میزان کالری و قند انواع میوه خشک چقدر است ؟
میوه خشک یک خوراکی مغذی و جایگزین مناسب برای تنقلات مضری همچون چیپس و پفک است. یکی از موضوعاتی که موجب نگرانی مصرف کنندگان شده است، میزان کالری و قند میوه خشک است. میوه خشک گرچه دارای میزان کالری و قند بالایی است، اما حجم آن در مقایسه با بسیاری از تنقلات ناچیز است. در این مقاله سعی داریم که بر میزان کالری و قند میوه خشک و اثرات آن روی سلامتی بپردازیم.
میزان کالری انواع میوه خشک
کالری میوه خشک ها با توجه به نوع آنها متفاوت است. میزان کالری انواع میوه خشک به طور میانگین به شرح زیر است :
نوع میوه | میزان کالری |
کیوی | هر یک عدد متوسط برابر 40 کالری |
پرتقال | هر یک عدد متوسط برابر 75 کالری |
نارنگی | هر یک عدد متوسط برابر 35 کالری |
موز | هر یک عدد متوسط برابر 100 کالری |
سیب | هر یک عدد متوسط برابر 75 کالری |
به | هر یک عدد متوسط برابر 75 کالری |
گلابی | هر یک عدد متوسط برابر 80 کالری |
انجیر | هر یک عدد متوسط برابر 23 کالری |
خرمالو | هر یک عدد متوسط برابر 70 کالری |
انار | هر یک عدد متوسط برابر 110 کالری |
توت فرنگی | هر یک عدد متوسط برابر 5 کالری |
توت | هر یک عدد متوسط برابر 1 کالری |
ازگیل | هر یک عدد متوسط برابر 10 کالری |
کشمش | هر یک عدد متوسط برابر 5/1 کالری |
مویز | هر یک عدد متوسط برابر 5/1 کالری |
آلو | هر یک عدد متوسط برابر 23 کالری |
آلبالو | هر یک عدد متوسط برابر 3 کالری |
گیلاس | هر یک عدد متوسط برابر 70 کالری |
زردآلو | هر یک عدد متوسط برابر 60 کالری |
هلو | هر یک عدد متوسط برابر 60 کالری |
شلیل | هر یک عدد متوسط برابر 44 کالری |
لیمو شیرین | هر یک عدد متوسط برابر 20 کالری |
لیمو ترش | هر یک عدد متوسط برابر 40 کالری |
آواکادو | هر یک عدد متوسط برابر 250 کالری |
عناب | هر یک عدد متوسط برابر 5 کالری |
انبه | هر یک عدد متوسط برابر 135 کالری |
خرما | هر یک عدد متوسط برابر 22 کالری |
آناناس | هر یک لیوان برابر 70 کالری |
هندوانه | هر یک لیوان برابر 45 کالری |
مخلوط انواع میوه ها | هر یک لیوان برابر 477 کالری |
علت تفاوت در کالری و قند میوه خشک و میوه تازه
میوه تازه در فرایند خشک شدن، آب خود را از دست میدهد و وزن آن کم می شود. میوه خشک با از دست دادن آب، حجم بیشتری از کالری را پوشش میدهد. مهمترین علت تفاوت در کالری و قند میوه خشک و میوه تازه، تفاوت در میزان آب آنهاست.
نکته: بعنوان مثال، در 100 گرم میوه خشک، درصد زیادی کالری و قند وجود دارد. حال آنکه در 100 گرم میوه تازه، هم کالری و هم آب وجود دارد که حتی میزان آب ممکن است بیشتر باشد. بنابراین، 100 گرم میوه خشک نسبت به 100 گرم میوه تازه، حاوی حجم خالص تر و بیشتری از قند و کالری است.
انواع قند و کالری موجود در میوه خشک
قند و کالری موجود در میوه خشک ممکن است طبیعی بوده و یا افزوده شده باشند. با توجه به حساسیت این موضوع، بهتر است در انتخاب انواع میوه خشک ها توجه کرد تا به محصولی مطمئن دست یافت. انواع قند و کالری موجود در میوه خشک دو دسته هستند:
قند و کالری طبیعی:
این قند و کالری به صورت کاملا طبیعی در میوه خشک وجود دارد و مصرف آن مانعی ندارد. البته وارد کردن حجم بالایی از این قند و کالری به بدن ممکن است موجب افزایش وزن و همچنین پوسیدگی دندان شود. با این حال، این مشکلات قابل کنترل و پیشگیری هستند.
