چه میوه هایی کمترین و بیشترین قند را دارند؟

افرادی که به دنبال لاغر شدن هستند یا به هر دلیل از رژیم غذایی خاصی پیروی میکنند با این سوال مواجه می شوند که آیا مصرف میوه به رژیم غذایی آن ها کمک می کند؟ آیا می توانند از میوه ها بدون محدودیت استفاده کنند؟ برخی بدون توجه به میزان قند میوه ها از انواع میوه استفاده می کنند در حالی که هر شخص با توجه به وضعیت سلامت خود باید از مقدار قند میوه ها مطلع باشد و بر همین اساس تعداد و نوع میوه های مصرفی را برای طول روز انتخاب کند.

در این مقاله از کارخانه eig به تمام سوالات شما در این زمینه پاسخ داده می شود.

معرفی میوه های کم قند و با قند بالا

در ابتدای امر میوه های با قند بالا و کم قند به شما معرفی می گردند:

معرفی میوه های کم قند یا بدون قند

اگر جزء علاقه مندان به میوه هستید؛ دوست دارید در طول روز میوه مصرف کنید اما چاق نشوید؛ باید میوه هایی با قند پایین را انتخاب کنید. آن چه یک میوه را در دسته میوه های با قند پایین قرار می دهد میزان گلایسمیک موجود در آن است. بخش عمده قند این نوع از میوه ها، فروکتوز است. به همین دلیل این دسته از میوه ها برای افرادی که رژیم غذایی کربوهیدرات را رعایت می کنند بسیار جذاب هستند.

اگر در جست و جوی میوه های با قند پایین هستید، میوه های زیر به شما پیشنهاد می گردد:

• لیمو: لیمو جزء میوه هایی است که ویتامین C در آن به وفور یافت می شود. اضافه کردن لیمو به آب اشتها را تا حد زیادی کاهش می دهد و باعث می شود شما تمایل کم تری به مصرف مواد غذایی داشته باشید. این میوه بسیار کم قند است.
• تمشک: در یک فنجان تمشک فقط 5 درصد قند یافت می شود. تمشک یکی از بهترین میان وعده هایی است که با داشتن قند پایین هم برای افراد مبتلا به دیابت و هم برای اشخاصی که رژیم کربوهیدرات دارند مفید محسوب می شود.
• توت فرنگی: وقتی توت فرنگی می خورید احساس می کنید این یک میوه با قند بالا است زیرا از طعم شیرین آن لذت می برید. اما جالب است بدانید که توت فرنگی در دسته میوه های با قند پایین جای گرفته است. در یک لیوان توت فرنگی فقط 7 گرم قند وجود دارد و نیاز بدن به ویتامین C را در طول روز تأمین می کند.
• کیوی: کیوی هم یکی از میوه های حاوی قند پایین است. با مصرف یک کیلو کیوی فقط 6 گرم قند دریافت می کنید.
• گریپ فروت: یکی از مرکباتی است که در نیمی از آن فقط 9 گرم قند یافت می شود. گریپ فروت یک میوه سالم برای میان وعده است.
• پرتقال: یکی از میوه های پرطرفدار است. این میوه حاوی قند کم و سرشار از انواع ویتامین ها است. در یک پرتقال متوسط فقط 12 گرم قند وجود دارد.
• هلو: با خوردن یک هلو متوسط 13 گرم قند دریافت می کنید. هلو برای اشخاص مبتلا به دیابت میوه بسیار مفیدی است.

میوه هایی با بیشترین قند

آشنایی با میوه های با قند بالا هم برای اشخاصی که قصد دارند وزن خود را افزایش بدهند و هم برای اشخاصی که رژیم کربوهیدرات را رعایت می کنند ضروری است. میوه های زیر را می توان به عنوان میوه هایی با بیشترین قند معرفی کرد:

