همه چیز در مورد دستگاه میوه خشک کن | سوالات متداول دستگاه خشک کن
در این مقاله تمامی سوالات رایج در مورد دستگاه میوه خشک کن برای خریداران پاسخ داده شده است. طبیعی است که هر فرد پیش از خرید دستگاه مد نظر تمامی اطلاعات لازم در مورد آن را کسب نموده و سوالات زیادی قبل از خرید بپرسد. از این رو در این پست از کارخانه ای آی جی، سعی بر این شد تا سوالات رایج در مورد دستگاه میوه خشک کن پاسخ داده شود.
1- بهترین مارک دستگاه میوه خشک کن
امروزه انواع و اقسام دستگاه میوه خشک کن در برند های متنوع و اشکال مختلف در بازار موجود می باشد. به دلیل کاربرد گسترده این دستگاه ها و مکانیزم کارکرد نسبتا ساده آن، بسیاری از تولیدکنندگان اقدام به ساخت و عرضه این محصول نموده اند. اما بهترین مارک دستگاه خشک کن کدام است؟
تنوع، کیفیت بالا و کارکرد دستگاه میوه خشک کن تولید داخلی سبب شده است تا نتوان به راحتی برند مخصوصی را به عنوان بهترین برند معرفی نمود. اما به طور کلی دستگاهی عنوان بهترین برند را به خود اختصاص می دهد که علاوه بر کیفیت بسیار بالا، شرکت سازنده آن گارانتی و خدمات پس از فروش مناسبی را نیز ارائه دهد.
به عنوان مثال کارخانه EIG علاوه بر خدمات پس از فروش 10 ساله ای که برای دستگاه های میوه خشک کن خود در نظر گرفته است، هر دستگاه را به مدت 12 ماه گارانتی نموده و با ضمانت نامه معتبر برای خریدار ارسال میکند.
2- انواع دستگاه میوه خشک کن
دستگاه میوه خشک کن از نظر کارکرد به دو نوع تبخیری و انجمادی تقسیم می شود.
میوه خشک کن انجمادی : همانطور که از نام آن پیدا است، آب میان بافتی میوه را به روش تصعیدی از آن خارج نموده و سپس با سرمای بالا، سبب انجماد میوه و تولید میوه خشک پفکی می گردد.
میوه خشک کن تبخیری : در این دستگاه، آب میان بافتی میوه به کمک گرما تبخیر شده و سپس میوه خشک تولید می گردد.
3- سوخت مصرفی دستگاه میوه خشک کن چیست؟
به طور کلی دستگاه های میوه خشک کن تبخیری، به سه نوع تقسیم می شوند. این دستگاه با سه سوخت گاز، گازوئیل و برق کار کرده و به کمک این سوخت ها گرمایش مورد نیاز کابین را فراهم می کند. در نوع برقی المنت دستگاه با اتصال به برق گرما تولید نموده و در نوع گازی و گازوئیل از مشعل مخصوص به جهت تولید گرما استفاده می شود.
4- میوه خشک کن گازی بهتر است یا برقی؟
برای پاسخ به این سوال باید ظرفیت کار و محل کارگاه خود را در نظر بگیرید. اگر برای تولید حجم بالای میوه خشک قصد خرید دستگاه خشک کن دارید، میوه خشک کن گازی یا گازوئیلی به شما توصیه می گردد. چرا که هزینه مصرف سوخت آن کمتر از نوع دیگر است.
اما چنانچه برای خشک کردن میوه در خانه یا که حجم کمی میوه قصد خرید دارید، بهترین انتخاب میوه خشک کن های برقی هستند.
همچنین اگر محل کارگاه تنها به برق مجهز باشد و لوله کشی گاز نداشته باشد، به ناچار باید نوع برقی آن را خریداری کنید. اما برای کارگاه های دارای برق و گاز به دلخواه می توانید دستگاه مد نظر را انتخاب نمایید.