قند و کالری مصنوعی و افزوده شده:
گاهی برخی تولیدکنندگان برای افزایش شیرینی میوه خشک و طعم دادن به آن، از افزودنی هایی همچون شکر استفاده میکنند. اینگونه افزودنیها برای بدن بسیار مضر هستند و حتی منجر به قند خون بالا، چاقی و بیماری قلبی میشوند. توصیه میشود که میوه خشکهای حاوی افزودنی شیرین به هیچ عنوان مصرف نشوند.
تاثیر میوه خشک بر افزایش یا کاهش وزن
یکی از ابهاماتی که همواره وجود دارد، تاثیر میوه خشک بر افزایش یا کاهش وزن است. میوه خشک در مقایسه با میوه تازه از حجم بیشتری از کالری و قند برخوردار است. بنابراین، میوه خشک در مقایسه با میوه تازه بیشتر موجب افزایش وزن خواهد شد.
آگاهی از میزان کالری و قند میوه خشک چه اهمیتی دارد
شاید برایتان سوال باشد که آگاهی از میزان کالری و قند میوه خشک چه اهمیتی دارد. در پاسخ به این سوال باید گفت که این آگاهی برای کنترل سلامت بدن بسیار مهم است. این موضوع برای افرادی که روی افزایش وزن و یا افزایش قند خون خود حساس هستند، اهمیت بیشتری است.
مصرف میوه خشک برای چه کسانی ممنوع است
مصرف جزئی میوه خشک ممکن است ضرری به همراه نداشته باشد. اما مصرف این نوع میان وعده به صورت کامل ممکن است برای برخی افراد مناسب نباشد. به طور کلی، افرادی که مصرف میوه خشک برای آنان ممنوع است، شامل موارد زیر است:
- افرادی که استعداد افزایش وزن و چاقی دارند.
- افرادی که چاق هستند.
- افرادی که درگیر قند خون بالا هستند.
- افرادی که مبتلا به دیابت هستند.
- افرادی که دچار بیماری قلبی هستند.
نکته ای مهم در مورد مصرف انواع میوه خشک
نکته ای مهم در مورد مصرف انواع میوه خشک وجود دارد که اشاره به آن ضروری به نظر میرسد. برخی از تولیدکنندگان، برای افزایش عمر و همچنین برای شفاف کردن ظاهر میوه خشک ها از مواد نگهدارنده استفاده میکنند. مواد نگهدارنده سولفیت باعث ظاهر زیبای میوه خشکها می شود، اما معایب بیشماری به همراه دارد. این ماده نگهدارنده ممکن است منجر به دردهای شکمی و مشکلات پوستی یا گوارشی شود.
آیا بهتر نیست که میوه خشک مصرف نکنیم؟
با توجه به معایبی که برای میوه خشک شمرده میشود، سوال میشود که آیا بهتر نیست که میوه خشک مصرف نکنیم؟ در پاسخ به این سوال باید بگوییم که میوه خشک در کنار معایبی که دارد، شامل مزایای مهمی هم هست.
میوه خشک میتواند یک میان وعده مناسب بخصوص برای کودکان باشد. میزان مواد مغذی، املاح و فیبر موجود در میوه خشک از دلایل مهم برای مصرف آن هستند. نیاز نیست که به دلیل کالری و قند موجود در میوه خشک از مصرف آن خودداری کرد. کافیست میوه خشک را به صورت کنترل شده و به اندازه مصرف کرد.
سخن آخر
مصرف انواع خوراکی ها در هر سبک که باشند، ممکن است دارای معایب و یا مزایای خاص خود باشند. میوه خشک نیز از این ویژگی مستثنی نیست. این محصول دارای مواد مغذی موثری است که اگر به درستی مصرف شود، برای بدن مفید خواهد بود. پیشنهاد ما این است که با مصرف کنترل شده میوه خشکها، میزان کالری و قند آن را نیز کنترل کنید.