به صورت قطره قطره خارج شده و در ظرف جمع آوری ریخته می شود، همان عرق شاه اسپرم خالص است.
عرق گیری شاه اسپرم با نی قازان
برای عرق گیری باکیفیت، انتخاب مقدار صحیح گیاه و آب اهمیت فراوانی دارد. در صورت استفاده از گیاه خشک شده شاه اسپرم، حدود ۲ تا ۲.۵ کیلوگرم از گیاه نیاز است. اگر از گیاه تازه استفاده می شود، به علت دارا بودن آب بیشتر، مقدار آن باید حدود ۳ تا ۳.۵ کیلوگرم در نظر گرفته شود.
برای این مقدار گیاه، حدود ۱۰ لیتر آب تمیز در دیگ ریخته می شود. این نسبت برای نی قازانی با گنجایش حدود ۲۰ لیتر مناسب است. چنانچه از دستگاهی با حجم بیشتر استفاده می شود، نسبت ها باید بهتناسب افزایش یابد.
پس از ریختن آب و گیاه داخل دیگ، باید درب آن را به طور کامل ببندید تا از خروج بخار جلوگیری شود. اتصال لوله بخار به قسمت کندانسور یا سردکن نیز باید به درستی انجام گیرد. برای آب بندی و جلوگیری از نشت بخار، می توان از خمیر نانوایی یا مخلوط آرد و آب استفاده کرد.
البته می توانید دور دیگ دستمال های خیس شده که به طور کامل آبگیری شده اند قرار دهید و هر چند دقیقه این دستمال ها تعویض کنید و دستمال جدید خنک قرار دهید.
قسمت مخروطی نی قازان باید به طور مداوم با آب سرد تغذیه شود تا بخار خروجی به سرعت تقطیر شده و به عرق تبدیل گردد. در صورت استفاده از خمره فلزی یا شیشه ای برای جمع آوری عرق، محل اتصال لوله بخار به خمره نیز باید به خوبی بسته شود.
پس از آماده سازی کامل دستگاه، حرارت را به صورت ملایم زیر دیگ اعمال نمایید. شعله نباید زیاد باشد، چرا که حرارت بالا باعث از بین رفتن رایحه و خاصیت دارویی گیاه خواهد شد.
پس از عبور از مرحله پیش عرق، بخش اصلی و قابل استفاده عرق آغاز می شود.
عرق گیری شاهسپرم با کتری
برای عرق گیری از گیاه شاه اسپرم با کتری، ابتدا باید مقدار مناسبی از گیاه خشک شده (معمولا حدود ۲۵۰ تا ۵۰۰ گرم) را در کتری یا سماور بریزید. سپس، آب تمیز به آن اضافه کنید، به گونه ای که گیاه به طور کامل در آب غوطه ور شود، ولی کتری بیش از حد پر نشود (حدود ۲/۳ حجم کتری باید پر باشد).
در داخل کتری، یک ظرف کوچک استیل یا لیوان نسوز قرار دهید تا محل جمع آوری عرق باشد. این ظرف باید بالاتر از سطح آب باشد تا بخار به آن برسد و به درستی جمع شود.
در مرحله بعد، درب کتری را برعکس بگذارید، یعنی قسمت برآمده درب به سمت پایین باشد. این کار کمک می کند تا بخار تولید شده، پس از تماس با سطح سرد، به قطرات مایع تبدیل شده و در مرکز درب جمع شود.
برای تقطیر بهتر، روی درب کتری یخ قرار دهید. یخ باعث می شود که بخار سرد شده و به طور مؤثر تقطیر شود و به داخل ظرف جمع آوری عرق بچکد.
حالا شعله را ملایم کنید و بگذارید تا بخار از گیاه عبور کند و تقطیر شود. این فرآیند حدود ۱ تا ۱.۵ ساعت طول می کشد. پس از اتمام، عرق جمع آوری شده را صاف کرده و در یک بطری شیشه ای تمیز بریزید.
عرق شاه اسپرم چه خواصی دارد؟
یکی از مهم ترین خواص درمانی عرق شاه اسپرم، تقویت معده، دفع بادهای شکمی، ضدعفونی کردن دهان و دستگاه گوارش، خاصیت ادرارآوری و ضد تشنجی آن است. به علاوه، به دلیل داشتن اسانس ویژه، بوی نامطبوع سیر و پیاز را از بین می برد. همچنین از عصاره یا عرق این گیاه برای درمان زکام، سینه درد و سرفه نیز استفاده می شود.
سخن آخر
در این نوشته در رابطه با نحوه عرق گیری از گیاه شاه اسپرم به ارائه اطلاعات دقیقی پرداختیم که میتوانید با استفاده از آن اقدام به عرق گیری کنید و محصول با کیفیتی را به دست آورید.
سوالات متداول
در زیر به برخی از سوالات متداول کاربران پاسخ دادهایم.
عرق شاهسپرم رو چجوری باید مصرف کنیم؟
می توان آن را قبل از هر وعده غذایی، به صورت تنها یا با عسل، به مقدار یک استکان مصرف کرد.
کی باید عرق شاهسپرم رو خورد؟
مصرف آن پیش از وعدههای غذایی توصیه میشود.
عرق شاهسپرم گرمه یا سرد؟
عرق شاه اسپرم طبع گرمی دارد.
میشه عرق شاه اسپرم رو با چای خورد؟
بله، افزودن آن به چای یا دم کردن برگ گیاه در چای امکان پذیر است.
اسم دیگه شاهسپرم چیه؟
نام های دیگر آن شامل شاه اسپرغم، شاهسفرم، شاه اسپرن و شاهپرهم است.
اگه بیشتر از حد مجاز مصرف بشه چی میشه؟
مصرف بیش از حد ممکن است باعث گرمی زدگی یا اختلال در گوارش شود.