• انبه: انبه در کنار طعم فوق العاده، حاوی مقدار زیادی قند است. در یک انبه حدود 45 گرم قند یافت می شود.
• انگور: در یک فنجان انگور، حدود 23 گرم قند وجود دارد. برای دریافت کم تر قند، توصیه می شود فقط مقداری از خوشه انگور را برای مصرف بردارید. زیرا با گذاشتن یک خوشه کامل بدون این که متوجه شوید مقدار حبه های مصرف شده افزایش پیدا می کند و در نهایت میزان قند دریافتی نیز بالا می رود.
• گیلاس: گیلاس میوه‌ای بسیار خوش طعم و لذیذ است. این میوه‌ی فوق العاده متعلق به فصل تابستان، حاوی قند زیادی است. یک فنجان گیلاس حاوی ۱۸ گرم قند است.
• گلابی: یک گلابی متوسط حاوی 17 گرم قند است. اگر گلابی میوه مورد علاقه شماست اما تمایلی به دریافت قند زیاد ندارید؛ از نصف گلابی استفاده کنید.
• موز: در یک موز متوسط حدود 14 گرم قند وجود دارد.

میوه های بدون قند مخصوص بیماران دیابتی کدامند ؟

• لیمو
• سیب
• توت فرنگی
• طالبی
• کیوی
• تمشک
• پرتقال
• گریپ فروت

رابطه میوه با قند برای دیابتی ها

به طور کلی قند میوه از قند موجود در مواد غذایی کم تر است به همین دلیل پزشکان توصیه می کنند افراد دیابتی از انواع میوه ها تحت نظر پزشک استفاده کنند. ترکیب قند میوه با ویتامین ها و مواد معدنی، از خطر این ماده کاسته است.

قند میوه خشک بیشتر است یا میوه تازه ؟

زمانی که یک میوه را خشک میکنید، آب میوه از بین رفته و قند زیادی در آن باقی می ماند. اما این قند از نوع قند های مفید بوده و برای افراد دیابتی خطر زیادی ندارد. البته ضروری است تا در مصرف آن احتیاط شود. بسته به حجم میوه، طبیعی است که در یک کیلوگرم میوه خشک قند بیشتری از یک کیلوگرم میوه تازه خواهد بود.

بهتر است از میوه های خشک شده طبیعی و خانگی مصرف نمایید. این نوع میوه ها به صورت طبیعی و بدون استفاده از گوگرد ، شکر و سایر مواد شیمیایی خشک شده اند و خطری برای افراد دیابتی ندارند.

قند موجود در میوه ها از چه نوع است؟

چه نوع قندی در میوه ها وجود دارد ؟ در ادامه متن انواع قند میوه بیان شده اند :

گلوکز

یکی از انواع قند موجود در میوه ها گلوکز است که هر نوع قندی در بدن در نهایت به گلوکز تبدیل می شود. گلوکز در انگور به میزان 20 درصد یافت می شود. در زرد آلو و گیلاس، گلوکز به صورت محلول در شیره سلولی وجود دارد.

فروکتوز

جالب است بدانید که فروکتوز به مقدار زیاد در گلابی و سیب رسیده، هلو و توت فرنگی وجود دارد. فروکتوز از سایر قند ها شیرین تر است. فروکتوز در آلبالو به مقدار زیاد وجود دارد و برای مبتلایان به بیماران قلبی همچنین تحرک نطفه مردها بسیار مفید است.

ساکارز یا قند معمولی

ساکارز همان قند معمولی است که در تمام میوه ها وجود دارد.

سوربیتول

سوربیتول در بدن در اثر تجزیه و تغییرات شیمیایی به گلوکز تبدیل نمی شود به همین دلیل برای بیماران مبتلا به قند و دیابت ضرری ندارد. هلو، گیلاس، زرد آلو، ازگیل، سیب و گلابی حاوی مقادیر زیادی از سوربیتول است.

سلولز

سلولز در سلول تمام میوه ها وجود دارد. سلولز به رفع یبوست کمک می کند. به همین دلیل توصیه می شود به جای آب میوه، میوه را با تفاله آن مصرف کنید. زیرا سلولز در تفاله میوه وجود دارد.

اینوزیتول

اینوزیتول یکی از قندهای بسیار مفیدی است که برای افراد با خستگی فکری توصیه می شود. در موز حدود 5 درصد، در انبه 7/2 و در خربزه 27/1 درصد اینوزیتول پیدا می شود.

