پرورش گاوهای شیری به چه صورت است ؟
آیا قصد پرورش گاوهای شیری را دارید؟ با جایگاه، تجهیزات و بهداشت گاو شیری آشنایی ندارید؟ اینکه نحوه تغذیه و خوراک دهی گاو شیری به چه صورت است و تولید مثل و شیرآوری گاوها به چه شکل می باشد همه و همه در این نوشته از EIG-SHOP به طور مفصل توضیح داده شده است.
فضای نگهداری گاو و جایگاه گاو شیری
جایگاه های قرارگیری گاو به سه دسته باز، نیمه باز و بسته تقسیم بندی می شوند که در ادامه به معرفی مفصل هر یک از این جایگاه ها پرداخته ایم.
جایگاه باز
جایگاه های باز اغلب در مناطق گرمسیر مورد توجه قرار می گیرد. بدین منظور از حصار کشی ساده و فنس با احداث فضای مسقف، آبشخور، انبار استفاده می شود همچنین در مناطق گرمسیر با سایبان ها فضای استراحت را برای گاوها ایجاد می کنند. در کف اصطبل نیز از علوفه نرم فاقد کپک استفاده می شود.
جایگاه نیمه باز
در مناطقی که از آب و هوای معتدلی برخوردارند از جایگاه های نیمه باز استفاده می شود. این جایگاه ها دارای محوطه مسقف یک طرف یا دو طرف باز هستند. این جایگاه ها در مناطق کوهستانی و نیمه کوهستانی کاربرد دارند.
جایگاه بسته
جایگاه های بسته مختص مناطق سرد با دام های پر بازده هستند. تهویه، دما و رطوبت در این گونه سالن ها به راحتی و به صورت اتوماتیک قابل کنترل است. در زمستان ها جهت پیشگیری از سرماخوردگی گوساله ها اغلب از این نوع جایگاه ها استفاده می شود.
هنگام احداث جایگاه دام به چه اصولی باید توجه کرد؟
احداث جایگاه دام باید به صورت اصولی صورت گیرد که در ادامه به ارائه هر یک از این اصول مهم پرداخته ایم.
جایگاه گاو شیرده
اندازه درب های ورود و خروج گاو های شیری به این جایگاه 120 سانتی متر می باشد و کمتر از این میزان ایجاد مشکل خواهد کرد. گوساله های ماده و تلیسه نیاز به 2.5 متر مربع فضای مسقف برای استراحت دارند. لازم به ذکر است دیواره های جایگاه باید به گونه ای باشد که امکان شستشوی راحت فراهم شود.
جایگاه گوساله های نر زیر 6 ماه
گوساله های شیرخوار در این جایگاه ها نگهداری می شوند. این جایگاه دارای ابعاد 90 الی 100 سانتیمتر عرض و طول 1.2 الی 1.5 متر برای نگهداری گوساله ها است.
جایگاه گوساله های ماده زیر 6 ماه
همانطور که از نام این جایگاه مشخص است مناسب برای نگهداری گوساله های ماده زیر 6 ماه می باشد. اغلب در این جایگاه ها شماره زنی، شاخ سوزی و صدور شناسنامه انجام می شود. لازم به ذکر است این جایگاه به توجه ویژه ای نیاز دارد.
جایگاه گوساله های ماده زیر یکسال
برای این نوع گوساله ها باید جایگاه اختصاصی احداث و اقدام به تغذیه آنها کرد. تلیسه ها دو تا چهار ماه بعد باید به وزن 330 الی 350 کیلوگرم و نمره بدنی 3.75 را به دست آورند. تا از لحاظ سم و تیپ بدن نیز مورد تایید قرار گیرند.
جایگاه تلیسه های 16 الی 14 ماهه
تلیسه های جوان در این جایگاه ها جهت آماده سازی برای تلقیح مصنوعی نگهداری می شوند. با مشاهده علائم فحلی تلقیح صورت میگیرد.
جایگاه گوساله های شیرخوار
سقف این جایگاه پوشیده است و محل قرارگیری گوساله ها به صورت باکس بندی می باشد تا کنترل گوساله به طور صحیح صورت گیرد. تقسیم بندی نیز بدین گونه است که گاوهای شکم اول و گاو های خشک در گروه های مجزا پرورش داده می شوند.
سالن شیردوشی
کف این سالن باید از بتن عاج دار و محکم و دیواره ها تماما کاشی کاری یا سرامیک شده باشد. همچنین از آبگرمکن نیز برخوردار باشد و پرسنل رسیدگی قبل از نصب خرچنگ ها ضدعفونی پستانک ها را انجام دهند.
پس از اینکه شیردوشی انجام گرفت باید شیر را بلافاصله به شیرسردکن انتقال داد و با خنک سازی به کارخانجات ارسال شود.
تغذیه گاو های شیری
خوراک پایه که برای مصرف گاوهای شیر مورد استفاده قرار میگیرد شامل کاه و کلش، یونجه خشک، سیلاژ ذرت و … است. در دام های اصیل مقدار کاه و کلش بین 0.5 الی 1.5 کیلوگرم متغیر است. پرورش دهنده با خرد کردن این موارد در اندازه 3 الی 5 سانتیمتری آنها را در اختیار گاو قرار میدهد.
همچنین از یونجه خشک استفاده شود بدین منظور روزانه 2 کیلوگرم یونجه در اختیار گاو های شیرده قرار دهید. این کار ویتامین، پروتئین و کلسیم مورد نیاز گاوها را به خوبی تامین خواهد کرد.
جیره تکمیلی یا همان کنسانتره پلت، پودری، مش
جو و گندم بلغور شده و خرد شده استفاده از کنجاله های سویا، کلزا، گلرنگ، کانولا، کنجد، آفتابگردان و خیساندن چغندر 24 ساعت قبل از استفاده و به جیره مصرفی گاوها اضافه شود.
به طور مثال اگر یک گاو 35 کیلوگرم شیر در شبانه روز می دهد باید 23 کیلوگرم کنسانتره مصرف کند.
سخن آخر
در این نوشته در رابطه با پرورش گاوهای شیری به ارائه مطالب گوناگونی پرداختیم که می تواند برای کسب اطلاعات بیشتر شما در این راستا مفید واقع شود.