5- میزان مصرف برق دستگاه میوه خشک کن
به طور کلی نمی توان مقدار مشخصی برای مصرف برق و یا گاز دستگاه میوه خشک کن بیان نمود. هرچه ابعاد دستگاه بزرگتر بوده و ظرفیت بیشتری داشته باشد، مسلما مصرف برق آن نیز بالاتر خواهد بود. چرا که در این صورت المنت های پرقدرت تری در آن تعبیه شده و گرمای بیشتری برای خشک نمودن حجم بالای میوه تولید می گردد.
6- مضرات دستگاه میوه خشک کن
بسیاری از افراد بر این باورند که استفاده از دستگاه میوه خشک مضراتی نظیر تغییر طعم و رنگ میوه خشک و یا کاهش کیفیت محصول نهایی دارد. در صورتی که استفاده از این دستگاه ها بهترین راه برای تولید میوه خشک با کیفیت، سالم و بهداشتی است.
کابین این دستگاه ها به گونه ای است که هیچ آلودگی و گرد و غباری بر روی اسلایس های میوه نمی نشیند و در سریعترین زمان ممکن آب درون میوه را تبخیر می سازد. همچنین اگر فرد با نحوه صحیح خشک کردن میوه آشنا باشد به هیچ عنوان تغییر طعم و رنگ چیپس میوه را مشاهده نخواهد کرد.
تنها ایرادی که میتوان به این دستگاه ها وارد نمود، هزینه خرید آنها و یا مصرف هزینه برق و گاز در آن می باشد که با توجه به کیفیت محصول نهایی این هزینه کاملا جبران پذیر خواهند بود.
7- چه میوه هایی را می توان در این دستگاه، خشک کرد؟
تمام میوه ها از جمله سیب، پرتقال، موز، توت فرنگی، هلو، آلبالو، آلو بخارا، انبه، نارگیل، طالبی، توت، خرمالو، به، گلابی و … را به راحتی میتوان در این دستگاه ها خشک نمود.
8- مدت زمان خشک شدن میوه با دستگاه میوه خشک کن چقدر است؟
بسته به نوع بافت میوه، آبدار بودن یا نبودن، ضخامت اسلایس های میوه، دمای تنظیم شده در دستگاه، ساعات خشک شدن میوه های متغیر می باشد. به عنوان مثال، اسلایس های نازک میوه سیب در 4 تا 8 ساعت خشک شده اما مدت زمان خشک شدن ورقه های توت فرنگی 8 تا 12 ساعت خواهد بود.
9- ارزان ترین دستگاه میوه خشک کن کدام است؟
بسته به ظرفیت، کیفیت و قطعات استفاده شده در ساخت دستگاه میوه خشک کن، قیمت آن نیز متفاوت می باشد. کارخانه eig دستگاه های خشک کن کوچک و با کیفیت را با قیمت مناسب عرضه می نماید. شما میتوانید به راحتی دستگاه میوه خشک کن خانگی ارزان را از این فروشگاه خریداری نمایید.
10- مکانیزم کارکرد دستگاه میوه خشک کن
مکانیزم کارکرد دستگاه میوه خشک کن تبخیری بسیار آسان می باشد. در این دستگاه میوه های برش خورده و اسلایس شده بر روی توری و سینی های مخصوص قرار میگیرد. سپس به کمک برد کنترل دستگاه، دما و رطوبت درون کابین تنظیم می گردد.
پس از آن المنت ها و یا مشعل گازی و گازوئیلی روشن شده و شروع به تولید گرمای تنظیم شده می کنند. در دستگاه های گازی و گازوئیلی، دود حاصل از احتراق سوخت از دودکش مخصوص دستگاه به خارج از محیط منتقل می گردد.
در مدت زمان تولید گرما توسط سیستم گرمایش دستگاه میوه خشک کن، این گرما توسط فن های دستگاه در سراسر کابین به گردش در می آید. به این صورت تمام میوه ها به یک اندازه گرما دریافت نموده و سریعا خشک می شوند.
11- آیا می توان با دستگ میوه خشک کن، گوشت و سبزی خشک کرد؟
همانطور که گفته شد دستگاه های میوه خشک کن قادرند انواع سبزیجات، گوجه، هویج، بادمجان و حتی گوشت را به راحتی خشک نمایند. از دستگاه های خشک کن میوه برای خشک کردن کشک و … نیز استفاده می گردد.