شیوه جذب قند میوه در بدن

وقتی قند وارد معده می شود، آنزیم روده آن را به گلوکز و فروکتوز تبدیل می کند. گلوکز وارد خون می شود و در اثر جریان خون به سلول ها انرژی می بخشد. همچنین فروکتوز را فقط کبد می تواند به انرژی تبدیل کند. به همین دلیل پزشکان توصیه می کنند از میوه های حاوی فروکتوز کم تر استفاده کنید زیرا برای هضم آن فشار زیادی به کبد وارد می شود و کبد از سایر وظایف خود باز می ماند.

جالب است بدانید که فروکتوز باعث تولید هورمون گرسنگی در بدن می شود به همین دلیل مصرف زیاد میوه های حاوی فروکتوز با چاقی و افزایش وزن در ارتباط است. فروکتوز در آب میوه ها به وفور وجود دارد.

سوالات متداول

در ادامه این پست کارخانه EIG به چند سوال متداول در مورد میزان قند موجود در انواع میوه پرداخته می شود :

آیا قند میوه برای بدن مضر است؟

قند میوه یا همان فروکتوز برای بدن مضر نیست مگر این که به مقدار زیاد مصرف شود که در این صورت برای برخی افراد مضر خواهد بود.

کدام میوه ها اصلا قند ندارند؟

هیچ میوه ای بدون قند نیست. منظور از میوه بدون قند میوه هایی با قند بسیار پایین هستند.

قند کدام میوه ها برای زنان باردار مفید و کدام میوه ها مضر هستند؟

قند زنان باردار باید از سوی پزشک بررسی شود و با توجه به وضعیت جسمانی، برنامه تغذیه و مصرف میوه از سوی پزشک تجویز گردد. برای خانم های باردار، توت فرنگی و تمشک جزء میوه های کم قند و مفید هستند.

قند کدام میوه برای بدن بسیار مفید است؟

قند موجود در تمام میوه ها از نوع فروکتوز، مونوساکارید، دی ساکارید و پلی ساکارید است. آنچه خواص میوه ها را تغییر می دهد مواد معدنی و ویتامین های موجود در آن است.

آیا قند موجود در میوه باعث ابتلا به دیابت می شود؟

قند موجود در میوه های تازه باعث ابتلا به دیابت نمی شوند به همین دلیل مصرف میوه تازه از میوه خشک و آب میوه مفید تر است.

میزان قند در میوه تازه بیشتر است یا آب میوه؟

طبق بررسی محققان اگر میوه تازه استفاده کنید قند موجود در آن در اثر تغییرات شیمیایی در بدن به ماده مفید تبدیل می شود اما مصرف آب میوه به تنهایی و بدون تفاله فقط باعث ورود قند به بدن می شود. قند میوه وقتی برای بدن مفید است که به همراه سایر ترکیبات و مواد معدنی وارد بدن شود.

آیا قند میوه را می توان کاهش یا افزایش داد؟

میوه هر چه رسیده تر باشد قند بیشتری دارد و به طور کلی میزان دریافت قند به مقدار مصرف میوه بستگی دارد. اگر میوه حاوی قند کم را به مقدار زیاد مصرف کنید در نهایت مقدار زیادی قند دریافت کرده اید.

جمع بندی

اگر چه میوه‌ها حاوی مزایای فراوان مثل فیبر و ویتامین‌ها هستند اما قند هم یکی از عناصری است که در آن ها وجود دارد. اگر از رژیم‌های غذایی محدودکننده‌ی قند پیروی می کنید باید در مصرف میوه‌ها دقت بیشتری داشته باشید. آب‌میوه‌ها و میوه‌های خشک در مدت زمان کوتاه، مقادیر زیادی قند وارد بدن می کنند.

میوه برای بدن مفید است به شرط این که در انتخاب نوع میوه و مقدار مصرف آن دقت داشته باشید. انواع قندهای موجود در میوه ها برای بدن مفید هستند منتهی هر شخص با توجه به وضعیت جسمانی و نیاز بدن باید از آن ها استفاده کند.